Crockpot Polish repollo Rolls-hemos hecho una receta de rollos de col rellena clásica favorita de la familia aún más fácil utilizando la olla de cocción lenta!
rollos de col polaca clásicos
¿alguien más siente que está viajando en el tiempo al hacer recetas familiares tradicionales?
mi esposo tiene raíces polacas y húngaras, por lo que nos gusta experimentar con recetas que sus abuelos transmitieron., Cada vez que necesitamos un abrazo familiar en forma de comida, recurrimos a comidas, como el gulash húngaro rústico, que se inspiran en las recetas de nuestros antepasados. Hay algo tan reconfortante en hacer estos platos, como si realmente nos estuviéramos conectando con el pasado mientras cocinamos.
esta receta clásica de rollos de col polaca rellenos ofrece la misma comodidad nostálgica del viejo país. Presenta una sabrosa salchicha de carne de res y cerdo mezclada y envuelta en tiernas hojas de repollo, todo cubierto con una salsa de tomate casera dulce y picante., Cada bocado es cálido y satisfactorio, con increíbles capas de sabores familiares y emocionantes.
y dado que los rollos de col necesitan cocinarse lentamente para ablandarse y mantenerse húmedos, pensamos – ¿por qué no ponerlos en la olla de cocción lenta?? Creo que incluso la bisabuela estaría orgullosa de nuestro ingenio que aún honra los conceptos básicos tradicionales de una querida receta de col rellena.
qué ingredientes hay en los rollos de col rellenos
para esta receta tradicional polaca necesitará una col grande de Saboya (o verde)., Busca una col que ha fresco y alegre hojas… Ya que va a ser hervido y cocido durante mucho tiempo desea resistente hojas para trabajar, así que trate de evitar las cabezas de repollo que están en el punto de marchitamiento.,li>cebolla
y para los rollos de col se necesitan los siguientes ingredientes:
- tomates machacados enlatados
- salsa de tomate enlatada
- ajo
- vinagre de vino
- salsa picante: su elección, dependiendo de si le gusta su col rellena suave o picante
- condimento italiano
También recomiendo decorar los rollos de col cocidos en olla con un poco de perejil picado fresco al final.,
cómo hacer rollos de col rellenos desde cero
hacer rollos de col polaca tradicionales es un trabajo de amor, pero vale la pena cada pedacito de esfuerzo. El resultado es un plato cálido, reconfortante, sabroso y sabroso que es rico en especias y sabores terrosos profundos.
pruebe esta receta para la cena del domingo o en cualquier momento en que la familia se reúna alrededor de la mesa para una comida Informal abundante.
Por supuesto, la mejor receta de repollo relleno comienza con Cabbage repollo!,
Paso #1: Preparar la col
En primer lugar, establecer una olla grande de agua con sal a fuego alto, y llevar a ebullición. Mientras tanto, use un cuchillo para pelar para quitar el núcleo de la col. Una vez que el agua esté hirviendo, baje suavemente la col en el agua hirviendo. Hervir durante 2-3 minutos para suavizar las hojas. Luego use pinzas para sacar cuidadosamente la col del agua hirviendo. Coloque la col en una tabla de cortar y deje enfriar durante un minuto. Tire suavemente de las hojas de la col, teniendo cuidado de no rasgarlas, y coloque cada hoja plana en la tabla de cortar.,
Paso #2: preparar el Relleno
a continuación, se establece un tazón grande para mezclar. Agregue la salchicha de cerdo, la carne de res molida, la cebolla picada, el arroz cocido, el huevo, la salsa Worcestershire y el condimento italiano.
Use sus manos para mezclar los ingredientes juntos hasta que esté muy suave.,
Paso #3: Haga la salsa
en otro tazón mediano, mezcle los tomates triturados, la salsa de tomate, el ajo, el azúcar morena, la salsa Worcestershire, el vinagre de vino tinto, la salsa picante y el condimento italiano.
Paso #4: montar los rollos de col Crockpot
ahora, establecer nuestra olla de cocción lenta y cubrir la parte inferior de la olla con 1 taza de la salsa de tomate.,
luego, siga estos sencillos pasos para rellenar y enrollar los rollos de col perfectos cada vez:
- trabajando uno a la vez, saque ¼ taza del relleno de carne y colóquelo en una hoja de col.
- enrolle la hoja de col como un burrito, metiendo los lados hacia adentro para encerrar el relleno.,
- Place in the slow cooker, seam-side down
Repeat with the remaining leaves and meat filling. Stack the cabbage rolls if needed.
Get the Complete (Printable) Crockpot Polish Cabbage Rolls Recipe Below. Enjoy!,
Pour the remaining tomato sauce evenly over the cabbage rolls.
Cover the slow cooker and set on LOW for 7-9 hours, or on HIGH for 4-5 hours.
Serve warm, sprinkled with parsley.,
¿Qué puedo Servir Con el polaco Relleno de los Rollitos de Col?
tradicionalmente, los rollos de col se disfrutan sobre Fideos de huevo o puré de papas.
para un plato de acompañamiento bajo en carbohidratos, intente servir col rellena con papas cremosas «puré» de coliflor.
como quiera que elijas servirlo, espero que te guste esta receta familiar tanto como a nosotros. ¡Smacznego!
¿cuánto Tiempo Olla de cocción Lenta Rollos de Repollo Mantener Bien?,
Este plato es sin duda mejor cuando se disfruta fresco y caliente. Cuanto más tiempo se sienta, los sabores deliciosos se harán más fuertes, pero la col no se mantendrá muy bien. Por lo tanto, recomiendo almacenar las sobras en un recipiente hermético por solo un día o dos.
para recalentar, transfiera la col rellena a un plato apto para horno y hornee a 350 grados F durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que se caliente completamente.
Los rollos de col polaca no se congelan bien.
Buscando Más Satisfactoria Recetas Olla de cocción Lenta?,dded Beef)
imprimir receta
deja un comentario »
Crockpot Polish col Rolls Recipe (Golabki)
3-5 dientes de ajo picados
Instrucciones
Preparación de la Col:
-
Establecer una olla grande de agua con sal a fuego alto., Llevar a ebullición. Mientras tanto, use un cuchillo para pelar para quitar el núcleo de la col. Una vez que el agua esté hirviendo, baje cuidadosamente la col en el agua hirviendo. Hervir durante 2-3 minutos para suavizar las hojas. Luego use pinzas para sacar cuidadosamente la col del agua hirviendo. Coloque la col en una tabla de cortar. Luego retire suavemente las hojas de la col y colóquelas sobre la tabla de cortar.
Para el Relleno:
-
Establece un tazón grande para mezclar., Agregue la salchicha de cerdo, la carne de res molida, la cebolla picada, el arroz cocido, el huevo, la salsa Worcestershire y el condimento italiano. Usa las manos para mezclar los ingredientes hasta que estén muy suaves.
para la salsa:
-
en otro tazón, mezcle los tomates triturados, la salsa de tomate, el ajo, el azúcar morena, la salsa Worcestershire, el vinagre de vino tinto, la salsa picante y el condimento italiano.
Para Armar:
-
Establece una gran 6-8 cuarto olla de cocción lenta., Vierte 1 taza de salsa en la olla.
-
Uno a la vez, scoop ¼ de taza de relleno de carne y colocarla en una hoja de col. Enrolla la hoja de col como un burrito, metiendo los lados hacia adentro para encerrar el relleno. Colocar en la olla de cocción lenta, con la costura hacia abajo. Repita con las hojas restantes y el relleno de carne. Apila los rollos de col si es necesario.
-
Vierta la salsa encima de los rollos de repollo. Cubra la olla de cocción lenta y el conjunto de baja durante 7-9 horas, o en alta durante 4-5 horas., Servir caliente, espolvoreado con perejil.
Video
Notas
Nutrition
Making this recipe?, Síguenos en Instagram y etiqueta @ASpicyPerspective para que podamos compartir lo que estás cocinando!
Deja una respuesta