como filántropa, Hightower lanzó Grace Hightower & Coffees of Rwanda en 2013 con la misión de mejorar los medios de vida de Rwanda mediante la comercialización de sus productos a nivel internacional. Es miembro de la Junta Directiva de la New York Women’s Foundation y del New York Fund for Public Schools, así como miembro del Consejo Asesor de salud cardíaca de la mujer de Ronald Perelman y de la International Women’s Coffee Alliance. Hightower ha sido honrada por su trabajo por numerosas instituciones, incluida la Sociedad Americana Contra el cáncer de la ciudad de Nueva York.,

como socialite, la gala del 55 cumpleaños de Hightower fue cubierta en la revista Vogue por André Leon Talley. En 2010, presentó el Premio al espíritu creativo del Instituto Pratt al director Lee Daniels.

como actriz, Hightower ha tenido papeles menores en varias películas, incluyendo Precious (2009) y The Paperboy (2012). Además, tuvo un papel menor en la serie de televisión de ABC, NYPD Blue, en el episodio de la primera temporada de 1994 titulado «Zeppo Marks Brothers».,

como cantante, interpretó la voz principal de la pista, «Somethin’s Comin ‘My Way», escrita por Dan Manjovi para la banda sonora de la película Precious de 2009.