aprender a vivir de las propias reservas de grasa del cuerpo mientras se mantiene la masa muscular magra. Durante los períodos de disminución del consumo de calorías, nuestro cuerpo emplea energía de tres reservas: glucógeno (carbohidratos), proteínas y grasas. Primero el cuerpo agota sus reservas de carbohidratos y luego recurre a sus reservas de grasas y proteínas para obtener energía.,

el principio central del Protocolo de proteína Ideal es agotar las reservas de glucógeno por completo para obligar al cuerpo a consumir su reserva de grasa para quemar calorías. Por lo tanto, el protocolo restringe la ingesta de azúcar (carbohidratos) hasta que se logre el 100% de su objetivo de pérdida de peso; porque, mientras se consuma azúcar, su cuerpo no quemará grasa.

la masa muscular del cuerpo se conserva porque los alimentos proteicos ideales están hechos con proteínas de alta calidad., La calidad de la proteína utilizada en los productos proteicos ideales tiene un impacto en la absorción efectiva de proteínas…cuanto menor sea la calidad, menor será la absorción. Si la absorción de proteínas es baja, es posible que no pueda proteger su masa muscular y, por lo tanto, quemará músculo junto con la grasa.