vaporizar verduras puede ser un verdadero ahorro de vida cuando se trata de la cena, por lo que estamos trayendo de vuelta este steamer basket hack de Sarah Jampel, publicado originalmente en 2013. Te mostramos cómo cocinar verduras al vapor sin un vaporizador.

los aparatos de cocina pueden hacer milagros, solo intenta hacer pastel de cereza sin una picadora de cerezas—pero también tienen un lado oscuro. No solo algunas herramientas son caras, sino que muchas también son ponis de un solo truco., Gasta mucho dinero por una antorcha de cocina y lo más probable es que hagas crême brûlée una vez y luego la retires a tus estantes ya abarrotados.

si no cuece alimentos al vapor con frecuencia- ‘ o si necesita una canasta humeante, stat-no se agote y compre una. Todo lo que necesita es un colador de metal o un estante para hornear, una olla grande y un poco de papel de aluminio, y tiene todo lo que necesita para hacer un vaporizador en casa.

Tienda de la Historia

Vamos a obtener vapor.

llenar una olla con aproximadamente media pulgada de agua., Coloque un colador metálico o un colador dentro, dejando suficiente espacio para que el agua hirviendo no toque el colador.

si su colador no descansa en el borde de la olla, puede mantenerlo en su lugar. En ese caso, recomendamos usar un colador con un mango a prueba de calor o protegerse con un mit de horno.

coloque la comida en una sola capa en el colador, hierva el agua y luego baje el fuego para que apenas burbujee. Cubra la olla tanto como sea posible para evitar que el vapor se escape., ¡Revise sus alimentos con frecuencia para evitar que se cocinen en exceso! Tenga en cuenta que los tiempos de cocción al vapor variarán dependiendo de la comida que esté cocinando.

Método 2

Este es para cualquiera que no tenga un colador de metal. Primero, llena una olla grande con aproximadamente media pulgada de agua. Ahora haga una pausa para un proyecto de brieft arts and crafts: saque su papel de aluminio y haga tres bolas de aproximadamente el mismo tamaño.

coloque una placa a prueba de calor en la parte superior de las bolas de aluminio., Si no tienes un plato que funcione, puedes usar un pequeño estante para hornear o un protector contra salpicaduras en su lugar.


coloque la comida en una sola capa en el plato, caliente el agua a fuego lento y cubra la olla. Después de unos minutos, sus verduras estarán listas.

Método 3

la cocción al vapor no es solo para la estufa, ¡también puede cocinar al vapor en el horno! Para este método, una sartén para asar con una rejilla es ideal, pero si tienes una olla grande y una rejilla para hornear, estás dorado.

calentar el horno a baja temperatura (aproximadamente 200ºF) y llevar una tetera de agua a ebullición., Vierte media pulgada de agua en una olla grande. Coloque la comida en una sola capa en una rejilla para hornear y colóquela sobre la olla.

cubrir todo el artilugio con papel de aluminio—de nuevo, para evitar que el vapor se escape-y colocar la olla en el horno hasta que la comida se cuece al vapor.