La quinua es uno de esos granos poderosos de los que no nos cansamos. Tiene un sabor a nuez con una textura esponjosa pero abundante.
La Quinua cuenta con varios beneficios para la salud y ofrece mucha fibra y proteína en cada sabrosa porción.
Además, es fácil de cocinar y aún más simple en una olla arrocera. Mientras que otros granos enteros pueden tardar una hora en cocinarse, la quinua está lista en aproximadamente la mitad de ese tiempo.
¿quieres aprender a cocinar quinua en una olla arrocera? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!,
por qué cocinar quinua en una olla arrocera
cocinar quinua en una olla arrocera significa quinua perfecta cada vez, sin conjeturas y sin mirar la olla para asegurarse de que no hierva.
de hecho, incluso si te sientes tentado a echar un vistazo y ver si está listo, no deberías, dice Jenna Appel, MS, RD, LDN, CDCES y propietaria de Appel Nutrition.
«evite levantar la tapa mientras se cocina la quinua, ya que no se vaporizará adecuadamente si se escapa la humedad», dice.
si te cuesta conseguir el momento justo cuando estás cocinando, la olla arrocera es tu mejor amiga para los granos, incluida la quinua.,
mientras siga la proporción adecuada de agua a quinua, su práctica olla arrocera hará todo el trabajo por usted. Eso significa que no más granos crujientes y poco cocidos, y (peor aún) tampoco pastosos y blandos.
¿quieres otra razón para elegir este método de cocción sin manos para la quinua?
no tienes que cocinar una proteína por separado, por lo que es increíble cuando estás presionado por el tiempo. Eso se debe a que la quinua contiene todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, por lo que es una gran proteína completa a base de plantas, dice Erin Kenney, MS, RD, LDN.,
cómo cocinar quinua en una olla arrocera
cocinar quinua en una olla arrocera es tan fácil. He aquí cómo hacerlo, paso a paso simple:
- enjuague 1 taza de quinua en un colador de malla fina, luego escurra bien. «Evite usar agua caliente para enjuagar, ya que esto puede darle a la quinua una textura gomosa», dice Appel.
- agregue la quinua, 2 tazas de agua fría o a temperatura ambiente o caldo, y una pizca de sal en el inserto de su olla arrocera. Cierra la tapa.,
- encienda la olla y seleccione el ajuste «arroz blanco» si el suyo tiene varios ajustes (o» cocinar » si solo tiene uno). Lea el manual solo para comprobarlo, ya que los modelos pueden variar.
- deje que la olla arrocera haga el trabajo mientras prepara el resto de su comida o levanta los pies.
- Una vez que la quinua esté cocida, espere unos minutos y luego espolvoréela con un tenedor. Terminará haciendo alrededor de 3-4 tazas de quinua, o alrededor de 4 porciones. Este es un plato de preparación de comida tan fácil!
3 recetas de quinua simples y saludables
¿busca más formas de usar toda esa quinua?, Prueba estas recetas simples y saludables.
ensalada de espinacas con quinua, garbanzos y aderezo de pimentón
esta colorida ensalada es un espectáculo para su próxima comida o picnic, o sorprenda a su familia para cenar cualquier noche de la semana.
si prepara su quinua en una olla arrocera, ¡incluso puede omitir el paso 1!
Obtener la receta.
ensalada de pollo de quinua en un tarro de albañil
un gran almuerzo de preparación de comida, esta ensalada de pollo de tarro de albañil con receta de quinua es tan fácil y conveniente!, Puede preparar todos los demás ingredientes mientras su olla arrocera hace el trabajo.
Obtener la receta.
relleno de quinua
Este relleno de quinua incluye manzanas, arándanos y piñones para un lado deliciosamente saludable! Convierte cualquier comida en festiva, con esta sencilla receta.
(para modificarlo, agregue todo a la olla arrocera en el paso 4.)
Obtener la receta.
echa un vistazo a este resumen de deliciosas recetas de quinua para más ideas!
Deja una respuesta