Earl Grey es un té con belleza, elegancia, carácter y un sabor reconocible. Junto con el desayuno inglés, es una de las mezclas de té más populares del mundo, disponible en cientos de formas y colores. Rara vez hay un bebedor de té que no ha oído o probado este té. De hecho, Earl Grey es uno de los tés más comunes que los nuevos bebedores de té prueban primero. Aprende sobre diferentes sabores y contenido de cafeína en esta deliciosa mezcla de té.

¿qué es el té Earl Grey?,

Earl Grey es una de las mezclas de té negro perfumadas o con sabor más populares. La historia exacta de este té aromatizado con bergamota es desconocida y hay varias historias sobre el origen de Earl Grey. Earl Grey debe su nombre a Charles Grey, el segundo Earl Grey, un primer ministro británico de principios del siglo XIX. La leyenda dice que recibió este té como regalo de China y le gustó tanto que le pidió a un comerciante de té que lo reinventara. Esta primera mezcla fue hecha con aceite cítrico puro y hojas de té negro., Más tarde, Earl Grey se convirtió en un nombre genérico para cualquier mezcla de té con un sabor a bergamota reconocible.

Earl Grey Tea ingredients

Earl Grey se elabora aromatizando o aromatizando hojas de té negro. El proceso de perfumar generalmente significa agregar flores y aceites naturales a las hojas durante el proceso de producción, en lugar de agregar los sabores artificiales o naturales más tarde cuando el té ya está hecho, o mezclarlos con otros ingredientes.

El Earl Grey original tenía solo dos ingredientes: hojas de té negro fuertes y aceite de bergamota., El aceite de bergamota es un aceite derivado de la piel de cítricos sicilianos, con sabor ácido y picante. El Earl Grey tradicional era perfumado en lugar de aromatizado, sin la adición de otras flores o frutas.

hoy en día, hay cientos de diferentes tipos de té Earl Grey, todos con diferentes ingredientes adicionales. Los ingredientes más comunes son flores de malva azul (acianos), pétalos de rosa, lavanda y diferentes cítricos. El té negro fuerte, generalmente chino o Ceilán, se utiliza como base. Algunas mezclas son más adecuadas para beber con leche que otras., Muchos países están produciendo sus propias versiones de té Earl Grey, por lo que no es raro ver mezclas hechas con hojas de té negro japonés, tailandés o Vietnamita. A diferencia de las mezclas de desayuno, Earl Grey a menudo contiene un solo té negro de origen.

Los tés Earl Grey modernos también se pueden hacer con otros tipos de té, como rooibos, té verde e incluso té Pu’erh. Aunque están hechos de diferentes tipos de té y son diferentes de la mezcla tradicional, todos tienen un ingrediente común: el aceite de bergamota.,

algunos tés Earl Grey están hechos con aceite de bergamota real, mientras que los otros pueden contener solo saborizantes artificiales. Cada mezcla tendrá un sabor ligeramente diferente. Algunos pueden ser muy débiles, algunos incluso pueden ser abrumadores. Probar diferentes blends es la mejor manera de encontrar el que más te guste.

¿El té Earl Grey tiene cafeína?

cada taza de té Earl Grey tradicional contendrá cafeína. Las exenciones son tés Earl Grey herbales y tipos descafeinados., Una investigación sobre el contenido de cafeína de los tés disponibles comercialmente mostró que Earl Grey en general podría tener más cafeína que otros tés negros, incluso más que el Darjeeling o los tés de desayuno. Sin embargo, es importante tener en cuenta que cada mezcla es diferente. La cantidad de cafeína dependerá del té utilizado como base, así como muchos otros factores.

¿cuánta cafeína hay en una taza de Earl Grey?

remojar las hojas durante 5 minutos en lugar de un minuto, extraerá más cafeína. Pero, cuánto exactamente dependerá de la mezcla en sí., 5 minute steep puede aumentar el contenido de cafeína de alrededor de 50 a 100% o más. Es decir, si un minuto empinado da una taza de té con aproximadamente 14 mg de cafeína, 5 minutos podrían extraer alrededor de 30 mg. En general, puede esperar que su Earl Grey tenga 30 mg de cafeína por taza, con algunas mezclas que tienen incluso el doble de la cantidad.

¿a qué sabe el té Earl Grey?

aunque cada Earl Grey tendrá un sabor diferente, hay un sabor reconocible que hace Earl Grey-Earl Grey-bergamota., El sabor de Earl Grey se hizo tan popular y amado que es común encontrar pasteles, chocolate y jarabes con este sabor. Si el Earl Grey es perfumado con el aceite de bergamota real, por lo general tendrá un sabor mucho más fuerte. Todos los demás ingredientes solo deben ser sutiles y permitir que la bergamota sea la nota principal. Siempre deben crear un buen equilibrio con el sabor del té negro. Para hacer un té helado earl grey o una cerveza fría, elija mezclas tradicionales más fuertes.

la base más popular para la hierba Earl Grey es el té de arbusto rojo africano – rooibos, con un sabor dulce y terroso., Sin embargo, rooibos no es la única tisana adecuada para hacer un Earl Grey herbal. Honey bush, otra planta sudafricana con un sabor similar al rooibos, también crea una gran base.

El mejor té Earl Grey

el mejor té Earl Grey debe usar solo aceites naturales y té de hojas sueltas de alta calidad. Inicialmente, los productores de té usaban aromas y saborizantes para mejorar el sabor de las hojas de té de menor calidad. Hoy en día, el aroma y el sabor es un verdadero arte, donde tanto los sabores como el té base importan. En el té perfumado, las hojas de té de primera calidad darán una bebida más completa, más agradable y más saludable., El uso de hojas intactas da como resultado una taza más delicada con docenas de matices de sabor. Por otro lado, las hojas rotas, los fannings y el polvo darán una copa más fuerte.

Diferentes Earl Grey Té

Té para tratar:

  • Earl Grey Green
  • base de Hierbas Grey Tea
  • Blue Lady Grey
  • Rosa Gris
  • Earl Grey «De La Crème»

  • Simple Earl Grey