la temporada navideña se ha vuelto increíblemente comercial en los últimos años, con muchos minoristas comenzando promociones y decoraciones navideñas ya en septiembre. A la luz de esto, puede ser prudente recordar algunas de las tradiciones navideñas alemanas de nuestra infancia que hicieron que la temporada fuera misteriosa y maravillosa, y puede continuar haciéndolo hoy en día., Aunque las tradiciones navideñas alemanas y anglosajonas están ahora inextricablemente unidas, hay algunas diferencias notables que vale la pena explorar. Aquí hay diez de nuestras tradiciones navideñas alemanas favoritas, con algunos antecedentes históricos, anécdotas e incluso deliciosas sugerencias de recetas.

calendario de Adviento (Adventskalendar)

el calendario de Adviento cuenta las cuatro semanas previas a la Nochebuena y es uno de los mejores recuerdos de la infancia. Todos los días durante la Temporada de Adviento se abre una nueva puerta en el calendario de Adviento., Cada puerta abierta procede a revelar un chocolate dulce! La tradición del calendario de Adviento comenzó con tarjetas sencillas con respaldos de papel y 24″ ventanas » que se abrían para revelar escenas de Navidad. Hoy puedes obtener calendarios de Adviento alemanes originales con motivos religiosos y calendarios de Adviento que contienen figuras lindas o chocolates para niños y niñas. ¡Incluso puedes comprar calendarios traviesos para adultos si quieres condimentar la temporada navideña!,

corona de Adviento (Adventskranz)

muchas familias en Alemania ponen una corona de Adviento en la mesa de la sala El cuarto domingo antes de Navidad. Las coronas tienen cuatro velas grandes y, tradicionalmente, piñas y bayas. A medida que las luces se atenúan, toda la familia se reúne alrededor de la corona. Como uno, pasan una hora tranquila y reflexiva juntos. Algunas familias pueden cantar villancicos o disfrutar de la actuación de un niño en la flauta o el piano. Otros pueden ver una película familiar por la tarde. Esto puede incluir tomar chocolate caliente, té, café o glühwein para bebidas., Además pueden comer stollen, galletas, chocolate de mazapán, castañas asadas y frutas. Cada domingo antes de Navidad se encenderá una vela hasta que las cuatro velas iluminen la habitación. La tradición de la corona de Adviento se observa especialmente en los hogares donde el árbol decorado no se revela hasta la víspera de Navidad. «Hasta entonces, la corona de Adviento proporciona la cálida luz de las velas y el aroma de hoja perenne durante todo el mes.

día de San Nicolás (etiqueta de Sankt Nikolaus)

en Alemania, el 5 de diciembre es una noche muy especial., Los niños colocan un par de botas recién pulidas frente a las puertas de sus dormitorios. Lo hacen con la esperanza de que San Nicolás y su asistente Knecht Ruprecht visiten su casa. Mientras esté allí, tal vez deje un pequeño regalo en las botas, como chocolate, nueces o frutas, o una bolsa de ositos de goma. En la mañana del 6 de diciembre, los padres no tienen problemas para sacar a sus hijos de la cama! Ya se habrán escabullido del dormitorio para ver lo que San Nicolás les ha traído. Sin embargo, no todos los niños son tan afortunados. San, Nikolaus solo trae regalos a aquellos niños que generalmente se comportan bien durante todo el año. Aquellos que no lo fueron pueden encontrar un pedazo de carbón en sus botas, cortesía de Knecht Ruprecht, que lleva un saco de carbón en sus hombros.

Las prácticas de Sankt Nikolaus
mientras Sankt Nikolaus viste de manera similar a su contraparte estadounidense, no conduce un trineo ni baja por la chimenea. En algunos hogares, los niños pueden encontrarse cara a cara con Nikolaus., El Santo imponente (interpretado por un amigo de la familia) pregunta a los niños si han sido traviesos o amables. ¡Mentir no tiene sentido, porque Sankt Nikolaus lo sabe todo! Lleva un registro del buen y mal comportamiento de todos y cada uno de los niños en su libro de oro. Su asistente Knecht Ruprecht es una figura amenazante cuyo papel es asustar a los niños para que se comporten bien con amenazas de ser azotados. Sin embargo, Sankt Nikolaus es un personaje de buen corazón que exuda al mismo tiempo gentileza y autoridad. De hecho, el Nikolaus alemán se basa en una persona real., Nikolaus fue un obispo popular que vivió en Asia Menor (actual Turquía) durante el siglo IV y se convirtió en una leyenda debido a su naturaleza humilde y generosa.

¿Qué pasa con Kris Kringle?
Entonces, ¿cómo hizo San Nicolás convertido popularmente conocido como Kris Kringle? Con la Reforma vino un movimiento lejos de la adoración de los santos, y la tradición de dar y abrir regalos se trasladó a la víspera de Navidad. Desde entonces, la tradición es que se piensa que los regalos han sido traídos por la raza de Cristo (Niño de Cristo). Así es como Kris Kringle derivó su nombre – ¡es una anglificación incorrecta de Christkind!, En Alemania, los regalos se abren generalmente en Nochebuena, el 24 de diciembre, después de una comida familiar tradicional y el canto de villancicos, similar a América del Norte.

noche de Krampus (Krampus Nacht)

en el sur de Baviera, los lugareños celebran la noche de San Nicolás de una manera alternativa. Hombres musculosos con trajes demoníacos, máscaras diabólicas y abrigos peludos marchan de casa en casa: este es el temible Krampus con sus compañeros diabólicos. Golpean las puertas y, cuando son invitados por los padres que esperan, intentan asustar a los niños para que se comporten bien., De vez en cuando, un adolescente recalcitrante puede ser arrastrado por las manos y los pies al aire libre. Allí es sumergido en la nieve profunda varias veces, para el deleite de sus hermanos menores. Después, el Krampus y sus compañeros diablos se pueden encontrar en el pub local celebrando diabólicamente durante toda la noche.

mercados de Navidad (Weihnachtsmärkte)

durante la Temporada de Adviento, los centros históricos de las principales ciudades alemanas se iluminan con mercados de Navidad, conocidos como Weihnachtsmärkte., Las luces y decoraciones navideñas cautivan a los lugareños y turistas por igual, y los atraen a pasear entre los vendedores de artesanías locales y también mucha comida. La tradición del mercado navideño se remonta al siglo XV. Hoy en día hay más de 2.500 mercados navideños en toda Alemania que invitan a los visitantes a entrar en el ambiente festivo. Los mercados comúnmente cuentan con un pesebre, y los vendedores ofrecen una amplia variedad de regalos, incluidos muchos que todavía están hechos a mano., También puede encontrar una deliciosa variedad de alimentos como salchichas a la parrilla, pescado frito en un rollo de pan fresco (Backfisch) y champiñones salteados. Para el postre hay una variedad interminable de dulces especiales, dulces y productos horneados. Afortunadamente, cada vez más ciudades norteamericanas han adoptado esta maravillosa tradición alemana. Encuentra un mercado navideño cerca de ti

vino caliente (Glühwein)

en un día frío, nada te calentará más rápido que una taza de Glühwein caliente., Esta bebida navideña por excelencia consiste en vino tinto caliente con especias, con un trago opcional de brandy (Glühwein mit Schuss). La mayoría de las principales ciudades de Alemania sirven Glühwein en tazas de cerámica diseñadas específicamente para los mercados navideños locales. Al igual que en los jardines de cerveza Bávaros, al comprar Glühwein, se paga un depósito además del precio de la bebida. A continuación, puede devolver la taza una vez terminada para recuperar su depósito o guardarlo como un buen recuerdo. Si bien los diseños varían, las tazas generalmente representan los respectivos centros históricos de la ciudad o el mercado de Navidad., Para hacer Glühwein en casa, siga nuestra receta de Glühwein. Usted puede comprar especias para Glühwein aquí! Sin embargo, si lo prefiere, puede comprar la bebida preparada en una tienda de alimentos gourmet cerca de usted.

Punch»Fire Tong» (Feuerzangenbowle)

Feuerzangenbowle — este trabalenguas es el nombre de una espectacular bebida alemana, que se ha convertido en una tradición popular de la temporada navideña. Se trata de vino caliente caliente, RON de alto porcentaje de alcohol y llamas abiertas., Aunque el brebaje en sí es probablemente considerablemente más antiguo, fue la película de comedia de 1943 «Die Feuerzangenbowle» la que la hizo muy popular entre los alemanes. La película ha alcanzado el estatus de culto y ha creado una nueva tradición entre los fans. Estos fans invitan a amigos a una taza de Feuerzangenbowle y a una proyección de la icónica película.la película «Die Feuerzangenbowle»está protagonizada por el icónico actor alemán Heinz Rühmann como el escritor Johannes Pfeiffer., Comienza en un bar en Alemania donde el Pfeiffer de mediana edad y sus amigos se reúnen alrededor de una gran olla de Feuerzangenbowle. Pfeiffer, después de haber tomado un poco demasiado de esta potente bebida, decide vestirse como un estudiante de secundaria y volver a la escuela. Como hijo de una prominente familia acomodada, había recibido clases particulares y se había perdido esa experiencia formativa. La película narra las travesuras y trucos de Pfeiffer y sus jóvenes compañeros de clase. No es difícil ver por qué la bebida se ha convertido en una divertida tradición de vacaciones relativamente nueva, especialmente entre los estudiantes alemanes., Si quieres probarlo en casa, sigue nuestra receta de Feuerzangenbowle.

«Oh Tannenbaum»

con solo 400 años de antigüedad, la tradición del árbol de Navidad decorado es una costumbre alemana relativamente joven. Históricamente, las familias decoraban sus salas de estar con ramas de hoja perenne en Navidad. Esta costumbre eventualmente evolucionó en traer árboles enteros. En el siglo 17 la gente comenzó a decorar sus árboles con manzanas rojas maduras, delicioso pan de jengibre y flores de seda para crear la ilusión de un árbol brillantemente floreciendo en invierno., En el siglo 19, el árbol de Navidad incluso había sustituido a la escena de la Natividad como el punto focal de las festividades navideñas alemanas.

El Árbol de Navidad moderno
Los árboles de Navidad modernos suelen ser coníferas como el abeto, el abeto o el pino. El árbol a menudo está decorado con velas vivas o cadenas de luces, así como una variedad de adornos intrincados. Esta es una cuestión de gran orgullo en la mayoría de las familias. Algunos de los ornamentos pueden ser piezas de herencia, transmitidas de generación en generación. Galletas caseras, dulces decorativos y chocolate también se añaden a menudo a los adornos.,

Ángeles de Navidad (Weihnachtsengel)

Una de las decoraciones de Navidad más comunes, sin embargo, son pequeños ángeles de Navidad de madera! Procedentes de Erzgebirge, la cordillera entre Sajonia y la República Checa, estas figuras de madera maravillosamente talladas representan Ángeles en una variedad de poses, a menudo tocando sus instrumentos musicales.

comidas navideñas tradicionales

guardando lo mejor para el final, una de las tradiciones navideñas alemanas más esperadas es la cena de Navidad!, La comida tradicional de Navidad incluye pato, ganso, conejo o un asado. Este plato principal se acompaña de delicias alemanas como relleno de manzana y salchichas, col lombarda y albóndigas de patata. Postre típicamente incluye Stollen de Navidad, considerado uno de los mejores pasteles de Navidad en el mundo! El Stollen más famoso, que se puede encontrar en muchos supermercados, se llama Dresdner Stollen. Esta sabrosa versión estalla con nueces y frutas y seguramente cambiará de opinión sobre el término «pastel de frutas».,»Stollen tiene forma con extremos cónicos y una cresta en el centro, que simboliza al Niño Jesús en pañales. Si eres un panadero casero experimentado y te gustaría probar a hacer Stollen en casa, tenemos una receta para esto en nuestra página de repostería de Navidad alemana.

Foods y aún más comidas navideñas!

hay muchos más alimentos tradicionales asociados con la temporada de Navidad en Alemania, y muchos están disponibles aquí en los Estados Unidos, como Lebkuchen (pan de jengibre), Santas de chocolate y varias otras confiterías navideñas., En Alemania, la Navidad también es un momento para hornear Plätzchen o galletas de Navidad. Echa un vistazo a nuestras auténticas recetas de galletas de Navidad alemanas. Para aquellos que no tienen tiempo para hornear durante la temporada de Navidad, Las Galletas de Navidad alemanas se pueden encontrar en muchas tiendas de alimentos gourmet y especializados, así como en cada vez más estantes de supermercados. O puede comprarlos en línea en nuestro sitio web de comercio electrónico TheTasteOfGermany.com!,

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