Nuestros favoritos, Consejos y Trucos sobre Cómo Médico una Caja de Mezcla para Pastel para hacer el sabor como hecha en casa!
La vida es corta. Todos están ocupados. Y a veces no tienes tiempo para hacer cupcakes o un pastel desde cero. A veces, y con eso nos referimos casi siempre, hacemos nuestros pasteles y cupcakes de una mezcla de pasteles. ¿Y adivina qué? Nunca nadie se queja! Y nunca hay sobras de nuestros postres. Fácil y delicioso – es una situación de dos hermanas ganar/ganar., Dicho esto, a lo largo de los años hemos hecho un par de ajustes y adornos en las instrucciones en la parte posterior de la caja de pastel promedio. Hemos compilado estos trucos sobre cómo curar una mezcla en caja apelmazada aquí para usted en caso de que también sea una persona ocupada que le gusta hacer postres divertidos para su familia!
How To Doctor white Cake Mixes for Cupcakes or Cakes
White Cake Mix es el que usamos más a menudo. Hemos utilizado todas las marcas más populares y generalmente Compramos la que está a la venta., Si tuviéramos que elegir un favorito, sería Pillsbury Moist Supreme. Cuando hacemos cupcakes blancos o un pastel, hacemos dos ajustes en las instrucciones en la parte posterior de la caja.
primero, usamos leche (generalmente 2%) en lugar de agua. Creemos que ayuda a hacer el pastel un poco más húmedo y más «Casero» degustación. Es una sustitución fácil y siempre hacemos esto.
a veces queremos que el pastel sea lo más blanco posible o queremos agregar colorante para alimentos a la masa del pastel y queremos que el color sea lo más verdadero posible., Si ese es el caso, separamos los huevos y solo añadimos las claras. (Esas yemas de huevo realmente cambian la masa de Blanca a amarilla-y/beige.) Cuando haces esto necesitas usar una clara de huevo extra y necesitas agregar un poco de aceite extra a la masa. La mayoría de las cajas de mezcla de pastel blanco tienen estas instrucciones en la caja.
Aquí hay una mezcla de pastel Pillsbury White hecha con leche y solo claras de huevo. Bonito y blanco.
y los cupcakes resultan geniales, bonitos y blancos, y redondeados en la parte superior., Nunca hemos tenido ninguna queja sobre cupcakes hechos de una mezcla de pastel.
How to Doctor chocolate Cake Mixes for Cupcakes or Cakes
Cuando hacemos cupcakes o pasteles de chocolate, hacemos tres cambios en las instrucciones en la parte posterior de la caja de mezcla de pastel.
Lo primero que siempre hacemos es reemplazar la mitad del agua requerida con café recién hecho. Este truco mejora en gran medida el sabor a chocolate de la mezcla de pastel y nunca hace que el pastel SEPA a café., (Si usted está tratando de hacer un pastel de Moca, esta no es la manera de hacerlo.) Esta pequeña cantidad de café solo le da a sus cupcakes o pasteles un sabor súper chocolateado. ¡Lo prometemos!
en segundo lugar, reemplazamos la otra mitad de la medición del agua con leche. La grasa extra en la leche ayuda al nivel de humedad del pastel y le da un sabor más Casero.
La tercera cosa que hacer, el chocolate, la mezcla de pastel es añadir una cucharadita de Vainilla para realzar el sabor un poco.
Eso es todo., Súper fácil y probablemente tenga todos estos ingredientes adicionales en su despensa listos.
Deliciosos Cupcakes de Chocolate cada vez.
How To Doctor Yellow Cake Mixes for Cupcakes or Cakes
no usamos Yellow Cake Mix tan a menudo (a menos que, por supuesto, sea el cumpleaños de Laurie porque siempre pide pastel amarillo y glaseado de Chocolate para sus pasteles de cumpleaños!) pero cuando lo hacemos reemplazamos el agua con leche y añadimos una cucharadita de vainilla pero de lo contrario seguimos las instrucciones de la caja.
Una Nota Sobre el Aceite vs, Butter
otra sustitución popular es reemplazar el aceite necesario para hacer una mezcla de caja de pastel con mantequilla derretida. Esto es algo que no solemos hacer. No notamos mucha diferencia en los cupcakes finales.
en la imagen de arriba, los cupcakes de la izquierda fueron hechos con aceite, los cupcakes de la derecha fueron hechos con mantequilla derretida. Los cupcakes hechos con la mantequilla derretida son un poco más planos en la parte superior y un poco más ligeros., La masa hecha con la mantequilla derretida es más gruesa y pudimos hacer 20 cupcakes en lugar de 18 cupcakes con la masa hecha con el aceite.
deberías intentarlo y ver lo que piensas. Usted necesita para reemplazar el aceite con la misma cantidad de mantequilla derretida, por ejemplo reemplazar 1/2 taza de aceite 1/2 taza de mantequilla derretida. También tendrás que dejar que la mantequilla se enfríe ligeramente después de derretirla. Usted no quiere mezclar la mantequilla caliente con los huevos crudos o podrían revueltos.
consejo importante de Dos Hermanas: ¡usa glaseado Casero!!!,
no podemos enfatizar esto lo suficiente frost escarcha tus pasteles y cupcakes con glaseado casero. Eso es lo que todos recordarán cuando coman su postre. La mayoría de tus invitados no podrían saber si tu cupcake proviene de una receta casera o de una mezcla para pasteles, pero recordarán un glaseado cremoso hecho en casa. Tenemos más de treinta sabores de glaseado caseros diferentes para elegir y todas las instrucciones paso a paso que necesitará para hacerlos. Así que dirígete a nuestra sección de glaseado y elige algo delicioso para completar tus cupcakes o pasteles de mezcla para pasteles.,
Más de Dos Hermanas Bicarbonato de Consejos que usted puede disfrutar de
- Cómo Hacer Cupcakes Perfecto Cada Vez
- Cómo cubrir los Cupcakes
- Dos Hermanas’ Frosting de Preguntas Frecuentes
- Glaseado Guía de Color
Deja una respuesta