Fácil de Pollo y Albóndigas Receta

Esta crema de Pollo y Albóndigas receta es la comodidad de la comida! Esponjosas albóndigas caseras en la sopa de pollo más sabrosa. Hecho desde cero en minutos!,

Caseras de Pollo y Albóndigas

Si usted está buscando un fácil de pollo y albóndigas receta, la has encontrado. Hoy estoy compartiendo todos mis consejos y trucos sobre cómo hacer su pollo y albóndigas desde cero con el mínimo esfuerzo.

no te pongas nervioso cuando digo que esta receta está hecha desde cero. Si alguna vez has querido hacer albóndigas desde cero, te alegrará saber que son sorprendentemente fáciles y simples de hacer.,

pollo y albóndigas es una de las mejores recetas en mi sitio por una razón y no puedo esperar a que lo pruebes! Te lo prometo, te encantará como los miles de otros que han dado a esta receta 5 estrellas a lo largo de los años!

¿Qué Tipos de bolas de masa hervida Hay?

hay 3 tipos populares de albóndigas:

• Las albóndigas Drop son albóndigas hechas en un tazón que sacas y dejas caer en la sopa para cocinarlas. Son ligeros y esponjosos.,
• Las albóndigas enrolladas son el tipo de albóndigas que obtienes cuando pides pollo y albóndigas de Cracker Barrel. Son una bola de masa plana densa.
• Las albóndigas de galletas se hacen con galletas enlatadas y se cortan en cuartos y se dejan caer en la sopa.

esta receta utiliza bolas de masa hervida. ¿Por qué? Bueno, cuando empecé a probar diferentes métodos para hacer mis propias albóndigas estas bolas de masa fueron el claro ganador. Son muy fáciles de hacer, rápido de cocinar y extra delicioso! Esta receta hace esponjosas albóndigas caseras que flotan en la parte superior de su sopa de pollo.,

Años y años, que solía hacer mi pollo y albóndigas receta con enlatados refrigerados galletas. Si eres un gran fan de pollo y albóndigas con galletas, todavía tengo esa receta en mi sitio también!

cómo hacer albóndigas de sopa desde cero

el primer paso para hacer sopa de pollo y albóndigas es hacer las albóndigas. Esta receta de bola de masa casera es tan fácil. Tardan 5 minutos y un puñado de ingredientes, ¡probablemente ya los tengas a mano!,

Su familia pensará que estuvo trabajando durante horas haciendo albóndigas caseras, así que no les diga nuestro pequeño secreto.

siga estos sencillos pasos para hacer bolas de masa hervida para sopa:

1. mezclar ingredientes secos: agregue los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, pimienta, sal y tomillo) en un tazón mediano y bata juntos.
2. añadir los ingredientes húmedos: añadir la mantequilla y la leche, mezclar con una cuchara de madera, hasta que se forme una bola de masa.
3. bolas de masa hervida: deje caer las bolas de masa hervida en la sopa a fuego lento con una cuchara para galletas y deje cocinar! ¡Eso es!,

si has estado queriendo aprender a hacer albóndigas desde cero, esta es definitivamente una gran receta para probar ya que es tan fácil!

ingredientes de sopa

Una vez que haya hecho sus albóndigas, el resto de los ingredientes necesarios para esta sopa son clásicos simples:

• mantequilla
• cebolla, zanahorias, apio y ajo
• harina para todo uso
• leche evaporada <- el secreto de la sopa cremosa!,
• caldo de pollo
• pollo cocido rallado
• especias: tomillo, sal & pimienta

algunas cosas son mejores cuando se mantienen simples para dejar que el sabor brille y absolutamente creo que el pollo y las albóndigas son una de esas cosas.

sin embargo, tengo un ingrediente secreto que es clave para hacer su pollo y albóndigas cremosas. Se puede adivinar lo que es de la lista de ingredientes anterior? ¡Leche evaporada!

la leche evaporada es más cremosa en comparación con la leche entera, pero no tan espesa como la crema batida pesada (y mucho menos engorde también).,

P.D. si no puedes comer lácteos, te sugiero probar esta sopa de bolas de Matzo sin lácteos. ¡Todavía obtienes albóndigas sin la lechería!

Cómo Hacer Pollo y Albóndigas Sopa

Ahora que hemos cubierto cómo hacer albóndigas y qué ingredientes van en esta sopa, aquí es cómo hacer que venir todos juntos:

1. Saltear las verduras: En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocine durante 5 minutos hasta que las verduras comiencen a marchitarse., Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más.
2. añadir harina: espolvorear la harina sobre las verduras y cocinar durante un minuto, revolviendo constantemente.
3. vierta la leche y el caldo: agregue la leche evaporada y el caldo. Revuelva rápidamente para combinar.
4. hervir a fuego lento & hacer las albóndigas: llevar la sopa a ebullición, luego reducir a fuego lento y hacer sus albóndigas gota como se describe anteriormente.
5. dejar caer las albóndigas en la sopa: usando una cuchara grande para galletas, sacar la masa de la bola de masa en bolas y dejarlas caer directamente en la sopa a fuego lento., Colócalos alrededor de los bordes de la olla, no todos en el centro. Presione suavemente las albóndigas hacia abajo para que la sopa las cubra.
6. tape y cocine a fuego lento: coloque una tapa en la olla, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 15 minutos.
7. pruebe las albóndigas: revuelva suavemente la sopa. Retire una bola de masa y córtela por la mitad para asegurarse de que esté bien cocida.
8. servir: una vez que las albóndigas están cocidas, su sopa está lista para comer. ¡Es hora de cavar!

¿Qué hace que esta sopa sea tan cremosa?,

hay algunos trucos para mantener el pollo y las albóndigas cremosas sin agregar latas de sopas condensadas.

primero es el uso de leche evaporada como se mencionó anteriormente.

en segundo lugar, e igual de importante, es la base de salsa de la sopa hecha con harina de uso múltiple y mantequilla. Usa la mantequilla para saltear las verduras y luego agrega la harina y cocina durante uno o dos minutos. Los dos se combinan para hacer una gran base de salsa de sopa, similar a hacer salsa country blanca.

la leche evaporada + salsa hacen una sopa increíblemente cremosa cuando se combina con el caldo de pollo!,

Esta Receta es Puro Alimento de la Comodidad!

Esta receta casera de pollo y albóndigas ha sido un ganador con mi familia y círculo de amigos durante años, pero nunca la he compartido en el blog.

no es porque no quisiera compartir mi receta familiar con todos ustedes, es solo que generalmente la hago cuando tengo antojo de comida reconfortante en una noche fría. Y tan pronto como esté hecho, no quiero preocuparme por trabajar y tomar fotos first ¡solo quiero bucear en la cara primero!,

pero después de la respuesta a los videos que compartí de mí haciendo esta receta de pollo y albóndigas en Instagram stories hace unas semanas, supe que tenía que compartir la receta lo antes posible.

muchos de ustedes hicieron esta sopa a los pocos días de publicar la receta e inmediatamente comenzaron a enviarme fotos y comentarios. No es broma, más de 25 personas me enviaron mensajes proclamando que esta es la mejor receta de pollo y albóndigas, nunca! Yahoo!!,

ahora es una de las recetas más populares en mi sitio y puedes leer muchas reseñas a continuación. Estoy muy emocionada de que todos ustedes prueben esta receta. Por favor comparta cómo esta receta de pollo y albóndigas resulta para usted, no puedo esperar a escuchar lo que piensas!,2 cucharaditas de pimienta negra recién agrietada (o al gusto)

albóndigas caseras:

• 2 tazas de harina de uso múltiple
• 1 cucharada más 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de tomillo fresco (o 1 cucharadita de tomillo seco)
• 3/4 taza (6 oz) de leche entera
• 4 cucharadas de mantequilla derretida

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