Besides being absolutely delicious, jalapeños (and other hot peppers) can actually be a really healthy eating habit. Many of these jalapeño health benefits center around their overall level of capsaicin – and therefore their overall heat – found in these and other chilies.
Capsaicin is the substance responsible for creating a wide variety of heat levels of chili peppers. As far as peppers go, many people know jalapeños to be fairly mild., Pero no se preocupe demasiado por los niveles reales de calor de Scoville; puede cosechar amplios beneficios para la salud incluso con los chiles más suaves. También están repletos de vitaminas, minerales, flavonoides y antioxidantes, que proporcionan algunos beneficios graves para la salud.
propiedades analgésicas de los chiles jalapeños
la ingestión o incluso la aplicación externa de capsaicina ha demostrado causar una respuesta endorfina, que puede ayudar a bloquear los receptores del dolor en los seres humanos., Esto puede ser extremadamente beneficioso para aquellos que sufren de condiciones molestas como artritis, dolores de cabeza o incluso dolor neuropático.
La investigación sugiere que la clave de este fenómeno en particular en realidad está principalmente en el calor. Para aliviar el dolor, los pimientos más picantes pueden marcar la diferencia en términos de impacto real e inmediato. «Las endorfinas trabajan para bloquear el calor. El cuerpo las produce en respuesta al calor, que detecta como dolor», explica Paul Bosland, cofundador y director del Instituto Chile Pepper de la Universidad Estatal de Nuevo México., (ABC News) piense en esto como el subidón de un corredor: su cuerpo se pone a toda marcha cuando lucha contra el irritante que cree que está en su sistema, disminuyendo su sentido general de dolor.
una alternativa picante para perder peso
la capsaicina que se encuentra en los chiles es muy popular en muchas fórmulas de píldoras de dieta, y hay una muy buena razón. Literalmente quema calorías y grasa, y el calor que crea le ayuda a sudar el exceso de peso de agua. Comer más jalapeños es una excelente alternativa natural a estas píldoras. Puede ayudarle a alcanzar sus metas de la dieta de la manera más sabrosa posible.,
A natural nasal decongestant
Jalapeño heat has the natural ability to get even the most clogged nostrils running. Eating jalapeños (or using a capsaicin spray) increases your mucous creation, which, in turn, loosens up any nasal blockages. Though, this can be a short-lived benefit.
Jalapeños may even help prevent heart disease, heart attack, and even cancer
Studies have shown that chilies like jalapeño peppers cause reactions in the body which tend to battle these serious health conditions., La Asociación Americana de Investigación del cáncer ha visto pruebas sólidas de que la capsaicina puede destruir ciertos tipos de células cancerosas. La sudoración que crea comer jalapeños ayuda al cuerpo a liberar líquidos, lo que a su vez ayuda a eliminar la presión de su corazón. Y ha habido evidencia de que los chiles también bloquean la creación de fibrina en el cuerpo, lo que ayuda a disminuir la posibilidad de coágulos sanguíneos que inducen ataques cardíacos.
lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes
Los beneficios para la salud del Jalapeño también abundan por otras razones. Los Jalapeños están llenos de vitaminas y antioxidantes., Al igual que con muchos tipos de productos, estos niveles pueden verse afectados por la discordia, el enlatado o la cocción. En general, las verduras crudas pasan más de su composición nutricional. Esto no es un absoluto; por ejemplo, los hongos en realidad aumentan sus niveles de antioxidantes después de hervir. Sin embargo, con pimientos como los jalapeños, crudos y frescos parecen ser la mejor opción para obtener el mayor beneficio.
dato curioso: un solo jalapeño puede proporcionar una dosis diaria completa de vitamina C. ¡muévete, jugo de naranja!
Además, los jalapeños proporcionan potasio, hierro, magnesio, cobre, zinc, flavonoides y otros minerales esenciales., Estos minerales afectan cosas como mejorar la digestión, mejorar la densidad ósea, bajar la presión arterial, combatir los radicales libres y calmar el sistema nervioso. Y según el Instituto Nacional sobre el envejecimiento, la investigación científica sugiere que los antioxidantes, como los que se encuentran en los chiles, juegan un papel clave en la forma en que las células envejecen.
One healthy pepper
como puede ver, hay muchas buenas razones para incluir más jalapeños en su dieta para su salud general., Las propiedades de calor que se encuentran en estos pimientos pueden ayudarlo a tolerar el dolor al crear un subidón de endorfinas similar al de un «subidón de corredor».»Puede ayudar a aliviar la congestión sinusal del resfriado común y la gripe. Las vitaminas, minerales y antioxidantes en los jalapeños pueden ayudar a su cuerpo a combatir todo tipo de problemas de salud crónicos, y la capsaicina puede incluso ayudar a prevenir la formación de algunas condiciones de salud graves.
ese es un pedido bastante alto para un pimiento tan pequeño, pero el jalapeño lo llena maravillosamente., Obtener su dosis diaria de estos chiles puede ser una forma ridículamente fácil y sabrosa de ayudar a protegerse de los estragos del tiempo. Además, es una excelente introducción a la amplia gama de sabores y calor a lo largo de la escala de pimienta, todos los cuales proporcionan los mismos increíbles beneficios para la salud!
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