Aprender a abrir una botella de Champán puede parecer desalentador, pero es más fácil y menos complicado de lo que parece. A la mayoría de la gente le encanta el estilo dramático que se usa al abrir una botella: el corcho vuela, las burbujas de champán sobre el borde de la botella y sus zapatos se empapan. Sin embargo, hay una forma más limpia de abrir champán que salvará sus zapatos, camisa y piso de salpicaduras de champán.,
la forma dramática
Hay dos formas vistosas de abrir una botella de champán. Uno implica la presión del pulgar y un corcho volador, mientras que el otro implica un espectacular golpe «no lo intentes en casa» con una daga o espada.
Sabrage
Sabrage es una técnica que se hizo popular en Francia Napoleónicas ejército. Durante ese período en la historia, el ejército de Napoleón celebraría victorias usando sus sables para sacar dramáticamente un corcho de champán. Hoy en día, el uso de sabrage para abrir una botella de champán se considera en gran medida ceremonial y bastante peligroso., Los experimentados en el arte de sabrage utilizan una espada de champán especialmente diseñada, que deslizan por el cuello en ángulo de la botella de champán, separando el labio de vidrio y el corcho de la botella con la espada. Esta es una técnica que solo debe ser intentada por los muy experimentados en este arte. Las personas inexpertas que lo han probado han roto botellas por completo, perdido la botella por completo, terminado con fragmentos de vidrio en su champán o peor.
el Pop de corcho
la otra forma vistosa de abrir una botella de champán es empleando el pop de corcho., Esta es una técnica mejor hecha al aire libre, apuntando lejos de personas, vehículos, casas, ventanas, mascotas y su cara. El Cork pop utiliza la física de la presión causada por las burbujas de champán. Si simplemente debes tener drama y quieres probar un pop de corcho, retira el papel de aluminio de alrededor del corcho y desenrosca la jaula de alambre que rodea el corcho para liberarlo. Sujete la botella de champán entre sus dos palmas y asegúrela contra su sección media. Ahora presione las almohadillas de los pulgares en la parte inferior del corcho, ejerciendo una presión constante hacia arriba hasta que el corcho estalle., Tenga una toalla a mano para limpiar los bordes de la botella y un observador para perseguir el corcho cuando vuela fuera de la botella.
Cómo abrir una botella de champán
la forma correcta de abrir una botella de champán es en realidad mucho más simple y ordenada que los dos métodos descritos anteriormente. No hay necesidad de abrir la botella lejos de los invitados, porque cuando se utiliza este método, el corcho se desliza cuidadosamente sin volar por el aire o el champán burbujeando sobre los bordes de la botella., Este método también funciona para otros tipos de vinos espumosos, incluidos los vinos frizzante, Cava y Prosecco.
para abrir correctamente una botella de champán, necesitará una toalla limpia.
- retire la lámina de alrededor del corcho.
- desenroscar la jaula de alambre y sacarla del corcho.
- sostenga la botella de champán firmemente en su mano izquierda en un ángulo inclinado hacia la parte superior de su cuerpo.
- coloque la toalla doblada sobre la parte superior del corcho de champán y el cuello de la botella, agarrándola firmemente con la mano derecha.,
- comience cuidadosamente a girar la botella de champán en el sentido de las agujas del reloj mientras mantiene el corcho firme con la toalla.
- continúe girando hasta que haya sacado el corcho de la botella.
- alternativamente, puede mantener la botella inmóvil y girar el corcho para retirarla suavemente.
- cualquier champán que burbujee cuando salga el corcho será absorbido por la toalla.
- limpie cuidadosamente el cuello de la botella y vierta el champán en las flautas de espera.,
es tentador abrir una botella de champán con un toque dramático; sin embargo, aprender a abrir una botella de champán adecuadamente impresionará a sus invitados, mantendrá sus ventanas intactas, salvará la vida de sus mascotas y mantendrá su piso libre de champán pegajoso. Si no puede ayudarse a sí mismo y debe hacer que un corcho vuele, asegúrese de mantener la botella apuntando con seguridad lejos de cualquier cosa que pueda romperse.
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