helado de Vainilla receta. Aprende a hacer helado de vainilla en casa usando solo 4 ingredientes. Este no es un helado a base de natillas hecho con huevos o harina de maíz, pero sabe delicioso, cremoso y rico. Hay muchos ingredientes diferentes que entran en un helado de marca como goma guar, yemas de huevo, jarabe de maíz, emulsionante, carragenina, etc., Pero un helado casero se puede hacer con solo 4 ingredientes: leche, crema, vainilla y azúcar.
Este es uno de nuestros favoritos durante el verano y lo ha estado haciendo por años. Si tiene una máquina de helados o un accesorio de ayuda de cocina, hacer esto es muy fácil. Para hacer uno sin una máquina de hacer helados, puedes consultar este post sobre helado de vainilla sin Máquina de hacer helados.,
la Preparación de helado de vainilla receta
1. Necesitamos crema de leche o crema batida, leche entera, vainilla y azúcar. Cualquier crema de leche con al menos 30 a 36% de grasas es mejor para esta receta. He usado 2 tazas (taza de 200 ml) de crema fresca con 40% de grasa, 1 taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y ¾ taza (menos 2 cucharadas) de azúcar orgánico.
2. Medir el azúcar, la vainilla y la leche.,
3. Batir los tres hasta que el azúcar se derrita.
4. Añadir la nata y batir hasta que se combine. Enfriar bien durante 2 a 3 horas.
Cómo hacer helado de vainilla en casa
5. Asegúrese de congelar el recipiente durante al menos 15 a 18 horas o de acuerdo con las instrucciones del fabricante., La mayoría de las guías del fabricante sugieren iniciar o configurar la máquina a «ENCENDIDO» a la velocidad más baja y luego verter la mezcla. Usé mi accesorio de helado de ayuda de cocina para esto.
6. Batir durante 15 a 20 minutos.
7. El helado suave y cremoso está listo. Si te gusta de esta manera puedes servirlo de inmediato.,
8. Si te gusta un helado mejor establecido, entonces tendrás que transferirlo a un recipiente seguro para el congelador. Congele por lo menos durante una hora a toda la noche. Esto fue después de 1 hora.
sacar y servir. Esto se congeló durante la noche.,
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