Autism Spectrum disorders and diet in children

Autism and Autistic Spectrum Disorders (ASD)

Autistic Spectrum Disorders (ASD) are a range of complex lifelong discapacidades del desarrollo que afectan la forma en que una persona se comunica y se relaciona con las personas que la rodean.,e3d8f»>□ Trastorno Generalizado del desarrollo no especificado de otra manera

□ síndrome de Asperger

los niños con TEA tienen 3 áreas principales de dificultad, conocidas como la ‘tríada de deficiencias’:

□ interacción social – dificultad con la interacción social

□ comunicación social – dificultad con la comunicación verbal y no verbal

□ imaginación-dificultad con el juego interpersonal y la imaginación

¿cómo se hace un diagnóstico de Tea?,

no hay ninguna prueba médica para tea. Un diagnóstico es idealmente determinado por un equipo de profesionales a través de la observación y las pruebas del niño, junto con entrevistas con los padres o tutores. La diferenciación entre Autismo, PDDNOS y Asperger depende del número y distribución de las deficiencias dentro de la tríada según lo especificado por los descriptores internacionales. El diagnóstico a menudo se hace entre los 18 meses y los 3 años, aunque los diagnósticos se buscan y obtienen comúnmente a lo largo de la vida escolar y, a veces, hasta la edad adulta., Las comorbilidades comunes a los TEA incluyen dificultades de aprendizaje, trastorno por déficit de Atención con hiperactividad (TDAH), problemas de coordinación motora, ansiedad y epilepsia. Los niños no’ superan ‘ la TEA, pero los síntomas pueden ser una lección a medida que el niño se desarrolla y recibe tratamiento.

Causas de los TEA?

los científicos e investigadores están explorando una serie de teorías sobre las causas del Autismo. Desafortunadamente, hasta la fecha, no se ha identificado una sola causa o cura.,

trastornos del espectro autista y dieta

Esta hoja informativa proporciona una visión general de las dos preocupaciones dietéticas más comunes en los TEA:

□ dietas restringidas/obsesivas

□ usar la dieta como tratamiento para los TEA («intervenciones Biomédicas»).

dietas restringidas/obsesivas

muchos niños con TEA tienen una alimentación selectiva que va más allá del comportamiento habitual de «comer exigente» que se observa en la mayoría de los niños en etapas específicas del desarrollo., Estos tipos de dietas autolimitadas suelen ser el resultado directo del trastorno. La dieta puede limitarse a tan solo 2 o 3 alimentos.

las preocupaciones comunes de alimentación incluyen:

□ dificultad con la transición a texturas (especialmente durante la infancia)

□ dificultad para aceptar nuevos alimentos

□ dificultad con la preparación de la hora de la comida, P., plato y cubiertos específicos, colocación de alimentos en un plato

□»comer continuamente»en lugar de tener comidas

estrategias para lidiar con la alimentación selectiva

□ la mayoría de los niños lo hacen mejor cuando las comidas son el mismo tiempo, lugar, situación todos los días

□ use horarios visuales y horarios visuales., Los horarios escritos o los horarios con símbolos de imagen que detallan cuándo y dónde comerán, qué comerán y el tipo de comportamiento esperado en las comidas hacen que las comidas sean más predecibles y una ocasión menos ansiosa para el niño.

□ si bien los niños no deben estar sujetos,puede ser útil sentarse en la mesa.

□ establezca un ambiente lo más tranquilo y cómodo posible

□ algunos niños comen más cuando tienen un video o música encendida, mientras que para otros esto puede distraer demasiado.,

□ trabaje para ampliar la variedad de la dieta de un niño expandiendo los grupos de alimentos ya aceptados, por ejemplo: diferentes tipos de pan

□ no asuma que el niño rechazará automáticamente un alimento en un nuevo entorno, por ejemplo, puede comer dedos de pescado en casa de la abuela, pero no en casa.

□ establecer metas pequeñas en etapas le permitirá al niño, paso a paso, alcanzar una meta más grande. por ejemplo, antes de alentar a un niño a comer verduras, es posible que tenga que aprender a aceptar una pequeña cantidad en su plato primero., La cantidad puede ser tan pequeña como un guisante, pero esto permite que el niño permanezca seguro dentro del entorno con el que está familiarizado.

los cambios en la ingesta dietética serán un proceso lento y no todas las estrategias funcionarán para cada niño. La modificación del comportamiento debe adaptarse a cada situación individual del niño y de la familia.

el conocimiento de la composición de los diferentes alimentos, sustitutos alternativos y suplementos es la experiencia que el dietista puede aportar para garantizar que el niño tenga una dieta adecuada., La tranquilidad y el asesoramiento durante estos períodos críticos de crecimiento es un uso valioso de los recursos dietéticos. Dietas especiales («intervenciones Biomédicas») y TEA

la cantidad de información disponible a través de Internet, libros, redes de padres y otras organizaciones para padres de niños con autismo, puede ser abrumadora y a menudo contradictoria. El interés en el uso de la dieta y las vitaminas como un enfoque terapéutico para el autismo es alto. Las» intervenciones biomédicas » a menudo se recomiendan a los padres de niños con autismo y a menudo hay informes anecdóticos de mejoras dramáticas., Aunque las dietas son un tratamiento popular para el TEA, hay una falta de evidencia científica consistente y de buena calidad que apoye su recomendación como tratamiento para los síntomas del Tea. La siguiente es una breve descripción de varios de los «tratamientos» dietéticos más comunes, centrándose en enfoques para los cuales hay investigación revisada por pares disponible. La investigación revisada por pares es un trabajo científico y académico que ha sido evaluado por otros que trabajan en el mismo campo (Oxford Dictionary of English, 2a edición).

1.,Dieta sin gluten sin caseína (GFCF)

esta es la intervención dietética más popular y mejor conocida. La teoría detrás del tratamiento:

se ha sugerido que las personas con TEA tienen un intestino que es anormalmente «permeable». La caseína y el gluten mal digeridos se filtran en el torrente sanguíneo, donde estas proteínas» opoides » interfieren con el funcionamiento normal del sistema nervioso, afectando la función mental y el comportamiento. (The» Opoid » theory)., Por lo tanto, se propone que al eliminar de la dieta los alimentos que contienen gluten y caseína, se reduzcan los comportamientos autistas. 7776 evidencia:

revisiones independientes respetadas de la evidencia han encontrado que no es concluyente y la dieta GFCF no se puede recomendar como tratamiento estándar para el autismo debido a los datos limitados disponibles.

2., Exclusión de compuestos fenólicos y alimentos con alto contenido de salicilatos

la teoría detrás del tratamiento:

esto está relacionado con los hallazgos de una pequeña muestra de niños con TEA que tienen niveles alterados de enzimas necesarias para descomponer compuestos en alimentos con alto contenido de salicilatos y compuestos fenólicos, lo que. Evidencia del 77e:

no hay evidencia que sugiera que evitar estos alimentos sea beneficioso.

3., Exclusión de aditivos alimentarios

la teoría detrás del tratamiento:

se cree que las personas con TEA no pueden tolerar una gama de aditivos, incluyendo aspartamo, MSG, colores artificiales (por ejemplo, amarillo anaranjado (E110), tartrazina (E102), carmoisina (E122), Ponceau 4R (E124)) y benzoato sódico (E211) que producen efectos adversos en su comportamiento., Evidencia 77e:

mientras que la evitación de aditivos particulares es muy común, ha habido poca investigación de buena calidad sobre el efecto de los aditivos alimentarios en las personas con TEA.

4. Dieta libre de levadura

la teoría detrás del tratamiento:

se cree que un» intestino permeable » en personas con TEA, puede ser causado por un crecimiento excesivo de levaduras en el intestino, después del tratamiento con antibióticos., A continuación, se producen síntomas conductuales de ASD, reacciones alérgicas o una mayor sensibilidad a las alergias. La teoría es que al eliminar las levaduras dietéticas estos síntomas se pueden prevenir. Evidencia de 77e:

el sobrecrecimiento de levadura en el intestino generalmente se trata con medicamentos recetados y no hay evidencia de que comer menos fuentes dietéticas de levaduras ayude.

5.Suplementos

suplementos vitamínicos y minerales, p. ej., Vitaminas A, C, B6, magnesio, Zinc la teoría detrás del tratamiento:

las personas con autismo pueden tener procesos metabólicos o bioquímicos anormales o deteriorados y se pueden necesitar altas dosis de vitaminas o minerales para corregir esto. Evidencia 77e:

revisiones independientes y respetadas de la evidencia de que la suplementación con vitaminas y minerales es beneficiosa, han encontrado que no es concluyente., Los suplementos pueden ser costosos y

también debe tenerse en cuenta que a veces las dosis sugeridas exceden el límite superior seguro para adultos y se sabe poco sobre las dosis altas a largo plazo en niños.

6. Los aceites de pescado y otros suplementos ricos en grasas omega 3

la teoría detrás del tratamiento:

las grasas Omega-3 juegan un papel clave en el desarrollo y la función del cerebro., Los desequilibrios o deficiencias de ácidos grasos esenciales pueden contribuir a una serie de trastornos del comportamiento, del aprendizaje o del neurodesarrollo, como los TEA. 7776 evidencia:

si bien hay alguna evidencia de que los suplementos de omega 3 mejoran otros trastornos del neurodesarrollo, como dificultades de aprendizaje, trastornos del Estado de ánimo y en niños con trastorno de coordinación del desarrollo (DCD), no hay suficiente evidencia disponible en el caso de los TEA., Los suplementos de aceite de pescado pueden ser bastante costosos y se requiere más investigación específica sobre el autismo para agregar a nuestro conocimiento en el área, ya que no sabemos lo suficiente sobre su uso a largo plazo y los riesgos para la salud asociados, o si los efectos de los suplementos son mayores que los logrados mediante una dieta saludable, como se recomienda para la población general.

7. Probióticos y enzimas

los probióticos se pueden tomar como polvos o como bebidas de yogur y también hay numerosos productos de enzimas digestivas dirigidos a personas con TEA., 77E evidencia:

actualmente no hay investigaciones disponibles que indiquen que los probióticos tengan algún beneficio terapéutico en los TEA. Además, no hay evidencia de que las preparaciones enzimáticas tengan un papel útil en los TEA., Seguridad e intervenciones Biomédicas

a pesar del hecho de que todavía no hay evidencia suficiente para recomendar con confianza cualquiera de estas intervenciones biomédicas para el tratamiento de la condición, a menudo hay muchos informes anecdóticos de mejoras dramáticas disponibles, que pueden ser lo suficientemente convincentes como para persuadir a los padres a embarcarse en este proceso.

puede existir la percepción de que el cambio dietético es más seguro que el uso de medicamentos, sin embargo, estas intervenciones dietéticas no están exentas de riesgos potenciales., La eliminación de alimentos que contienen gluten y caseína, por ejemplo, en la dieta CFGF es un cambio significativo y podría estar desequilibrada nutricionalmente, lo que lleva a deficiencias nutricionales o un crecimiento deficiente, mientras que poco se sabe de los efectos específicos del autismo de altas dosis de vitaminas, minerales y suplementos de aceite de pescado en los niños. Por lo tanto, es importante consultar a un pediatra consultor, médico General o dietista antes de comenzar cualquier intervención dietética.,

un dietista calificado, por ejemplo, puede discutir las implicaciones de la dieta para el paciente individual sopesando los beneficios potenciales con las dificultades que es probable que enfrenten. Es probable que recomienden que cualquier intervención se lleve a cabo inicialmente con carácter experimental, y pueden proporcionar orientación para garantizar que se adopte un enfoque lógico durante este período de seguimiento, de modo que, en la medida de lo posible, el efecto de la dieta sea claro y objetivo, al tiempo que se salvaguarda su adecuación nutricional.,

encontrar un dietista

pídale a su médico General o pediatra consultor que lo remita a un dietista, o consulte el sitio web de INDI para encontrar un dietista que trabaje de forma privada en su área. El Irish Nutrition & Dietetic Institute (INDI) es la organización profesional para nutricionistas clínicos y dietistas en Irlanda.

Leer Más

Legge B no Puede Comer, no Comer: Dificultades alimentarias y del ASD., London: Jessica Kingsley Publishers, 2001

Websites

The Irish Society for Autism: www.Autism.ie

National Autistic Society (UK): www.nas.org.uk

Irish Nutrition and Dietetic Institute (INDI): www.indi.ie

si desea ver a un dietista en su área, vaya a nuestra sección encontrar un dietista en la página de inicio www.indi.ie. el contenido de esta hoja informativa ha sido revisado por el consejo del INDI. Esta hoja informativa fue preparada para el público en general., Las preguntas sobre su contenido y uso deben dirigirse al dietista aqualificado.

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Dieta y el Autismo