¿El Hummus necesita ser refrigerado? – ¿Cuánto Tiempo Durará? – Survival Freedom

he estado comiendo hummus últimamente y me he preguntado si necesita o no ser refrigerado. También tenía curiosidad si el hummus sería una buena comida de picnic y si permanecería seguro para comer Si se deja fuera del refrigerador durante varias horas. Así que hice una extensa investigación y estos son mis hallazgos.

el Hummus, ya sea comprado en la sección fría de la tienda o hecho en casa, debe refrigerarse y no debe dejarse sin refrigerar durante más de 2 horas., Sin embargo, el hummus enlatado no requiere refrigeración antes de abrirlo. El Hummus tiene una vida útil de aproximadamente 1 semana una vez abierto.,td>

Before Opening After Opening Commercial Hummus (Refrigerated) Refrigerate 2 months 1 week Commercial Hummus (Unrefrigerated) Pantry 1 month past Expiration Date 1 week Commercial Hummus (Canned) Pantry 1 month past Expiration Date 1 week Homemade Must be refrigerated Refrigerate 4-5 days

Now let’s explore the subject in greater detail.,

¿Cuánto dura el Hummus una vez abierto?

La duración del hummus depende de muchas cosas, incluidos los ingredientes, cómo se procesó y cómo se almacena, antes y después de abrir el recipiente.

debido a que el hummus es un producto a base de vegetales, se echará a perder muy rápidamente si se deja sin refrigerar y se mantendrá bueno más tiempo si se mantiene a una temperatura entre 33 y 40 grados Fahrenheit.

Además, algunos de los ingredientes, especialmente el ajo y las espinacas, se estropean rápidamente y acortan el tiempo que duran los garbanzos (el ingrediente principal del hummus)., Sin embargo, algunos ingredientes como el jugo de limón y la sal ayudan a prolongar la vida útil del hummus.

Aquí hay recomendaciones sobre cuánto tiempo dura el hummus antes y después de abrirlo con refrigeración:

• El tipo más común que se encuentra en el caso de delicatessen en su supermercado local: dura 2 meses antes de abrir con refrigeración; dura 1 semana después de abrir con refrigeración. Asegúrese de comprobar la fecha de caducidad en el envase solo para estar seguro.
• humus comercial que se compra sin refrigerar: durará en su despensa 1 mes después de su fecha de caducidad., Después de abrir, el hummus debe refrigerarse y permanecerá bueno hasta 1 semana. Tenga en cuenta que la versión no refrigerada debe almacenarse en condiciones ideales, que incluye un lugar fresco, seco y oscuro, como un gabinete o despensa que no esté expuesto a un calor excesivo o a la luz solar directa.
• Hummus enlatado comercial que se compra sin refrigerar: durará en su despensa 1 mes después de su fecha de caducidad. Después de abrir, el hummus debe refrigerarse y permanecerá bueno hasta 1 semana., Tenga en cuenta que la versión enlatada debe almacenarse en condiciones ideales que incluyan un lugar fresco, seco y oscuro, como un gabinete o despensa que no esté expuesto al calor excesivo o a la luz solar directa.
• hummus casero: debe ser refrigerado y solo permanecerá bueno durante aproximadamente 4-5 días, ya que una versión casera generalmente no contiene los conservantes que contienen los productos producidos comercialmente.

¿Qué pasa con la congelación de Hummus?

el Hummus, casero y comercial, se puede congelar hasta 4 meses en un recipiente seguro para el congelador., Puede haber una pequeña separación cuando se descongela, pero una buena agitación generalmente puede restaurar la textura. El hummus congelado debe descongelarse durante la noche en el refrigerador. El Hummus que se haya congelado previamente no debe volver a congelarse.

¿se puede comer Hummus si se deja fuera durante la noche?

después de haber estado fuera durante más de 2 horas, es difícil saber con certeza si el hummus sería seguro para comer. El hummus enlatado que ha agregado conservantes podría tener una gran probabilidad de seguir estando bien para comer. Sin embargo, no recomendaría que lo echaran a perder. El riesgo de intoxicación alimentaria simplemente no vale la pena.,

¿Cómo sabes cuando el Hummus es malo?

Aquí hay 5 maneras de determinar si el hummus ha salido mal.

1. moho-es posible que vea moho o algún otro tipo de crecimiento en la superficie.
2. mal olor: el Hummus desarrollará un olor desagradable a medida que los ingredientes como el aceite de oliva, la espinaca y el ajo comienzan a volverse rancios.
3. consistencia extraña-si el aceite ha comenzado a separarse y la textura es un poco diferente, se puede remover y estará bien, pero, si el aceite se ha separado completamente de los frijoles, sería más seguro desechar el resto del recipiente.,
4. decolorado o duro – si el hummus ha existido demasiado tiempo, comenzará a endurecerse y el color se oscurecerá.
5. Si es viejo, no se arriesgue – si el contenedor ha sido abierto por más de 7 días, sería mejor simplemente desecharlo.

comer hummus que ha comenzado a salir mal tiene el potencial de enfermarte debido al crecimiento de moho y bacterias, así que si tienes dudas, errar en el lado seguro y lanzarlo hacia fuera.

¿Qué pasa si comes Hummus malo?

hay algunas preocupaciones definidas si usted come hummus malo., Se han documentado casos de listeria y otras dolencias. Llame inmediatamente al centro de toxicología o llame a su médico si cree que puede estar en riesgo.

cosas que ayudan a que el Hummus dure más

Aquí hay 4 cosas que pueden ayudar a que el hummus dure más:

1. manténgalo refrigerado en todo momento.
2. mantenga el hummus en un recipiente hermético, como este bueno que se encuentra en Amazon, en todo momento.
3. Si sirve hummus en una comida o fiesta, considere colocar el recipiente de hummus en un tazón con hielo para mantenerlo frío.,
4. considere rociar un poco de aceite de oliva sobre la superficie del hummus antes de devolverlo al refrigerador para evitar la oxidación y mantenerlo húmedo.

al servir hummus:

• mantenga el recipiente con tapa para evitar la contaminación por el aire.
• Use una cuchara u otro utensilio que esté dedicado exclusivamente al recipiente de hummus para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.
• mantenga el exterior, el borde y la tapa del recipiente limpios para evitar la contaminación.,
• considere cucharear una porción exacta que cree que se comerá en otro plato y dejar el recipiente refrigerado.

qué hacer si tiene demasiados contenedores abiertos de Hummus

si tuvo esa fiesta y se abrió más de un contenedor de hummus, considere ahorrar tanto como pueda:

• congelando todos menos un contenedor.
• Rompiendo las galletas de merienda y festejando con tanto hummus sobrante como puedas.
• hacer platos calientes de acuerdo con recetas de Oriente Medio que son saludables y económicos.,

tipos de Hummus que no sería seguro dejar nunca sin refrigerar

todos los tipos de hummus, comerciales y caseros, y todos los sabores de hummus requieren refrigeración después de abrirlos, y solo una marca de hummus (que pude encontrar) hace y comercializa una versión sin refrigerar que empaqueta los dos ingredientes principales de garbanzos y tahini en recipientes separados que se mezclan cuando se abren.,

formas de comer Hummus

hay formas ilimitadas de comer hummus y aquí hay algunas de esas maneras:

• untar en pita y otros panes, galletas y papas fritas;
• Como un dip con palitos de zanahoria y otras verduras;
• servir untado caliente en un plato y cubierto con verduras y/o carne como Rabo de Toro;
• congelar en bandejas de hielo y colocar bolsa de plástico o recipiente; el cubo(s) debe ser descongelado por el almuerzo y se puede disfrutar con patatas fritas o palitos de verduras.,

datos interesantes sobre el Hummus y de dónde se originó

• aunque seguramente se originó en algún lugar de Oriente Medio, ya que varios países de esa región se atribuyen el crédito por desarrollar el hummus tal como lo conocemos ahora, es muy difícil determinar exactamente de dónde vino. La primera receta escrita es de El Cairo, Egipto, en el siglo 13. Pero, en la actualidad, el hummus se hace en todo el mundo.
• La receta básica para el hummus es la misma en todo el mundo y es una combinación de garbanzos, tahini, aceite de oliva y ajo., La única diferencia en las diversas recetas está en las especias que se agregan a esa receta básica.
• cada país de Oriente Medio tiene su propia versión de hummus, pero muchos lo comen como un plato caliente en lugar de como un aperitivo.
• Los garbanzos se han cultivado en el Medio Oriente durante muchos siglos y a veces se han molido y utilizado como sustituto del café.
• El Hummus es una gran fuente de vitamina B, proteínas y fibra dietética., Y, no solo es bajo en grasas saturadas, sino que es alto en carbohidratos complejos que lo harían una gran parte de un programa de pérdida de peso, ya que es muy llenador, desalentaría comer en exceso y mejora la digestión.
• El Hummus es una gran fuente de hierro y puede reducir el riesgo de tener anemia.
• Se rumorea que el Hummus es un afrodisíaco.
• Debido a que el hummus está hecho con aceite de oliva, contiene propiedades antiinflamatorias.
• Hummus contiene calcio y otros minerales que mejoran la densidad ósea.
• El Hummus también está cargado de aminoácidos que fortalecen los músculos.,
• El Hummus tiene aminoácidos y minerales que conducen a una piel y un cabello sanos.

Pensamientos finales

el Hummus es un snack que tiene muchos beneficios para la salud. Recientemente, en un esfuerzo por comer más sano y posiblemente perder algunos kilos de más, lo he estado comiendo como un refrigerio. Mi introducción a este maravilloso y saludable brebaje fue de la tienda de delicatessen en un supermercado local, pero recientemente he estado experimentando con varias recetas caseras.,

sin embargo, ser fácil de mantener su frescura como un snack portátil no es uno de esos beneficios a menos que compre las versiones enlatadas o no refrigeradas y solo las abra cuando esté listo para comer. El Hummus es un alimento a base de plantas que se elabora a partir de garbanzos y, por lo tanto, debe mantenerse como un vegetal.

en caso de que usted esté tan interesado como yo en probar su propia versión casera de Hummus, puedo recomendar la receta que se encuentra en el Sitio Web de Mediterranean Dish en themediterraneandish.com. es fácil y delicioso! ¡Que lo disfrutes!,