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¿Quién no ama a rojo asado de patatas? Este es el plato perfecto que es tan fácil de hacer, de hecho, se les llama fácil asado patatas rojas en ningún momento.,
tabla de contenidos
acerca de las papas rojas
Si solo está familiarizado con las papas blancas grandes, consulte la sección de papas en su tienda de comestibles local y busque la piel roja distintiva de las papas rojas. Las papas rojas son típicamente pequeñas a medianas y redondas o un poco oblongas en forma. Cuando se cocina, su textura es húmeda, suave y cremosa.
se utilizan mejor para asar o macerar, o en sopas y guisos. Algunas personas incluso hierven estas papas, las dejan enfriar y luego las agregan a las ensaladas., Las papas rojas a veces se venden como «papas nuevas», porque a menudo se cosechan antes de que hayan crecido a tamaño completo.
Las papas rojas a veces se venden como «papas nuevas», porque a menudo se cosechan antes de que hayan crecido a tamaño completo.
¿las patatas de piel roja son mejores para ti?
La mayor parte de la nutrición de una patata está en la piel, y no en la carne de la patata. La piel de la papa contiene la mayoría de los nutrientes y la mitad de la fibra. Las papas de piel roja contienen menos calorías, menos carbohidratos y menos fibra que las papas rojizas., Si desea asegurarse de que sus papas estén llenas de vitamina C, vitamina B6, niacina y potasio, asegúrese de dejar las pieles en las papas.
cómo hacer patatas rojas asadas
sin duda esta es una de las guarniciones más fáciles que puedes hacer. Esta receta de patata es tan fácil que es pronto para encontrar su camino en su caja de recetas!
usted querrá lavar sus papas y cortarlas longitudinalmente. A menudo tiro todas las papas cortadas en un tazón., Rocío aceite sobre las papas y luego las condimento generosamente con sal kosher, pimienta negra recién molida y otros condimentos como ajo en polvo, pimentón o lo que suene bien.
pongo las papas cortadas hacia abajo en la sartén, y revuelvo las papas en el horno y las cocino hasta que estén doradas.
¿Qué tipo de aceite se debe utilizar?
La gente siempre me pregunta qué tipo de aceite usar. Para esta receta, creo que el aceite vegetal funciona bien., Honestamente, si estoy horneando algo, o Estoy usando algo con muchos ingredientes aromáticos, simplemente voy a usar el aceite de sabor neutro menos costoso que tengo a mano.
no creo que obtengas un gran valor al usar aceite de oliva virgen extra más costoso cuando cocinas un plato. Calentar aceite de oliva virgen extra tiende a cocinar los maravillosos sabores del aceite. Así que usaré aceite vegetal: canola, soja, girasol o lo que tenga a mano.
¿para qué sirven las papas rojas?
dado que las papas rojas son papas cerosas, son excelentes para sopas o ensaladas., Las patatas cerosas mantienen su forma durante la cocción. Puede usarlos para puré de papas y papas asadas también.
¿puedes asar patatas a una temperatura más baja?
puedes asar patatas a cualquier temperatura, pero si eliges bajar la temperatura del horno necesitarás alargar el tiempo de cocción. Cualquier temperatura por encima de 325 y por debajo de 475 grados es una buena temperatura. Cualquier cosa por encima de 475 grados puede correr el riesgo de quemar el exterior de la papa., Cualquier temperatura por debajo de 325 grados y sus papas se secarán y pueden quedar huecas en el interior antes de que terminen de dorarse en el exterior.
un consejo útil para hornear papas rojas en el horno
¿necesita que las papas se cocinen más rápidamente? Córtalos en trozos más pequeños. Cuanto más pequeño sea el tamaño de las piezas, menos tiempo tomará cocinar las papas. Así que si tengo prisa y necesito prepararlos rápidamente, los cortaré más pequeños.
entonces, empieza a cocinar con esta receta fácil de hacer, y pronto estarás disfrutando de estas papas con tu próxima cena., También puedes probar estas otras recetas de patatas asadas.
variaciones de sabor para cocinar papas nuevas
Esta es una gran receta para comenzar, pero aquí hay algunas ideas sobre cómo puede variar esta receta solo un poco.,/h2>
- famoso puré de papas con ajo
- papas fritas
- papas al estilo griego
- papas al horno de Restaurante
- papas rojas con perejil
- ensalada de Papa libanesa
- TGI Friday’s Potato Skins
- receta de sopa de Papa pasada de moda
- cuñas de Tater caseras
- ensalada de Papa sureña de eneldo
- Cheesy potluck potatoes
deliciosas guarniciones de verduras
- judías verdes al vapor
- guisantes y zanahorias
- cazuela fácil de espárragos
obtenga más recetas para acompañamientos en restaurantes y recetas favoritas de la familia.,
Fácil Asada al Horno con Papas Rojas
Calories: 81kcal
Ingredients
- 2 pounds red potatoes
- 2 to 3 tablespoons vegetable oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper (optional)
- 1 tablespoon chopped fresh parsley (optional)
Instructions
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Preheat oven to 425 degrees., Lavar y cortar las patatas en cuartos. Coloque las papas en un tazón grande y cubra con aceite vegetal. Revuelva las papas para cubrirlas con aceite.
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al transferir las papas a una bandeja o bandeja para hornear, coloque las papas en una sola capa. Espolvorear sal y pimienta. si lo desea.
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Hornear durante 30 a 40 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes, que debe ser un bonito color dorado. Es posible que desee voltear las papas una vez durante la cocción para que todos los lados se doren uniformemente., If desired just before serving you can add fresh parsley.
Nutrition
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