El condimento de chuleta de cerdo casero es uno de esos alimentos básicos para tener siempre a mano. Es la mezcla perfecta de dulce y salado con especias simples, por lo que es una brisa para batir en una noche de semana ocupada.,
El mejor condimento para chuletas de cerdo
creo que el mejor condimento para chuletas de cerdo es uno que puedes hacer rápidamente sin gastar un montón de dinero en ingredientes extraños y únicos que nunca usarás para nada más. Este condimento para chuletas de cerdo es una simple mezcla de ingredientes básicos, pero el secreto está en las proporciones. Esta mezcla es el equilibrio perfecto de dulce, salado y ahumado con solo un poco de picante al final.,
Mi chuleta de cerdo condimento receta para pimentón ahumado para traer un elemento adicional de sabor a sus chuletas de cerdo. Es muy simple de encontrar en las tiendas y recomiendo coger una botella para probar en cualquier receta que pida pimentón para un toque de sabor a leña. Si no lo tiene a mano, el pimentón normal está totalmente bien. Tenga en cuenta que hay varias variedades adicionales de pimentón que varían de dulce a caliente, así que solo lea la etiqueta para que no termine con pimentón súper picante!,
Cómo Temporada de Chuletas de Cerdo
Usted tiene su condimento listo para ir, ahora usted sólo necesita saber cómo temporada chuletas de cerdo. Comience con chuletas de cerdo completamente descongeladas y espolvoree el condimento generosamente por todos lados. Me gusta usar mis manos y espolvorear el condimento en las chuletas de cerdo de 8-10 pulgadas por encima. Esto permite que los condimentos se distribuyan uniformemente., No creo que necesite frotar el condimento demasiado, puede agrupar el azúcar moreno, pero me gusta presionar el condimento en la carne con la palma de mi mano. Recomiendo condimentar solo unos minutos antes de asar a la parrilla.
condimento de chuleta de cerdo a la parrilla
Esta receta fue desarrollada como un condimento de chuleta de cerdo a la parrilla, sin embargo descubrí que funciona muy bien ¡en chuletas de cerdo al horno, chuletas de cerdo a la sartén y más!, El secreto, no importa cómo esté cocinando sus chuletas de cerdo, es comenzar a una temperatura más baja (para asar, use calor indirecto para que las chuletas de cerdo no estén justo encima del fuego). Esto permite que el condimento se cocine y cubra el exterior de las chuletas de cerdo.
justo antes de que tus chuletas de cerdo estén listas, sube el fuego moviendo las chuletas de cerdo justo sobre las llamas, reventándolas debajo de la parrilla o subiendo el fuego en tu sartén. Esto les permite dorar y desarrollar una hermosa corteza exterior., Hay algo de azúcar en el condimento de la chuleta de cerdo, así que vigile de cerca durante este paso para asegurarse de que el condimento se carameliza, pero no se quema. ¡Solo debería tomar un minuto o dos! Si quieres asarlos a la parrilla, tengo una receta completa y un video que te enseña cómo lo hago aquí.
Chuleta de Cerdo Condimento Receta
Chuleta de Cerdo Condimento
Instrucciones
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Combine todos los ingredientes en un bol, revolviendo con un batidor o un tenedor para romper cualquier terrones de azúcar morena., Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses. Espolvoree abundantemente sobre las chuletas de cerdo antes de asarlas, hornearlas o abrasarlas.
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