la leche condensada vegana se puede disfrutar como sustituto de la leche condensada endulzada, o hacer la opción sin azúcar para usar en la elaboración de recetas saludables. Esta receta es libre de lácteos y fácil de hacer con 3 ingredientes!

Bueno mis amigos! Esta fue una receta extra para nuestro desafío de ingredientes sin basura., ¿Ingredientes sin basura en leche condensada endulzada? ¿Eso es algo? Jaja, lo es ahora!

verás, cuando vives un estilo de vida vegano o sin lácteos, como muchos de ustedes en la comunidad de Facebook de Cotter Crunch, puede ser frustrante encontrar formas de hornear recetas de postres tradicionales sin hacer cambios drásticos.

pero me conoces!o al menos, espero que lo hagas! Me gusta crear recetas para ayudarte con esos desafíos de hornear. Porque, seamos realistas, todos merecemos comer postre! Y no olvidemos a nuestros amigos y familiares con alergias e intolerancias alimentarias. ¡Sí, ellos también lo merecen!, Lo que significa que es posible que necesite esta receta al hornear para ellos.

una de las grapas más comunes de la despensa que se requiere para hornear durante las fiestas es la leche condensada endulzada.

por lo tanto, considero que es mi trabajo y placer traerte esta receta de leche condensada vegana. Sin azúcar de nada!

Son la leche condensada y la leche condensada la misma cosa?

en caso de que se pregunte<

sí, son nombres diferentes para el mismo producto., Supongo que a algunas personas simplemente no les gusta decir la palabra «endulzado». 🙂

de todos modos, la leche condensada se hace espesando la leche evaporada mediante la adición de azúcar a ella.

y en caso de curiosidad, la leche evaporada es la leche después de que se elimina el exceso de contenido de agua (a través de la evaporación mecánica).

cómo hacer leche condensada vegana

nota:
hay una opción sin azúcar para esta receta y requiere el uso de goma xantana.
Si usted nunca ha usado, no te preocupes… es un espesante natural. Debido a que es apto para ceto, a menudo lo verás en recetas bajas en carbohidratos.,

ingredientes

  • crema de coco grasa o leche de coco
  • néctar de agave o sustituto de azúcar en polvo, como fruta monje o vira
  • extracto de vainilla
  • sal marina
  • goma xantana (opcional, para leche condensada vegana sin azúcar)

consejos de recetas

no hay mucho que explicar aquí. El proceso de hacer leche condensada casera es súper simple.

solo hay dos pasos involucrados. O, si haces la versión sin azúcar, hay un tercer paso.,

  1. mezclar los ingredientes: añadir la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal a una cacerola pequeña y batir juntos para combinar.
  2. cocinar y enfriar: llevar el contenido a ebullición y luego hervir a fuego lento durante 30 a 35 minutos, revolviendo cada 5-10 minutos. Se espesará a medida que se enfríe.
  3. opción sin azúcar: después de 30 minutos, retire la sartén del quemador y bata rápidamente en 1/4 cucharadita de goma xantana. Entonces deja que se enfríe.

este lote me ha durado más de 2 semanas en la nevera, cubierto! Me encanta!,

¿Dónde Se Puede Utilizar Veganos Leche Condensada en las Recetas?

no te preocupes, te tengo cubierto.

  • Agitar en el café helado o café turco
  • vierta un pastel o llovizna sobre los panecillos
  • Hacer un delicioso batido vegano o casera vegana helado!
  • y próximamente Lem limonada/limonada estilo brasileño! Oh, no puedo esperar para compartir esa receta. Es vegano y sin azúcar., Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon

    Descripción

    la leche condensada vegana se puede disfrutar como leche condensada azucarada, o hacer que la leche condensada sin azúcar se convierta en leche condensada opción. Tenga en cuenta que la opción sin azúcar tiene goma xantana. Que es un espesante, pero natural.,

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    ingredientes

    • 1 lata de crema o leche de coco con grasa completa (~ 400 mL)
    • 1/2 a 2/3 taza de néctar de agave o 1/3 taza de sustituto de azúcar en polvo (fruta monje o viraje)
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 pizca de sal marina
    • 1/4 cucharadita de goma xantana, (para la versión sin azúcar)

    instrucciones

    1. combine la leche de coco, el azúcar, la vainilla y la sal en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Batir para combinar y luego llevar a ebullición.,
    2. reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos, revolviendo cada 5-10 minutos. Se espesará una vez enfriado.
    3. opción sin azúcar-retirar del fuego después de 30 minutos. Batir rápidamente en 1/4 cucharadita de goma xantana y luego dejar enfriar.

    Notas

    guardar en el frigorífico, tapado, durante 3 semanas.,

    • Categoría: bebida
    • Método: estufa
    • tipo de Cocina: americana

    Nutrición

    • Tamaño de la Porción: 1 cucharada de agave edulcorante

    palabras clave: vegana, la leche condensada, la leche condensada, el azúcar de la leche condensada

    Ahora, imprimir la receta y lo mantenga cerca. Podría ser útil cuando menos lo esperes.

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