el mejor puré de manzana que puedes comprar en la tienda

Los padres tienen tareas desalentadoras en el otoño. Tienen que sacar a sus hijos de la casa a tiempo para la escuela cada mañana. Tienen que averiguar el disfraz de Halloween más caliente de este año. Y tal vez lo más estresante de todo (no realmente), tienen que encontrar el puré de manzana adecuado.

eso es más difícil de lo que parece, porque el gran volumen de marcas de puré de manzana disponibles en el mercado es abrumador., En nuestra reciente prueba de sabor para encontrar los mejores entre ellos, muestreamos no menos de 28 variedades de 17 marcas diferentes.

afortunadamente, encontramos una manera de reducir el campo bastante rápido. Al probar las variedades» sin azúcar «y» sin azúcar añadido «junto a las opciones» homestyle «y» original», quedó claro que cualquier compota de manzana con azúcar añadido debe evitarse a toda costa. Cada muestra en esta categoría, sin importar cuán «natural» fuera esa fuente de azúcar, tenía un sabor sorprendentemente dulce.,

La buena noticia es que la mayoría de las marcas ofrecen maravillosas variedades sin azúcar. Para encontrarlos, consulte la lista de ingredientes: lo único que desea enumerar son las manzanas (y tal vez puré de manzana, agua y jugo de limón o ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, que se utiliza para retener el color).

nuestro puré de manzana favorito no solo era sin azúcar, sino también orgánico. Sin embargo, debo decir por adelantado que el puré de manzana orgánico de Vermont Village no sabe como un puré de manzana típico (más sobre por qué a continuación)., Si eres un tradicionalista, ve por nuestro subcampeón, que es casi tan delicioso.

para nuestra metodología y la lista completa de applesauces que probamos, desplácese hasta la parte inferior de la página. En primer lugar, las clasificaciones!

nuestro puré de manzana favorito: Vermont Village

de inmediato pudimos ver que este puré de manzana era diferente del resto, ya que es de color más oscuro que la mayoría de las marcas. Muchos se preguntaron si eso significaba que estaba condimentado con algo, especialmente después de probarlo y comparar su deliciosa complejidad con los applesauces a su alrededor., Pero no, Vermont Village solo contiene «manzanas orgánicas, puré de manzana orgánico y vitamina C» (ese último ingrediente es un conservante que se encuentra en prácticamente todas las marcas que probamos. Andrew Spena comparó el sabor con «el relleno pegajoso que se derrama de un pastel de manzana y se carameliza en la lata.»Eso no quiere decir que sea más azucarado que las otras marcas sin azúcar, pero tiene una robusta calidad de manzana cocida, mientras que de alguna manera aún tiene un sabor fresco y vivo, con un final a limón.,

El mejor puré de manzana tradicional: Tree Top Organic

muchos de los applesauces en nuestra lista eran acuosos, harinosos o simplemente aburridos. Tree Top superó todos estos escollos. Tiene una textura excepcional, casi cremosa, y está llena de sabor a fruta brillante y terrosa que no es tan robusto como nuestro ganador., Los catadores que prefirieron un puré de manzana de sabor más fresco, como Lauren Joseph, elogiaron el «sabor suave y suave» de Tree Top, y en realidad lo clasificaron más alto que nuestro ganador debido a la calidad más abiertamente cocinada de Vermont Village.

Cómpralo: Tree Top Organic sin azúcar añadido salsa de manzana, $3 por un paquete de seis tazas de 4 onzas o $4 por tarro de 47.3 onzas en FredMeyer.com, entre otras cadenas de supermercados

lo que estábamos buscando

queríamos encontrar el clásico puré de manzana de mejor sabor, eso significaba que no había variaciones de canela, bayas o, um, creamsicle., Tampoco incluimos ninguna variedad con «chunky» en el título.

la mejor compota de manzana tenía que ser suave, pero aún tener textura. Buscamos un puré de manzana que no fuera harinoso ni tan puré que comiera como comida para bebés. También tenía que ser sabrosa—como una manzana realmente genial. Demasiadas de las muestras eran acuosas e insípidas. Nuestros ganadores se jactaron de dulzura natural, acidez agradable y sabor a fruta saludable.

cómo probamos

refrigeré todas las muestras durante la noche y las expuse para que un equipo de Editores y personal de Epicurious probaran llano. Se eliminaron todas las etiquetas para que los catadores pudieran entrar a ciegas y no se hizo distinción entre productos orgánicos y no orgánicos durante las pruebas.,>Mott’S sin azúcar añadido compota de manzana

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