28 de mayo de 2020, 4:26 pm
cultura colombiana: Comidas
a veces la cultura colombiana y la cultura americana son similares, pero ese no es el caso cuando se trata de comidas Colombianas. Aprenda sobre estas diferencias y disfrute de excelentes comidas Colombianas durante sus vacaciones en Colombia.
(entendemos que muchas personas en el Hemisferio Occidental se identifican como «estadounidenses».»En este post, nos referimos a los «estadounidenses» como personas de los Estados Unidos., )
como la mayoría de las personas en los Estados Unidos, los colombianos tienden a comer tres veces al día. Sin embargo, estas tres comidas son muy diferentes en tamaño y cuánto tiempo se tarda en consumirlas.
Desayuno en Colombia
Al igual que la mayoría de la gente en todo el mundo, los colombianos comienzan su día con el desayuno.,eakfast se está desvaneciendo en algunos lugares debido a la naturaleza de los estilos de vida modernos, muchos colombianos continúan comiendo desayunos regionales tradicionales que pueden incluir tamales (Tolima, Bogotá, Boyacá), chocolate caliente con queso y panes artesanales (departamentos del Interior), changua (una sopa de leche y huevo que se come principalmente en los departamentos del interior), calentao (arroz y frijoles que se comen principalmente en la zona del café, Medellín), plátanos verdes aplastados con queso salado (Costa Caribe), caldo de costilla (caldo de carne con papas), o una arepa con mantequilla, sal y queso posiblemente acompañado con frutas tropicales frescas., La mayoría de estos desayunos se comerían con una buena taza de café colombiano para dar la explosión perfecta de energía para comenzar el día.
estos desayunos son muy diferentes de los típicos cereales dulces, avena, huevos revueltos con tocino, Galletas y mermelada, o donuts con café que puede encontrar la mayoría de los estadounidenses comiendo por la mañana. De hecho, muchos colombianos dicen que no podían soportar un desayuno americano a diario, ya que generalmente es demasiado dulce o demasiado grande de una porción para tan temprano en el día., Del mismo modo, si bien hay muchos colombianos que desayunan sobre la marcha, yo diría que en general, los estadounidenses son más apresurados en sus rutinas de comer por la mañana, ya que todavía hay un buen número de colombianos que pueden desayunar con sus familias antes de irse a trabajar.
almuerzo en Colombia
en mi opinión, la mayor diferencia en los conceptos de comida entre estadounidenses y colombianos se encuentra a la hora del almuerzo. En los Estados Unidos, el almuerzo no suele ser una gran comida., Generalmente se ve como una comida más pequeña, que se come en un entorno bastante rápido y apresurado, a menudo frío (piense en sándwiches y almuerzos pre-empacados destinados a durar largos períodos de tiempo). Incluso los niños en edad escolar almuerzan a toda prisa en los Estados Unidos, a menudo tienen solo 30 minutos para comer antes de regresar a clase.
En Colombia, sin embargo, el almuerzo es un asunto serio., Si bien hay excepciones a la regla, yo diría que la mayoría de los colombianos tienen aproximadamente un descanso de almuerzo de 2 horas durante el cual la mayoría de los colombianos se van a casa, almuerzan con su familia e incluso toman una pequeña siesta antes de regresar al trabajo por la tarde. El almuerzo es la comida más importante en Colombia y a menudo consta de tres platos: una sopa, un plato principal (una carne, arroz y algún tipo de vegetal: papas, ensalada, plátanos, etc.).), servido con zumo de fruta fresca y postre pequeño seguido de un tinto (pequeña porción de café negro)., Dicho esto, un almuerzo frío no es algo normalmente visto como aceptable aquí.
cena en Colombia
La cena en Colombia también es una buena oferta diferente de lo que es en los Estados Unidos. En los Estados Unidos, la cena es típicamente la comida más grande y sustancial para la mayoría de las familias. También es la comida que tradicionalmente se come como una unidad familiar, ya sea en casa o en un restaurante. Para muchos colombianos, la cena es la comida menos importante del día, y no se ve como tradicionalmente se come con la familia., Muchos colombianos tienen lo que la mayoría de los estadounidenses considerarían un refrigerio para la cena que consiste en comida tradicional colombiana como una arepa o pan y queso con una taza de café, chocolate caliente o agua de panela caliente (jugo de azúcar de caña sin refinar), algo pequeño para aliviarlos hasta el desayuno, mientras que la mayoría de los estadounidenses comen algo que la mayoría de los colombianos considerarían apto para el almuerzo como cena.,
aún así, algunas costumbres alimentarias estadounidenses se están abriendo camino en la cultura colombiana y hay algunos colombianos que han comenzado a comer una cena más al estilo estadounidense, especialmente en el sentido de Comer fuera de casa por la noche después del trabajo con amigos y familiares. Ahora bien, estas costumbres Colombianas de comer discutidas anteriormente no serán una sorpresa durante sus vacaciones en Colombia.
si quieres aprender más sobre la comida colombiana y la cultura colombiana, toma este tour de cocina y comida de 5 horas en Bogotá., Visitará un mercado tradicional Colombiano, aprenderá a hacer una comida colombiana en una escuela de cocina y terminará la experiencia en una tienda de postres.
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Paige Poole
Paige M., Poole es una Alabamiana y viajera de corazón que se ha establecido, por ahora, en Barranquilla, Colombia, y se gana la vida como profesora de Inglés en el Instituto de Idiomas de la Universidad del Norte. Cuando no está enseñando inglés, le gusta bloguear, viajar, relajarse en la playa y pasar tiempo con su pareja y dos gatos, Milo y Sophie.
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