«el metabolismo del Alcohol depende de dos enzimas: La alcohol deshidrogenasa que convierte el alcohol en acetaldehído, y la acetaldehído deshidrogenasa que convierte el acetaldehído en productos inofensivos», me dijo el Dr. Petre. Así es como esto se aplica al » resplandor Asiático.»

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«El ochenta por ciento de los asiáticos tienen una deshidrogenasa alcohólica hiperfuncional», dijo el Dr. Petre., Eso significa que metabolizamos el alcohol a acetaldehído hasta 100 veces más rápido que otros, pero nunca experimentamos el zumbido que normalmente viene con el alcohol. «Además, el 40 por ciento tiene algún tipo de mal funcionamiento de la acetaldehído deshidrogenasa que metaboliza más abajo el acetaldehído», continuó.

esto es esencialmente un «doble golpe»; metabolizamos el alcohol demasiado rápido en » una etapa tóxica donde no puede salir fácilmente.»En otras palabras, esa copa de vino se convierte en acetaldehído demasiado rápido, y simplemente se atasca dentro de nosotros, luego se producen efectos secundarios incómodos., Básicamente, nuestros cuerpos no están totalmente equipados para descomponer el alcohol de una manera segura y agradable. Es Seguro llamar a esto una alergia al alcohol.

El Dr. Petre también dijo que este aspecto enrojecido se debe a una vía de histamina. «Una liberación de histamina es el subproducto final en el campo de batalla entre nuestro cuerpo y cualquier cosa considerada una amenaza», dijo. «Esta liberación de histamina aumenta la permeabilidad capilar y actúa como un vasodilatador, lo que conduce a la hinchazón y enrojecimiento, síntomas nasales y otros síntomas gastrointestinales, como diarrea, náuseas y vómitos.,»

enrojecimiento Facial o rubor es muy común entre muchos asiáticos y otros que tienen una reacción similar al alcohol. «Se debe principalmente a sus propiedades vasodilatadoras. Uno de los metabolitos del alcohol, el acetaldehído, estimula la liberación de histamina.»

bueno, al menos ahora lo sé. Si algo de esto le suena familiar, es probable que tenga la misma reacción alérgica al alcohol que yo. Entonces, ¿qué se supone que debemos hacer? ¿Dejar de beber para siempre?

no tienes que hacerlo. «Pepto-Bismol y Pepcid AC, o cualquier famotidina genérica, son bloqueadores de histamina», señaló el Dr. Petre., Aprendí esto en mis años de universidad cuando un amigo me sugirió tomar dos Pepcid AC una hora antes de beber. Pensé que había perdido la cabeza, pero cuando lo intenté, me di cuenta de que funcionaba bastante bien. No fue capaz de evitar por completo el rubor embarazoso, pero al menos lo domesticó.

«Benadryl o medicamentos antihistamínicos que detienen la liberación de histamina se han utilizado para mitigar esta reacción», continuó. «Sin embargo, el cuerpo todavía tiene que manejar el exceso de acetaldehído, y eso se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer.»Sí, has leído bien. Un riesgo de cáncer., Es por eso que rara vez toco alcohol en estos días. Si mi cuerpo no está equipado para manejarlo, probablemente no debería tenerlo.

tomar estos medicamentos antihistamínicos son solo una curita para el problema real. Las personas como yo «son metabolizadores lentos de acetaldehído», por lo que el Dr. Petre dice que es mejor reducir el ritmo de nuestras bebidas «a un máximo de uno por cada dos horas, mientras lo diluye con suficiente hidratación.»

«escucha a tu cuerpo», concluyó el Dr. Petre. «Cuando te pones rojo, tienes que dejar de beber.»