These homemade waffle cones are quick and easy to make, chewy with crisp edges and have a sweet buttery flavor that’s reminiscent of a sugar cookie!, Conos de helado listos y esperando a ser llenados con su helado favorito.
personales de Rápida actualización
se Sienten libres para desplazarse hacia abajo si usted no está interesado y sólo quiere llegar a las cosas buenas!
las cosas han sido difíciles por aquí las últimas semanas. Un par de personas que me importaban mucho fallecieron, ambas muy repentinamente.
es difícil recuperar la cabeza cuando pierdes buenas personas y empiezas a pensar en tu propia mortalidad., Hacer esa cosa que reevaluar lo que es importante versus lo que no lo es, y tratar de tomar el tiempo para estar solos y tristes.
pero terminé teniendo que hacer un viaje de negocios de una semana, y luego corrí un 5K, y luego tuvimos compañía durante dos semanas (que fue una buena distracción, tbh). Y luego, por supuesto, solo tener que ir a trabajar, hacer las comidas, darle a un gato quisquilloso su medicación dos veces al día, mantenerse al día haciendo ejercicio, recordar beber agua y ducharse all todas las pequeñas cosas terminan sintiéndose como mucho.
lamentablemente, este blog pasó a un segundo plano durante todo eso., No hice ninguna cocción, no Tomé ninguna foto, ni siquiera hice ninguna lluvia de ideas de recetas. Nada.
pero ahora estoy de vuelta, y hoy vamos a tomar algo que me encanta para cambiar las cosas.
Entrar en el cono de waffle maker
estoy en el amor con una wafflera. Así es. Estoy profesando mi amor por un fabricante de cono de gofres. Recibimos un Cheff’choice waffle Cone Express (aff link) como regalo de boda, y ni siquiera lo había tocado hasta ahora.,
no es que no siempre sea la temporada de helados para mí, pero el verano es el momento en el que es socialmente aceptable comer cantidades abundantes de ella.
y para hacerlo, necesito un recipiente delicioso porque los cuencos no son lo suficientemente buenos para mí. ¿Por qué usar la cosa que está hecha específicamente para contener comida para mi comida? Pssssssh. Preferiría poder comerme esa vasija.
¿es lo mismo un fabricante de cono de gofres y una plancha de gofres?
si no estás familiarizado con los fabricantes de conos de gofres, no son lo mismo que una plancha de gofres.,
así que si tienes una plancha para gofres y tratas de hacer esta receta es well bueno, va a ser terrible.
Las planchas para gofres tienen rejillas profundas destinadas a gofres belgas grandes y esponjosos.
los fabricantes de conos de gofres tienen una rejilla muy poco profunda, queremos que se envuelvan fácilmente en un cono y tengan el grosor justo para apoyar nuestro delicioso, delicioso helado.
si tratas de envolver un gofre belga en un cono vas a terminar con algo que es terrible otra vez, simplemente terrible. ¿Pero convertir gofres belgas en un gigantesco sándwich de helado? Estoy a bordo.,
cómo usar un waffle cone maker
vendrá con instrucciones y una descripción de las diversas configuraciones, pero honestamente se necesita un poco de ensayo y error para encontrar el ajustes para usted. Para mi máquina, unos 2 minutos en el ajuste 3 es perfecto para mí.
también viene con esta forma de cono que hace que sea fácil envolver el gofre delgado alrededor.,
Consejos para hacer conos de waffle
yo recomiendo poniendo un plato de toalla para el proceso, ya que:
- waffle Que va a ser muy caliente.
- probablemente no quieras tirar tu gofre caliente sobre tu encimera desnuda.
- Puede utilizar la toalla para manipular el gofre alrededor del formulario y guardar las puntas de los dedos de ciertas quemaduras
- recogerá muy bien las migajas para que pueda tirarlas fácilmente. O comerlos, de cualquier manera.,
tener el paño de cocina también es clave para el proceso de» configuración». Debes dejar que el cono descanse con el lado de la costura hacia abajo hasta que se pegue en su lugar mientras se enfría.
también debe asegurarse de pellizcar la punta del cono cerrada. Si no lo haces, vas a tener helado goteando sobre ti.
espero no tener que decirte that que no es una buena mirada.,
debes dejar que se enfríe para que se mantenga su forma, y mi manera favorita de hacerlo es colocar con cuidado en estos antiguos platos del helado.
siempre se puede utilizar un tipo diferente de vidrio, o simplemente dejar que se encuentran en sus lados – Yo solo encuentro de esta manera fácil y compacto en mi encimera. Los apilo uno dentro del otro, y nunca he tenido un problema.,
Me gusta que el mío sea más marrón que dorado, ya que los hace más crujientes que masticables, por lo que dejé que el mío se cocinara durante aproximadamente 2 minutos en el ajuste 3 en mi máquina de cono de gofres.
si desea que los suyos sean menos crujientes y / o más masticables, simplemente hornéelos por un poco menos de tiempo del que observo en las instrucciones de la receta.
¿sabes qué más me encanta?
Mi nueva placa de fotografía Erickson Surfaces. Necesitaba una tabla más grande que las dos que tengo, y quería experimentar con colores más oscuros., Recogí sus 21″ x 34 » En bandeja para galletas, con Farmhouse White en el otro lado.
si has visto un fondo similar en imágenes de publicaciones en el pasado, es porque estaba usando una hoja de galletas real. Desafortunadamente, no creo que nadie haga una hoja de galletas de metal de 21 «x 34», Así que yeah sí.
¿te imaginas el horno en el que lo usarías? Porque yo querría uno. Inmediatamente.
de todos Modos, volviendo a los conos de waffle.,
no trato de hacerlos con formas perfectas, o con tapas completamente lisas y redondeadas. Como de costumbre, dejo que sean perfectamente imperfectos porque es mucho menos estresante.
que astillados uno en la parte inferior derecha de la siguiente foto? Lo rompí cuando estaba moviendo cosas, y sorpresa.
todavía sabe tan delicioso como el resto de ellos.
El mágico cono de waffle sabor
Hablando de el gusto, vamos a hablar de el sabor de estos conos de waffle., ¿Has ido alguna vez a un helado Jeni? Siempre me ha encantado el sabor de sus conos porque tienen un sabor a galleta de azúcar.
Por suerte para nosotros, Jeni en realidad publicó su receta de cono de gofres buttercrisp, así que ajusté la receta un poco a mi gusto, específicamente, uso pasta de frijoles de vainilla (enlace aff) y agregué canela molida.
siempre puedes usar extracto de vainilla y omitir la canela, pero mi giro en la receta de Jeni es mi favorita absoluta.,
Ahora que usted tiene la receta, ¿qué tipo de helado se va a llenar la suya con la primera?,
intente llenarlo con una de estas recetas de helado:
- Helado De Menta con chispas de Chocolate cargado
- helado de masa de galletas con chispas de Chocolate
- helado de nuez Pecana con mantequilla Bourbon
- helado casero sin Churn Americone Dream
- helado sin Churn de remolino de caramelo salado
- helado de Brownie de Nutella con sal
- helado Oreo
- helado de pan de jengibre
después de haber hecho esta receta, por favor deje un comentario a continuación con una calificación – y si usted vino de Pinterest, añadir una foto al pin de lo que usted hace al Pin para compartir su experiencia!,
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Descripción
Estos hechos en casa conos de waffle son rápidos y fáciles de hacer, masticable, con bordes nítidos y con un dulce sabor a mantequilla que es una reminiscencia de una galleta de azúcar! Conos de helado listos y esperando a ser llenados con su helado favorito.
adaptado de Jeni’s Buttercrisp waffle Cone recipe.,
ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1/4 taza de crema espesa
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pasta de vainilla (aff link)
- 1 cucharadita de extracto de almendra pura
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 2/3 taza de harina de uso múltiple
instrucciones
- en una sartén pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla y luego reserve para enfriar.,
- encienda su máquina de hacer gofres para que se precaliente.
- En un tazón mediano, bata las claras de huevo y la crema espesa hasta que se combinen.
- añadir el azúcar, la canela, la sal, la pasta de vainilla y el extracto de almendra y batir hasta que estén bien combinados.
- añadir la mantequilla derretida y batir para combinar.
- añadir la harina y batir solo hasta que se mezcle y quede suave.
- rocíe la máquina de gofres con spray antiadherente (aff link) en las rejillas inferior y superior.,
- Use una taza medidora de 1/4 taza para sacar la masa en el Centro de la máquina de hacer cono de gofres preparada y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante.nota: para mi Cheff’s Choice waffle Cone Express, encuentro los mejores resultados cocinando en el ajuste de control de Color 3, durante 2 minutos.
- coloque un paño de cocina en el mostrador junto a su máquina de hacer gofres. Una vez que la ronda esté cocida a su punto deseado, retire con cuidado y rápidamente y colóquela en la sartén.
- coloque el punto de la forma cerca del borde de la ronda con la forma descansando a través del diámetro de la ronda., Use el paño (para proteger sus dedos) para envolver un borde de la ronda en la forma, y luego enrolle el cono hacia adelante hasta que esté completamente envuelto alrededor de la forma.
- sostenga el cono con el lado de la costura hacia abajo, suave pero firmemente, contra la tela y deje que se enfríe durante 15 segundos aproximadamente. Mientras se enfría, también asegúrese de pellizcar la punta del cono para que esté sellado!,
- Una vez que sienta que el cono se ha enfriado lo suficiente como para mantener su forma, retírelo cuidadosamente de la forma y deje enfriar en posición vertical (me gusta colocarlos en estos tazones de helado Altos vintage que tengo, o apilados en un vaso de pinta). También puede colocarlos en sus lados en una rejilla de alambre (enlace aff).
- añadir su helado favorito y servir inmediatamente. ¡Que lo disfrutes!
Notas
Estos son los mejores servido para el mismo día (y todavía un poco caliente – no hay nada mejor!), pero se puede colocar en un recipiente hermético durante un máximo de una semana.,
puede obtener más conos de la misma cantidad de masa si reduce la cantidad que agrega a la plancha para gofres: solo use 3 cucharadas de masa y puede 8-9 conos.
- Categoría: Postre
- Método: Hornear
- tipo de Cocina: Americana
palabras clave: casa conos de waffle, conos de helado, conos de azúcar
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