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A simple recipe for delicious Crockpot Pork Carnitas!, ¡Este clásico mexicano se une en poco tiempo usando sabrosa culata de cerdo, especias, cebolla, naranjas y cerveza! ¡Con un truco especial para conseguir que sus carnitas prueben mejor que lo que obtiene en un restaurante! ¡Perfecto para llenar tacos, burritos, quesadillas y más!
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vamos a hacer Carnitas de cerdo fáciles en la olla de cocción lenta
Las mejores recetas en mi opinión son las que son simples de hacer, deliciosas, y se pueden estirar en varias comidas y esta lo hace todo!,
estas Carnitas Crockpot son:
- fáciles de hacer. Básicamente un vertedero e ir receta de cocina lenta!
- Super sabrosa, una receta que toda la familia devorará.
- Es una receta grande que se mantiene muy bien por lo que es perfecto para estirar en varias comidas!
Me encantan estas Carnitas tanto de hecho que estoy trabajando en toda una serie de recetas de qué hacer con tus Carnitas sobrantes!,
lo que necesita para hacer fácil Crockpot Carnitas:
equipo que necesita:
- olla lenta/Crockpot
- Herramientas de cocina estándar (tabla de cortar, cuchillo, tenedor, cucharas medidoras)
- horno
- bandeja/bandeja de hojas
ingredientes que necesita:
- trasero de cerdo: alrededor de 4 libras & preferiblemente deshuesado, también llamado trasero de Boston. En realidad es el corte de cerdo que proviene de la parte superior de la paletilla delantera., Es el corte de cerdo típicamente utilizado para hacer cerdo tirado.
- cebolla: cortada en cubitos, una variedad dulce, amarilla o blanca funcionará.
- especias: chile Chipotle en polvo, orégano seco, comino y sal. Nota: el chile Chipotle en polvo es diferente del chile en polvo normal, la mayoría de las grandes marcas como McCormick Spices llevan la variedad Chipotle, conocida por ser más ahumada y ligeramente más sutil.
- naranja: solo 1 naranja, una variedad de ombligo funciona mejor, pero cualquier naranja de tamaño estándar funcionará. Usarás la cáscara y el jugo.,
- Blue Moon Beer: O cerveza similar, Blue Moon es un Witbier al estilo belga también conocido como Wheat Ale, así que busca algo similar si no puedes encontrar Blue Moon. Solo necesitará una botella para esta receta.
cómo hacer Crockpot Carnitas receta:
cortar cuidadosamente la culata de cerdo en 4 piezas pares. Deje los trozos de grasa, esto se suma al sabor y la grasa se puede recoger cuando es el momento de tirar de la carne de cerdo. Corté el cerdo pero en trozos para permitir que más sabor se empape en la carne.,
transfiera los trozos de cerdo a la crock. Agregue la cebolla picada, el chile chipotle en polvo, el orégano, el comino y la sal sobre la carne de cerdo.
rallar toda la naranja sobre las especias y jugo de toda la naranja en la olla.
Ahora, vierta lentamente la cerveza sobrepasan el crockpot contenido.
Cubra la crockpot y BAJA de 6 a 8 horas o de ALTO por 4 horas. Los tiempos de cocción variarán dependiendo del tamaño de la carne y el equipo utilizado.,
Una vez que el cerdo está hecho en la olla (que se puede separar fácilmente) hay un último paso que cambia el juego para hacer que estas carnitas sean mejores que un restaurante. Usted triturará El cerdo y luego se crujió en el horno.
así que pon tu horno a asar. Transfiera toda la carne de cerdo a una sartén. Separe la carne de cerdo / shread y extiéndala sobre toda la bandeja.
mide aproximadamente 1/4 taza del líquido de la olla y espolvorea uniformemente sobre el cerdo tirado.,
transfiera a la rejilla central del horno y ase de 5 a 6 minutos hasta que la carne de cerdo tenga bordes agradables y crujientes.
servir inmediatamente. Se sugiere servir, para deliciosos tacos servir con tortillas calientes, queso fresco, cilantro y cebollas rojas.,
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¿necesita chile Chipotle en polvo?, Ordene algunos aquí:
ingredientes
- 4 libras de trasero de cerdo
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- 1 cucharada polvo de chile chipotle
- 2 cucharaditas de orégano
- 2 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1 naranja grande
- 1 (12oz) Blue Moon o cerveza de trigo similar
instrucciones
- corte cuidadosamente la culata de cerdo en 4 piezas pares. Transfiera los trozos de cerdo a la crock., Agregue la cebolla, el chile chipolte en polvo, el orégano, el comino y la sal sobre la carne de cerdo. Rallar toda la naranja sobre las especias y jugo de la naranja entera en la olla de cocción lenta. Vierta lentamente la cerveza sobre el contenido de la olla. Cubra la olla y colóquela en baja durante 7 a 8 horas o alta durante 4 horas.
- pon el horno a asar. Una vez que el cerdo esté hecho (que pueda separarse fácilmente), transfiera todo el cerdo a una bandeja. Separe la carne de cerdo y extiéndala sobre toda la bandeja. Mide aproximadamente 1/4 taza de líquido de la olla y espolvorea uniformemente sobre el cerdo tirado., Transfiera a la rejilla central del horno y ase de 5 a 6 minutos hasta que la carne de cerdo tenga bordes agradables y crujientes.
- servir inmediatamente. Se sugiere servir, para deliciosos tacos servir con tortillas calientes, queso fresco, cilantro y cebollas rojas.
notas
el chile Chipotle en polvo es diferente al chile en polvo simple, use chile Chipotle en polvo en esta receta.
si omites asar en el horno, encuentro que las carnitas están muy húmedas y blandas, lo cual no es genial, ¡así que no omitas el paso de asar!,
Si bien recomiendo cerveza para esta receta, si no tiene cerveza en su casa, puede usar caldo en su lugar.
El Corte A Tope de cerdo también se conoce como un trasero de Boston, son la misma cosa. Este corte de carne a veces contendrá un hueso, recomiendo un corte deshuesado.
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rendimiento: 8 Tamaño de servicio: 1
cantidad por porción:Calorías: 632 grasa total: 43g grasa saturada: 16gtrans grasa: 0g grasa saturada: 23gcolesterol: 195mgsodium: 447mgcarbohidratos: 5gfiber: 1gsugar: 3gproteína: 53glos datos nutricionales están automatizados, la información nutricional final dependerá de los ingredientes utilizados y cualquier cambio realizado.
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