¿te estás preguntando cómo limpiar una parrilla de hierro fundido? Una de las mejores razones para comprar una parrilla hecha de hierro fundido es el hecho de que el metal resistente es tan duradero. Sin embargo, como con cualquier tipo de parrilla, la limpieza regular y el mantenimiento adecuado es esencial si desea mantener su dispositivo de cocción al aire libre con un buen aspecto y funcionando correctamente.,

comprender cómo limpiar una parrilla de hierro fundido

a diferencia de las parrillas de acero inoxidable que pueden rayarse y decolorarse fácilmente si utiliza cualquier tipo de producto de limpieza abrasivo o superficie en ellas, las parrillas de hierro fundido son muy resistentes y resistentes. En lugar de tratar de evitar arañazos, el gran desafío con el cuidado de una parrilla hecha de hierro fundido radica en prevenir el óxido.

Cuando compre una nueva parrilla de hierro fundido, asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante sobre cómo sazonar el artículo., Al igual que con las ollas y sartenes de hierro fundido, el primer paso para evitar que su parrilla de hierro fundido se oxide es sazonarla adecuadamente antes de usarla.

si compró su parrilla usada, podrá saber si fue cuidada adecuadamente por el propietario anterior simplemente mirando su estado. Si hay una acumulación significativa de óxido en la parrilla, es probable que no se sazonara antes de usarse inicialmente o que no recibiera el cuidado adecuado de forma regular. Sin embargo, no es imposible restaurar una parrilla de hierro fundido oxidado a las condiciones de trabajo adecuadas.,

eliminar el óxido de una parrilla de hierro fundido

mientras no se haya permitido que el óxido se acumule hasta el punto de que se haya comido el hierro, probablemente pueda eliminarlo y extender la vida útil de la parrilla. Puede eliminar el óxido del hierro fundido de varias maneras diferentes.

Es mejor comenzar con algún tipo de Herramienta de limpieza abrasiva cuando está tratando de eliminar el óxido de cualquier tipo de metal. Los cepillos de alambre y las lanas de acero son buenas opciones para el hierro fundido., Puede atacar la acumulación de óxido con solo una superficie abrasiva y su propia potencia muscular o puede optar por utilizar una solución de limpieza para ayudar en sus esfuerzos de limpieza de la parrilla.

si le gusta la idea de usar una solución de limpieza, considere probar una de estas opciones:

  • vinagre: frote la superficie oxidada con vinagre blanco liso a plena potencia y déjela reposar durante unos minutos. Una vez que el vinagre comience a disolver el óxido, use su cepillo de alambre o lana de acero para comenzar a limpiar el área afectada. Repita hasta que el óxido se ha ido.,
  • pasta de bicarbonato de sodio: como alternativa al uso de vinagre, puede intentar limpiar el óxido de las parrillas de hierro fundido y otras superficies metálicas utilizando una pasta espesa hecha de bicarbonato de sodio y agua. Aplicar la pasta a la acumulación de óxido y dejar reposar durante unas horas. Luego, frote la pasta usando una superficie abrasiva, repitiendo según sea necesario.
  • pasta de sal-si necesita algo más abrasivo que el bicarbonato de sodio o el vinagre para eliminar el óxido de su parrilla de hierro fundido, haga una pasta espesa de sal kosher y agua., Aplíquelo en el área oxidada, luego use lana de acero o un cepillo de alambre para eliminar el óxido. Repita según sea necesario. Para el óxido particularmente persistente, es posible que deba comenzar sus esfuerzos de limpieza con una pasta de sal, pero puede encontrar que puede cambiar a la pasta de bicarbonato de sodio menos abrasiva una vez que se hayan eliminado las primeras capas de óxido.

Limpieza de Rejillas de Hierro Fundido

Es muy importante limpiar y la temporada de las rejillas de la parrilla de hierro fundido después de cada uso., Mientras las rejillas de la parrilla todavía están calientes, pero después de que el fuego esté completamente apagado, límpielas con una toalla de papel o un paño de cocina. Si hay partículas de comida pegadas en las rejillas, use un cepillo de alambre o una esponja de nylon para restregarlas; luego limpie las rejillas de la parrilla nuevamente para asegurarse de que estén limpias y libres de acumulación de alimentos.Si la comida cocinada es demasiado obstinada para desprenderse fácilmente cuando friegas las rejillas, crea una pasta limpiadora mezclando sal kosher o bicarbonato de sodio con agua. Aplique la pasta con una esponja de nylon y frote el área hasta que esté libre de acumulación persistente.,

sazone correctamente para el mantenimiento preventivo

Una vez que haya eliminado el óxido de su parrilla de hierro fundido, tómese el tiempo para sazonarlo frotándolo con una capa delgada de aceite vegetal. También es importante mantener las rejillas de la parrilla sazonadas, cubriéndolas con aceite después de cada limpieza. Repita el proceso de condimento periódicamente para evitar que se acumule óxido. Siga estos consejos sobre cómo limpiar una parrilla de hierro fundido y mantenerla y puede esperar muchos años de servicio de esta herramienta de cocina al aire libre de bajo costo.