El maíz enlatado es bueno para agregar a los platos, y puede ser bueno por sí solo con el manejo correcto y algunas adiciones simples. El maíz enlatado es una de las verduras enlatadas que en realidad está bastante cerca de fresco en textura y sabor, si lo prepara correctamente. Una cosa que definitivamente no quiere hacer es simplemente volcar una lata de maíz en una olla o un plato de microondas y calentarlo tal cual. El resultado de este tipo de tratamiento es soso y aburrido., En este artículo, compartimos algunas ideas inteligentes sobre cómo hacer mejor el maíz enlatado. Siga leyendo para obtener más información y encontrar algunas recetas de maíz enlatado.
maíz enlatado como guarnición
Si solo quieres maíz como guarnición, tienes una tarea sencilla por delante. Primero, drene una lata estándar de 15 onzas de maíz. Mantenga alrededor de una cucharada del líquido. Ponga el maíz y el líquido a un lado.
ponga dos cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña o un tazón apto para microondas. Agrega media cucharadita de pimienta si lo deseas.,
si está cocinando el maíz en la estufa, ponga la cacerola a fuego bajo a medio, agregue el maíz y el líquido y cubra. Cocine durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tenga cuidado de no quemar la mantequilla.
si está cocinando el maíz en el microondas, agregue el maíz y el líquido a la mantequilla y la pimienta, cubra el plato y cocine a fuego alto durante unos dos minutos.
tenga en cuenta que el tiempo de cocción variará dependiendo de la fuerza de su microondas. Es una buena idea cocinar en incrementos de un minuto para evitar hacer puntos secos y difíciles en la comida.,
otras posibilidades de condimento incluyen:
- Una cucharada de aceite de oliva y media cucharadita de pimentón ahumado y pimienta, agregadas a una lata de 15 onzas de maíz.
- Dos cucharadas de mantequilla, media cucharadita de albahaca seca y una pizca de hojuelas de pimiento rojo agregadas a una lata de 15 onzas de maíz.
para algo un poco más elegante, puede agregar algunas especias interesantes. Por ejemplo, en lugar de usar dos cucharadas de mantequilla, intente usar una cucharada de aceite de oliva o aceite de coco.,
además de la media cucharadita de pimienta negra, agregue un cuarto de taza de rodajas de jalapeño enlatado, media cucharadita de pimentón ahumado y un par de cucharadas de perejil picado fresco o seco. Esto hace un plato encantador para una comida mexicana.
realmente no hay límite para los tipos de especias y otros ingredientes que puede agregar al maíz enlatado., Las opciones populares incluyen:
- Negro y/o rojo frijoles
- Tocino Desmenuzado
- Tomates cortados en Cubitos
- Jugo de Limón
- Quesos
- Cilantro
- Perejil
- Cebollas
Deje que su paladar ser su guía!
¿Qué pasa con la sal?
añadir sal al gusto en la mesa. Un poco de maíz enlatado está libre de sal, y otro solo está cargado de sal. Si usted está en una dieta baja en sal, es posible que desee enjuagar el maíz después de drenarlo y agregar una cucharada de agua corriente en lugar de líquido de la lata.
Cocinar es Fácil!,
para todas las posibilidades enumeradas aquí, cocine en la estufa o en el microondas como se describe anteriormente.
haga pan de maíz enlatado
Si tiene una receta favorita de pan de maíz, intente sustituir el líquido de la receta por una lata de maíz entero o cremoso, o siga esta sencilla receta para agregar maíz enlatado a una mezcla de pan de maíz.
Disfruta de la ensalada de maíz
También puedes usar maíz enlatado para hacer platos fríos. Aquí hay una excelente y fácil ensalada.,
en un tazón grande, mezcle:
- Un cuarto de taza de cebolla picada y tomate picado
- Un cuarto de taza de queso Gruyere, rallado
- Un cuarto de taza de perejil fresco picado
- Una cucharada de vinagre de champán
- Una lata de 15 onzas de maíz escurrido
- Dos cucharadas de jugo de Lima
- sal & pimienta como se desee
enfriar durante un mínimo de una hora antes de servir.
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