estos donuts glaseados originales son ligeros y masticables y una buena manera de sacar a cualquiera de la cama por la mañana. ¿Quién puede resistirse a un imitador de receta de Krispy Kreme?
me encanta vivir en Londres, pero hay algunas cosas del otro lado del estanque que no puedo conseguir aquí. Sin embargo, tengo mucha suerte de que Krispy Kreme exista en ambos lados! Suena tonto, pero una dona de Krispy Kreme masticable y dulce realmente hace que lidiar con la nostalgia sea un poco más fácil.,
Disfruta de una dona Krispy Kreme en cualquier lugar y en cualquier momento con esta receta de imitación
pero este post no es sobre nostalgia. Este post trata de poner la nostalgia en su lugar desde su propia encimera con una receta de deliciosas donas glaseadas que saben igual que frescas de Krispy Kreme. Esta receta de donuts te llevará directamente a esa sensación que obtienes, en el momento en que entras en una tienda de Krispy Kreme y la luz de neón «HOT NOW» está encendida, diciéndote que un lote fresco de donas masticables acaba de ser sacado del horno.,
mejor que la cosa real-hacer este imitador Krispy Kreme en agujeros de donas
Imagine, cuando abre la puerta por primera vez, usted es golpeado por el olor de azúcar caramelizado. El dulce olor de la fritura de los donuts es casi una reminiscencia de una feria del condado. Pero debajo de la dulzura, se encuentra el aroma de la levadura fresca que ha estado trabajando duro en poner bolsas de aire en las donas para que sean perfectamente hinchadas y masticables.,
cada bocado es dulce, masticable e increíblemente irresistible
es posible que a continuación vea el mostrador forrado con donuts, algunos A Prueba y listos para ser agregados a la freidora, otros en la rejilla de enfriamiento que se acaba de transformar en un brillante color dorado, y otros brillantes del esmalte a medida que se endurece y se fija.
sospecho que a continuación buscarás una dona, y en ese momento, el glaseado se pegará a tus dedos, tentándote a tomar un bocado de la dona fresca., Y una vez que tomes un bocado, te deleitarás con la masticación de la dona, ya que se comprime con cada bocado que tomes.
entre bocados, puede que te golpees los labios para lamer el esmalte, y cuando hayas terminado con el último bocado, estoy seguro de que te escucharé Lamiendo los últimos restos del esmalte de tus dedos.
Si eso no te ha emocionado hacer estas donas, sal de mi sitio ahora. Sólo bromeaba. ¿Tal vez te gustan las opciones de desayuno saladas? O tal vez usted es solo un tipo de desayuno saludable de la persona., No te juzgaré, pero apuesto a que conoces a alguien a quien le encantarían estas rosquillas glaseadas.
si desea pasar este enlace y la receta a ellos, realmente lo apreciaría! Ahora para que pueda cocinar estos donuts Copycat Krispy Kreme the La receta.
Acristalamiento Donuts (Krispy Kreme Receta Copycat)
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4 1/4 tazas de harina de pan ( 535 gramos) (además de más para rodar la masa)
Para el glaseado
- 4 tazas de azúcar en polvo (500 gramos)
- 1/2 taza de leche (120 mililitros)
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Para hacer los donuts
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En un tazón mediano, calentar la leche en el microondas hasta que esté caliente al tacto, alrededor de 45 segundos., Agregue la levadura y revuelva suavemente. Deje reposar la mezcla hasta que haya un poco de espuma en la parte superior, unos 5 minutos.
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usando un mezclador de pie equipado con el gancho de masa, bate la mezcla de levadura, los huevos, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que se combinen. Agregue aproximadamente la mitad de la harina y mezcle hasta que se combine. Agregue el resto de la harina y mezcle hasta que se combine. Durante el proceso de mezcla, es posible que deba detener la mezcladora y raspar los lados. Si la masa está demasiado húmeda para manejar, agregue la harina 1 cucharada a la vez., Cubra el tazón con una toalla de cocina grande y déjelo en un lugar cálido para dejar que se eleve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
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cuando la masa haya terminado de levantarse, viértala sobre una superficie bien enharinada y enróllela hasta un grosor de 1/2 pulgada. Corte las donas con un cortador de donas, o con 2 cortadores de galletas redondas de diferentes tamaños (el cortador grande debe tener aproximadamente 3 pulgadas de diámetro). Guarda los agujeros de las donas. Amasar los trozos juntos, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la masa, y repetir el proceso de estirar hacia fuera y cortar los donuts.,
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coloque las rosquillas cortadas en papel pergamino, dejando espacio para levantarse entre cada una. (Consejo: coloco cada dona en un pedazo individual de papel pergamino, por lo que es fácil de transferir al aceite caliente para freír. Ver foto.) Cubra las rosquillas con un paño de cocina y déjelas subir en un lugar cálido hasta que se inflen, unos 45 minutos.
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aproximadamente 15 minutos antes de que las rosquillas estén listas, caliente el aceite en una freidora o olla grande de fondo pesado a 375 ° F / 190°C., Coloque los estantes de enfriamiento encima de las hojas de papel de papel pergamino, o alinee los platos con toallas de papel.
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cuando las rosquillas estén listas y el aceite esté caliente, agregue cuidadosamente las rosquillas al aceite, algunas a la vez sin sobrecargar su freidora o olla. (Consejo: me parece que es más fácil colocar todo el papel pergamino en el aceite con las rosquillas, por lo que no «estiro» accidentalmente las rosquillas. Una vez que las rosquillas estén en el aceite, puede quitar fácilmente el papel pergamino con pinzas.,) Cuando la parte inferior de las rosquillas estén doradas, aproximadamente 45 segundos, voltee las rosquillas con una espátula. Cocine hasta que el otro lado también esté dorado. Los agujeros de Donut se cocinarán más rápido. Retire las rosquillas con una pinza o espátula ranurada y colóquelas en los estantes o platos preparados. Repita con las rosquillas restantes, asegurándose de mantener el aceite a la temperatura adecuada.
Para hacer el glaseado
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En un tazón grande, mezcla el azúcar, la leche y la sal hasta que quede suave. Si prefiere un glaseado más fino en las donas, agregue más leche una cucharadita a la vez.,
para servir
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coloque un estante de enfriamiento sobre toallas de papel o papel pergamino para una fácil limpieza.
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sumerge un lado de las donas fritas en el glaseado. Voltea la rosquilla con un tenedor. Lleven escrupulosamente la rosquilla glaseada a la rejilla preparada. El glaseado goteará lentamente de las donas a medida que se pone. Repita con las rosquillas restantes.
Notas
Note: Nutrition information is a rough estimate.
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