en Primer lugar, es importante saber que el pescado congelado no «van mal», es decir, no va a hacer que usted se enferme si ha estado en el congelador demasiado largo. Entonces, se preguntarán, ¿Qué es demasiado largo?, El pescado no mantendrá su mismo sabor y textura indefinidamente, por lo que cuando hablamos de períodos de tiempo para la congelación, se trata de mantener el pescado en buena calidad para comer.
los pescados grasos como el salmón y el atún deben mantenerse en la mejor calidad durante 2-3 meses, mientras que los pescados magros como el bacalao y el bagre se mantendrán bien en el congelador hasta 6 meses.
solo asegúrate de envolverlo bien. Lo mejor es envolver porciones individuales en varias capas de plástico y presionar el plástico cerca de la carne para eliminar la mayor cantidad de aire posible., Coloque las porciones envueltas individualmente en una bolsa de almacenamiento de plástico con peso para congelador y etiquete la bolsa con el nombre, el tamaño y la fecha del contenido.
para obtener más consejos sobre la congelación de alimentos, consulte nuestra Guía de almacenamiento para llenar su congelador.
receta: tacos de pescado
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