¿es necesario refrigerar el pastel de manzana?

¿es necesario refrigerar un pastel de manzana?
Un pastel de manzana fresco, entero y completamente cubierto, se puede dejar de forma segura en el mostrador durante un día más o menos.
pero, una vez que el pastel se corta, debe ser refrigerado por razones de seguridad.

¿Cuál es la forma más segura de servir un pastel de manzana fresco?Mantenga un pastel de manzana en el mostrador hasta que se enfríe completamente y luego, especialmente una vez que se haya servido, cúbralo y colóquelo en el refrigerador para mantenerlo seguro. Esta es la forma más segura de almacenar pastel de manzana.,

¿Por qué es necesario refrigerar un pastel de manzana cortado?cortar y servir, junto con la posibilidad de ser tocado por varias personas, puede someter el relleno de pastel húmedo y pegajoso a convertirse en un puerto para cualquier número de microorganismos causantes de enfermedades. Estos microorganismos incluyen la posibilidad de estafilococos y E. coli, que pueden multiplicarse rápidamente a temperatura ambiente y por lo tanto causar enfermedades transmitidas por los alimentos.,

cuando se llega a la última pieza, no importa cómo se hizo un pastel de manzana, tenga la seguridad de que el almacenamiento en refrigeración le ha dado a un pastel de manzana su mejor oportunidad de longevidad.

¿Qué pasa con los pasteles de bayas y los pasteles de melocotón?
las mismas reglas para refrigerar el pastel de manzana se aplican a todos los pasteles de fruta. Esto significa que Pastel de cereza, pastel de melocotón, pastel de fresa, Pastel de Mora, pastel de arándanos, etc. también son seguros para dejar cubierto en el mostrador para el día., Del mismo modo, una vez que estas otras tartas de frutas se cortan, deben refrigerarse dentro del plazo de dos horas que es el estándar para la mayoría de los alimentos que requieren refrigeración.

¿Qué pasa con otros tipos de tartas? consulte la sección de información adicional a continuación sobre las opciones de almacenamiento para otros tipos de pasteles.

Nota: Como una ventaja adicional, ya sea que el pastel esté cortado o no, el refrigerador extenderá la vida útil de cualquier pastel a base de frutas.