la preparación de la pizza siciliana varía en diferentes partes del mundo, pero la formación y la forma de la corteza son constantes. Las empanadas sicilianas son cuadradas con una gruesa capa de pan que a menudo se compara con una focaccia. al igual que el pan de focaccia, la corteza tiene burbujas de aire considerables y un poco de masticación que se alinea perfectamente con la textura del queso derretido., El queso, por supuesto, es lo que generalmente obtendrás en una «rebanada normal» estándar en los Estados Unidos, pero algunas versiones italianas son livianas y, a veces, sin queso, con un mayor enfoque en la salsa de tomate.

sin embargo, a diferencia del pan focaccia, la capa de la masa que está en contacto con el pan crujiente, dándole la cantidad justa de crujiente.

¿es la pizza siciliana lo mismo que la pizza de plato profundo?

mientras que la pizza siciliana sin duda ha influido en otros estilos de pizza, incluyendo deep dish, los dos tienen muy poco en común., Ambas tartas cuentan con una corteza más gruesa y están horneadas, pero ahí es donde terminan las similitudes. Para una mirada detallada a deep dish pizza – que también tenemos mucho amor por – asegúrese de revisar nuestro resumen de esta querida creación de Chicagoland.

lo mismo ocurre con la pizza siciliana y la pizza estilo Detroit, aunque se le podría perdonar por combinar las dos si ve un pastel desde unos diez pies de distancia. La influencia del pastel siciliano es evidente en la forma y preparación del ‘City de la Ciudad Del Motor, pero nunca encontrará queso de ladrillo en un pastel Siciliano.,

¿Dónde puedo conseguir una rebanada de pizza siciliana en los EE.UU.?

La pizza siciliana es especialmente popular en el noreste, pero puedes encontrar un cuadrado casi en cualquier lugar buscando en Slice.