este súper fácil key lime cake está lleno de sabor a lima fresca y cubierto con crema batida. Es una deliciosa receta de pastel de verano, y si te encanta el pastel de Lima, definitivamente prueba esta receta.
Los postres cítricos son imprescindibles en verano, y este pastel (inspirado en key lime pie), es uno de los favoritos. También nos encanta el pastel de limón y el pastel de hoja de Lima cuando necesitamos una solución de cítricos.,
una versión de pastel de su pastel favorito
hoy estoy compartiendo este pastel de Lima clave súper fácil. Todos sabemos sobre el pastel de Lima, pero este pastel de Lima le dará a su receta favorita de pastel una dura competencia.
el pastel en sí es súper húmedo y está lleno de sabor a Lima Fresca. Luego se empapa en un jarabe de Lima simple, y se cubre con crema batida y ralladura de Lima.
lo que es aún mejor es que es una receta de acceso directo que es muy fácil de hacer porque la receta comienza con la mezcla de pastel., Entonces el sabor a Lima es fresco y ácido (pero nunca agrio) porque estamos usando limas frescas.
sé que muchas recetas de pastel de Lima usan gelatina para el sabor a Lima – pero quería hacer un pastel de Lima sin gelatina. Alerta de Spoiler: si no tienes limas clave a mano, también puedes usar limas normales.
cómo hacer pastel de Lima
Esta receta de pastel comienza con una mezcla de caja. Puede usar vainilla, mezcla de pastel blanco o amarillo – o para un sabor aún más cítrico, use mezcla de pastel de limón. Solo asegúrate de no usar angel Food cake mix.,
en lugar de los ingredientes que figuran en la caja – estamos utilizando ½ aceite, ¾ crema agria, 3 huevos, ⅓ taza de jugo de limón fresco y 2 cucharadas de ralladura de limón. La crema agria hace que el pastel sea más húmedo y el uso de 3 huevos garantiza que esté realmente tierno.
(Nota: 4 limas clave deben proporcionar suficiente jugo para la receta ya que cada Lima da alrededor de 2 cucharadas.)
después de hornear el pastel, cepillamos un jarabe de Lima simple hecho de azúcar y jugo de Lima. Si prefiere un sabor a Lima más suave, no dude en Omitir este paso.
entonces la cobertura es crema batida., Dado que el pastel de Lima está decorado con crema batida, pensé que era el complemento perfecto para este pastel de Lima. Puedes usar topping batido o crema batida casera. Luego decorar con un poco de ralladura de Lima.
si la crema batida no es tu cobertura favorita de pastel, sugeriría probar el glaseado de queso crema. Esto le daría un sabor más rico, pero aún podría agregar ralladura de Lima en la parte superior para darle el sabor cítrico.
consejo: si desea hacer el pastel verde como limas clave, puede agregar una o dos gotas de colorante para alimentos., Si está preocupado por cambiar el sabor de la masa, sugeriría colorante de alimentos en gel porque requiere muy poco para que aparezca el color.
Esta es una receta de pastel tan divertida porque sabe a verano, es tan fácil de hacer y es un poco diferente. Si te gustan los sabores cítricos o el pastel de Lima, definitivamente pruébalo.,
si te encanta key lime, prueba estos otros favoritos también:
- No Bake Key Lime Pie
- Key Lime Pie Bars
- Mini Coconut Lime Cheesecakes
- Lime Sheet Cake
- Lemon Lime Poke Cake
Key Lime Cake Recipe
Key Lime Jarabe
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de azúcar
Topping
- 2 tazas de crema batida , o crema batida
- 1 cucharada de ralladura de limón
Instrucciones
Key Lime Pastel
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Precaliente el horno a 350 grados (o 325F grados si se utiliza un recipiente de vidrio)., Engrasa y enharina el fondo y los lados de una sartén de 9×13 pulgadas.
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agregue la mezcla para pastel, los huevos, la crema agria, 1/2 c de aceite, el jugo de Lima y la ralladura de Lima a un tazón grande.
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Batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
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vierta la masa en la sartén preparada y hornee durante 27-32 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado salga limpio y si le da un suave empujón a la sartén, el pastel no se tambalea en el medio.
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Retire del horno y deje que se enfríe.,
de Limón Jarabe
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En una cacerola pequeña a fuego lento agregar el jugo de limón y el azúcar. Caliente hasta que el azúcar se disuelva mientras revuelve suavemente.
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cuando el pastel esté fuera del horno, tome una brocha pequeña o una cuchara y cepille/rocíe el jarabe por encima.
Topping
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Esparcir la crema batida sobre la parte superior de la enfriado el bizcocho. Luego espolvorear con ralladura de Lima.
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Cortar en rodajas y servir.,
Notas
* * una vez que el pastel haya sido decorado con topping batido o crema batida, cubra y guarde en la nevera.,
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