la dieta Nutritariana promociona impresionantes beneficios para la salud como la pérdida de peso, revertir enfermedades, ralentizar el envejecimiento y aumentar la esperanza de vida. No hay mucha gente que no encuentre reclamos como ese bastante atractivos. Este plan de alimentación no era uno con el que estuviera demasiado familiarizado, así que estaba ansioso por sumergirme en la información y ver de qué se trataba la dieta.

¿Qué es una dieta Nutritariana?,

la dieta nutritariana es un patrón de alimentación creado por el Dr. Joel Fuhrman publicado inicialmente en su libro de dieta de 2003 Eat to Live. La dieta vegana, sin gluten, baja en sodio y baja en grasa. La dieta también evita o minimiza los alimentos procesados, y se centra en comer alimentos ricos en nutrientes que son altos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

el Dr. Fuhrman sugiere que seguir la dieta no solo previene, sino que revierte las enfermedades crónicas y » ralentiza al máximo el envejecimiento y promueve la esperanza de vida.,»La densidad de nutrientes en el libro se basa en una fórmula y un índice creado por el Dr. Fuhrman llamado índice agregado de densidad de nutrientes (ANDI). Este índice puntúa los alimentos en función de la densidad de nutrientes para ayudar a las personas a identificar opciones de alimentos más saludables. La dieta de seis semanas promete una pérdida de peso aproximada de 20 libras y una mejor energía y salud, tanto que el libro dice que la mayoría de las personas optan por seguir una dieta nutritariana después de las seis semanas iniciales.

¿qué comes con una dieta Nutritariana?,

en la dieta Nutritariana, hay alimentos que puedes comer en cantidades ilimitadas, y aquellos que puedes comer en cantidades limitadas o pequeñas. Las verduras sin almidón se pueden consumir en cantidades ilimitadas; Los frijoles y las legumbres deben limitarse a 1 taza por día; las frutas frescas se pueden comer 4 veces por día, pero las frutas secas no deben exceder las 2 cucharadas; las verduras con almidón o los granos integrales cocidos se limitan a 1 taza por día; las nueces y las semillas no deben exceder 1 onza diaria; el aguacate no debe exceder las 2 onzas diarias; y puede tener hasta 1 cucharada de linaza molida al día.,

los alimentos de origen Animal (carne, aves, pescado, mariscos, huevos y lácteos); jugo de frutas o frutas enlatadas; alimentos procesados; aceites; refrigerios entre comidas; sal agregada; y alcohol deben evitarse en la dieta Nutritariana. Después de seguir la dieta Nutritariana durante seis semanas, se puede agregar carne magra, pescado, alimentos refinados con carbohidratos, lácteos y aceite de oliva a la dieta en cantidades mínimas.,

costo de la dieta Nutritariana

dado que el aceite, la sal agregada, el azúcar agregado y los productos animales están prohibidos, esto prácticamente elimina todos los alimentos preparados, incluso los más saludables que pueden ahorrar tiempo. Inicialmente, pensé que las facturas de comestibles de las personas que hacen dieta se dispararían debido al costo de los alimentos integrales y los productos frescos., Pero una de las afirmaciones de la dieta es que las facturas de comestibles no deben aumentar, ya que el aumento de la cantidad de productos frescos comprados se compensa al no comprar carne y productos lácteos más caros, un punto bastante bueno (aunque no he tenido la oportunidad de probar la teoría para ver cuán cierto es).

aunque el costo de los comestibles puede seguir siendo el mismo, No puedo evitar pensar que el tiempo en la cocina aumentaría, particularmente para aquellos que normalmente dependen de muchos productos de conveniencia., Además, la dieta se puede completar sin comprar nada más que comestibles, pero el sitio web del Dr. Fuhrman ofrece muchos productos complementarios que incluyen vitaminas y suplementos dietéticos, productos alimenticios, utensilios y electrodomésticos de cocina, libros de cocina, camisetas e incluso Cremas hidratantes para la piel.

los planes de Membresía vitalicia (4 400, 2 2,000 o 3 3,000) están disponibles para su compra, lo que le da a un individuo acceso a recetas, menús, documentos de posición y más en su sitio web, dependiendo del nivel elegido., También organiza retiros nutritarianos sobre temas como una desintoxicación de 3 semanas con un ayuno de jugo.