la salud Dental es más importante de lo que la mayoría de las personas se dan cuenta. Y la nutrición juega un papel importante en esto. ¿Quieres saber qué comer para mantener tus dientes y encías fuertes? Mastica esto.
nuestros dientes pueden ser pequeños. Pero ellos, y nuestras encías, son mucho más importantes para nuestra salud de lo que muchos de nosotros nos damos cuenta.
sin dientes, no podemos masticar. Imagina eso. No más verduras crudas crujientes y frutas! ¡No más nueces! No más cacahuete quebradizo! (Um just acabo de decir eso?,)
y aquí hay un hecho interesante: las personas con 25 o más dientes tienden a comer más nutritivamente. (Aparte de cacahuete quebradizo, es decir.)
¿no está seguro de cuántos dientes tiene? Adelante, haz un recuento rápido.
necesitamos dientes y encías saludables para comer alimentos nutritivos. Y necesitamos comer alimentos nutritivos para dientes sanos.
como niños, nuestra dieta influye en cómo se desarrollan nuestros dientes. Y una vez que hemos crecido, con todos los dientes en su lugar, lo que comemos juega un papel en el mantenimiento de la salud dental.,
distress Dental
Si no cuidamos nuestros dientes y encías, corremos el riesgo de caries dental, enfermedad de las encías e incluso pérdida ósea.
mientras tanto, el estado de nuestros dientes y encías a menudo puede indicar problemas sistémicos, incluyendo enfermedades cardiovasculares, enfermedad celíaca, diabetes, infección sinusal, artritis reumatoide, enfermedad del intestino irritable, reflujo gastroesofágico, alcoholismo y más. De hecho, su dentista a veces puede diagnosticar estas condiciones antes que su médico!,
Si nuestros ojos son una ventana al alma, nuestros dientes y encías son una ventana a nuestros cuerpos.
Cavidades
Una cavidad es un agujero en el esmalte del diente. Hasta el 90% de los escolares y la mayoría de los adultos tienen al menos una cavidad.
si quieres inspiración para cepillarte y usar hilo dental, busca algunas imágenes de Google de caries graves sin tratar. No es una vista bonita.
Las cavidades son el resultado de la acumulación de placa, una sustancia viscosa pegajosa compuesta principalmente de bacterias. Al descomponer el azúcar y los carbohidratos, las bacterias crean ácidos, y estos ácidos pueden corroer los dientes.,
las caries duelen cuando se agrandan y tocan los nervios. Una cavidad no tratada puede convertirse en un absceso dental.
así que si encuentra una caries, reciba tratamiento rápido.
enfermedad Periodontal
aproximadamente la mitad de los adultos estadounidenses mayores de treinta años tienen alguna forma de enfermedad periodontal o de las encías.
La Gingivitis, o inflamación del tejido de las encías, es un problema en una etapa temprana. Con el cuidado adecuado, puede revertirlo. Pero si no lo hace, con el tiempo la inflamación dará lugar a «bolsas», o pequeños espacios entre los dientes y las encías.,
a las bacterias les encanta colonizar estas bolsas, lo que puede conducir a la periodontitis: la destrucción permanente de los tejidos que conectan los dientes con el hueso en la boca. No es bueno.
Los síntomas de la periodontitis incluyen encías hinchadas o descoloridas, encías sensibles, encías sangrantes, encías retraídas, cambio en la sensación dental al comer, dientes flojos, pérdida de dientes y mal aliento.
y como si eso no fuera lo suficientemente malo, cuando las encías están inflamadas y rotas, las bacterias dañinas pueden ingresar al torrente sanguíneo más fácilmente, lo que lleva a otros problemas de salud crónicos.,
la enfermedad Periodontal es un factor de riesgo para la enfermedad arterial coronaria. ¿Por qué? Realmente no lo sabemos con certeza, pero aparentemente la enfermedad de las encías no solo indica inflamación; también aumenta la inflamación. Y la inflamación contribuye a la enfermedad de las arterias coronarias.
curiosamente, las mismas bacterias que colonizan nuestras encías también se han encontrado en la placa de la pared arterial.
la enfermedad Periodontal se puede tratar con un procedimiento llamado desbridamiento de la superficie radicular., El desbridamiento de la superficie de la raíz, que es tan divertido como suena, implica herramientas que se asemejan a implementos de tortura, anestesia local, horas encajadas en una silla dental y una factura enorme.
Nota: Este procedimiento no garantiza un resultado exitoso.
las deficiencias de Nutrientes & salud oral
células de la Mucosa en la boca de vuelta dentro de tres a siete días. Por lo tanto, los déficits o excesos de nutrientes aparecerán en el tejido bucal antes de que aparezcan en cualquier otro lugar.,
la enfermedad Periodontal se asocia con niveles sanguíneos más bajos de vitaminas y minerales. Y obtener suficientes nutrientes específicos puede ser importante para el tratamiento exitoso.
¿Qué necesita para tener dientes y encías saludables, y por qué? Aquí hay una tabla útil.,
| Nutrient | What you need it for |
|---|---|
| Protein | Tooth structure, mucosal/connective tissue development, and immune function. |
| Calcium | Tooth structure; may enhance enamel remineralization. |
| Phosphorus | Tooth structure. |
| Zinc | Mucosal/connective tissues and immune function., |
| antioxidantes | mucosa / tejidos conectivos y función inmune. |
| folato | mucosa / tejidos conectivos y función inmune; los niveles bajos se asocian con la enfermedad periodontal. |
| hierro | mucosa / tejidos conectivos y función inmune. |
| vitamina A | mucosa/tejidos conectivos y función inmune. Pero tenga en cuenta que consumir demasiado de los suplementos puede provocar problemas en las encías., |
| vitamina C | maduración del colágeno y para mantener la integridad del ligamento periodontal; tejidos mucosos / conectivos y función inmune. |
| grasas Omega-3 | mucosa / tejidos conectivos y función inmune; modula la respuesta inflamatoria. |
| vitamina d | mucosa / tejidos conectivos, función inmune; puede mejorar la remineralización del esmalte. |
| vitaminas B | recambio de células epiteliales., |
¿Qué comer o evitar
Una lista de los nutrientes está muy bien, pero cuando usted está de pie en el pasillo de abarrotes, usted todavía necesita saber qué alimentos reales para comprar.
afortunadamente, no tiene que hacer nada especial:coma una dieta principalmente de alimentos integrales con mucha proteína magra y verduras frescas
evite la mayoría de los alimentos procesados, especialmente los que son altos en azúcares simples.
Tome su aceite de pescado.
¿quieres ir por las marcas de bonificación?, Aquí hay algunos alimentos, nutrientes y / o suplementos que pueden desempeñar un papel específico en la salud oral.
Probióticos
los probióticos pueden ayudar a disminuir la gingivitis y la placa; las bacterias en los alimentos fermentados pueden suprimir el crecimiento de patógenos en la cavidad oral. Un estudio mostró que el consumo de lácteos fermentados se asoció con menos enfermedades periodontales. Los probióticos de cualquier fuente podrían ser útiles de una manera similar.,
arándanos rojos
los arándanos y otros alimentos vegetales ricos en antocianinas (como arándanos, col roja, cáscara de berenjena, arroz negro y frambuesas) pueden prevenir la fijación y colonización de patógenos en los tejidos del huésped (incluidos los dientes).
¡algunos estudios incluso muestran que el enjuague bucal infundido con extracto de arándano mejora la salud dental! Claro, todos sabíamos sobre los superpoderes de los arándanos, pero ¿quién sabía que la humilde baya del pantano podría darte dientes saludables?Para más información sobre fitoquímicos como antocianinas, ver el poder de los fitoquímicos.,
té verde
se sabe que los polifenoles reducen las bacterias y los productos tóxicos de las bacterias en la boca. El té también tiende a ser rico en fluoruro, posiblemente el fortalecedor de dientes más conocido. Para obtener más información sobre los beneficios del té, consulte lo que debe saber sobre el té.
la goma de mascar con pycnogenol
la goma hecha con corteza de pino o savia ha demostrado disminuir la placa y las encías sangrantes. ¡El remedio del bisabuelo realmente funciona!
soja
una dieta que incluya soja puede ayudar a reducir la enfermedad periodontal.,
arginina
este importante aminoácido puede alterar el pH oral y reducir las posibilidades de caries.
CoQ10
la coenzima Q10 es una sustancia similar a una vitamina. Nuestros cuerpos lo necesitan para producir energía y se encuentra en cada célula. Las deficiencias pueden jugar un papel en el desarrollo de la enfermedad periodontal.
equinácea, ajo, jengibre y ginseng
la investigación muestra que estas plantas ayudan a inhibir el crecimiento de patógenos periodontales en tubos de ensayo., Pero los estudios en humanos siguen faltando, por lo que no podemos sacar conclusiones firmes sobre sus beneficios.
Whole foods first
intente obtener los nutrientes mencionados anteriormente de whole foods. (Bonus: le das a tus dientes y encías un entrenamiento!) A menos que tenga una deficiencia conocida, los suplementos no deberían ser necesarios.
tenga en cuenta que si usted está a dieta crónica o ha tenido una cirugía bariátrica, las deficiencias siempre son más probables. Consulte con su médico.,
fluoruro
el fluoruro mineral ayuda a prevenir la descalcificación en nuestros cuerpos. En otras palabras, nos ayuda a absorber y utilizar el calcio de manera efectiva.
también actúa tópicamente sobre los dientes para promover su salud superficial. El fluoruro en la saliva puede ayudar a promover la remineralización del esmalte.
de hecho, obtener suficiente fluoruro es más importante que reducir el azúcar cuando se trata de prevenir las caries. (No te preocupes. No se lo diré a tus hijos.,)
grasa corporal& salud oral
tejido adiposo
en la obesidad, el exceso de tejido adiposo (grasa) a menudo se deposita en lugares donde no debería estar, como el hígado. La salud Dental no es una excepción.
La obesidad se correlaciona con el tejido adiposo que se deposita como un lipoma (esencialmente, una masa tumoral hecha de grasa) en la cavidad oral, como dentro de los labios o las mejillas (mucosa bucal), en la lengua, o en las glándulas salivales (sialipoma).,
inflamación
Está claro que controlar la inflamación es importante para la salud oral, y la obesidad está correlacionada con la inflamación. Esta es la razón por la obesidad es el segundo mayor factor de riesgo para la inflamación en la boca. Lo único que es peor para su salud oral que estar sobre grasa es fumar.
¿por Qué? Debido a que el nivel alto de azúcar en la sangre, las edades, los cambios en el pH salival y los compuestos proinflamatorios tienden a estar presentes en aquellos que tienen exceso de grasa. Mientras tanto, las células de la mucosa también pueden ser más permeables (debido a deficiencias de nutrientes o desequilibrios).
El resultado?, Un aumento de oxidantes – esos radicales libres desagradables que pueden dañar las células de nuestro cuerpo.
Además, las células de grasa corporal liberan compuestos inflamatorios.
un marcador inflamatorio común asociado con la inflamación periodontal en personas con más grasa corporal es orosomucoide. Mientras tanto, el orosomucoide también es un marcador de desnutrición. ¿Debería ser una sorpresa? Tal vez no, cuando se tiene en cuenta que muchas personas se convierten en exceso de grasa en una dieta pobre en nutrientes.
Las personas con exceso de grasa también tienen un mayor riesgo de diabetes, y la diabetes, a su vez, se asocia con una mala salud oral., Esto es probablemente debido al nivel elevado de azúcar en la sangre y sus efectos asociados.
alimentación desordenada & salud oral
Los patrones de alimentación saludables pueden mejorar la salud oral, cambiando el pH del entorno de la boca.,
mientras tanto, la purga y la desnutrición asociadas con la alimentación desordenada pueden comprometer seriamente la salud oral. Los problemas incluyen pérdida de esmalte, lesiones, salivación disfuncional, hinchazón y sensibilidad.
para obtener más información sobre la alimentación desordenada, consulte todo sobre la alimentación desordenada.
envejecimiento & salud oral
nuestro riesgo de enfermedad periodontal aumenta a medida que envejecemos. Pero cuanto más tiempo mantengamos una buena salud oral, mejor será nuestra calidad de vida.
no está claro qué causa exactamente la enfermedad oral con la edad., Las teorías incluyen el desgaste de los dientes/encías, el uso de medicamentos, los cambios financieros (que conducen a un tratamiento menos preventivo), otras enfermedades crónicas asociadas con la salud oral y/o cambios inmunológicos.
lo que está claro es que cuidar bien nuestros dientes y encías a cada edad es importante.
azúcares & salud bucal
comer más azúcar, obtener más caries, ¿verdad? Equivocada.
¿te sorprende?
¡de hecho, un estudio no mostró ninguna relación entre comer cereales de desayuno altamente azucarados y desarrollar caries!,
tal vez los niños agregaron un Listerine chaser.
pero aquí hay una explicación más probable: resulta que la gran cantidad de azúcar que comemos puede ser menos perjudicial para la salud dental que la frecuencia de consumo.
Es por eso que los refrescos azucarados y las bebidas energéticas son tan peligrosos.
Beber bebidas que contienen azúcar proporciona golpes repetidos de azúcar en los dientes. La mayoría de las bebidas azucaradas son altamente ácidas, lo que promueve la desmineralización. Nuestra boca recibe un doble golpe.,
si la frecuencia o la cantidad de ingesta de azúcar es clave, una cosa es segura: una dieta basada en alimentos con carbohidratos refinados y procesados puede provocar caries e inflamación gingival.
¿cuánto es demasiado – y de qué tipo?
los azúcares añadidos parecen peor para los dientes que los azúcares naturales.
la Organización Mundial de la salud sugiere que no más del 10% de la ingesta total de energía debe provenir de azúcares añadidos. Por lo tanto, si comes 2000 calorías por día, eso sería 200 calorías de azúcares añadidos, o 50 gramos.,
(la OMS también sugiere no más de cuatro alimentos separados con azúcar añadido cada día. Sobre la base de estas recomendaciones liberales, tengo que preguntarme si los autores del informe de la OMS tienen acciones en la fábrica de Chocolate de Willy Wonka.)
otros edulcorantes
Los edulcorantes artificiales como La sucralosa (Splenda) y el aspartamo (Equal) no parecen promover la enfermedad periodontal o las caries.
Los alcoholes de azúcar, como el xilitol o el eritritol, no parecen influir en la salud oral. En realidad, la goma de mascar que contiene el azúcar alcohol xilitol después de las comidas puede incluso disminuir su riesgo de formar caries.,
en cuanto a la stevia, no parece tener efectos negativos en la salud oral. Pero se necesita más investigación aquí.
recomendaciones
póngase su higiene bucal. Seriamente. ¿Ya estás usando hilo dental? ¿Te cepillas al menos dos veces al día? Si no, empieza.
- cepille sus dientes, no solo con pasta de dientes a base de flúor, sino también con pasta de dientes a base de bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio elevará el pH en la boca, haciéndolo más alcalino y, por lo tanto, disminuyendo el riesgo de caries.
- Evite fumar. Fumar puede causar estragos en la salud de las encías y los dientes.
- Beber té verde., Beber té verde mejora la salud de sus dientes y encías, ya que disminuye la inflamación, hace que su boca sea más alcalina, inhibe el crecimiento de bacterias causantes de caries, previene la pérdida de dientes, puede retrasar la progresión del cáncer oral y refresca el aliento al matar las bacterias causantes de olores. ¡Órale! Todo esto, y puede ayudarle a perder grasa, también.
- mastique goma de xilitol después de las comidas. El xilitol aumenta la producción de saliva y evita que las bacterias en la boca produzcan los ácidos que causan las caries., Pero no exageres, porque incluso si los alcoholes de azúcar no dañan tus dientes, pueden causar gases e hinchazón.
- coma principalmente alimentos enteros y densos en nutrientes que proporcionen mucho calcio, fósforo, magnesio, vitamina K (especialmente K2) y vitamina D. alimentos como verduras de hoja verde, nueces, semillas, quesos duros envejecidos, yogur natural, carnes, natto, frijoles, champiñones, pescado, huevos y carnes de órganos funcionan aquí. Y asegúrate de tomar un poco de luz solar.
- coma algunas frutas y verduras crudas y crujientes todos los días. Las verduras crudas limpian los dientes hasta cierto punto (manzanas, zanahorias, pimientos, etc.)., Comer una manzana como postre después del almuerzo ayudará a eliminar el material que se ha adherido a la superficie de los dientes. Además, las manzanas contienen xilitol natural.
- limite los azúcares añadidos tanto de los alimentos como de las bebidas. Esto incluye refrescos, jugos de frutas, bebidas energéticas, dulces, etc. Las bebidas energéticas son particularmente dañinas, ya que combinan una alta carga de azúcar con un pH increíblemente ácido. si su dieta se basa en Barras Energéticas y bebidas energéticas, probablemente no le queden dientes en su cumpleaños número 45.
- Mantener una composición corporal magra / saludable., El exceso de grasa corporal puede promover una mala salud sistémica, incluida una mala salud oral.
- aumente la cantidad de arginina en su dieta. Coma más espinacas, lentejas, nueces, huevos, granos enteros, carne, mariscos y soja.
- haga ejercicio regularmente. El ejercicio parece proteger contra la enfermedad periodontal.
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