El fresco crujiente Chino brócoli es rociada con un sizzling salsa de ostras con un dulce delicioso sabor. Un montón de jengibre fresco y ajo se añaden para que el aroma picante herby es notable desde lejos. Usted se sorprenderá de que un plato podría ser tan simple pero tan lleno de sabor.
algunos de los platos de verduras chinas son famosos por su simplicidad., Si nos fijamos en la ensalada de pepino, bok choy con salsa de soja, o col salteada, se sorprenderá de que un plato de verduras muy simple con unos pocos ingredientes tendrá un sabor tan vibrante.
a veces comparo la ideología de la cocina china con la de la cocina italiana. Imagine un plato como espaguetis con aceite de oliva y ajo o verduras salteadas con aceite de oliva y vinagre balsámico. Al usar ingredientes frescos y aceite de oliva virgen extra de alta calidad como base, además de ajo, pimienta negra o vinagre para aumentar el sabor, el plato terminado resultará genial, sin duda.,
La lógica de la cocina China es la misma. Para construir una buena base para cocinar, necesitará un poco de aceite de cacahuete de alta calidad, jengibre fresco y ajo para agregar fragancia, además de salsa de soja, salsa de ostras o vinagre de arroz para infundir sabor. No importa si se trata de un trozo de pepino crudo o un lote de col china blanqueada, esos ingredientes simples funcionarán como magia y convertirán esas verduras simples en un festín salado.
el Chino brócoli con salsa de ostras es un conocido estilo Cantonés plato de verduras., El brócoli escaldado se rocía con una salsa picante con un sabor dulce y salado. Se agrega un montón de jengibre fresco y ajo, para que el agradable aroma herbáceo se note desde lejos. Es una gran manera de obtener una cantidad saludable de fibra y vitaminas en una comida diaria, porque el plato es tan fácil de preparar y su sabor es tan apetitoso.
el método para cocinar la salsa de ostras varía, pero quiero presentar una receta aún más simple. Toda la receta contiene solo seis ingredientes y tarda solo diez minutos en cocinarse., El secreto de un plato que no falla, en este caso, es mezclar un poco de agua en la salsa de ostras. Le garantizará una salsa bien calentada sin quemar los ingredientes. La salsa de ostras es lo suficientemente sabrosa como para que no necesite otras especias además del jengibre y el ajo para agregar sabor.
Si no está familiarizado con la preparación y cocción del brócoli chino, debe visitar mi página de despensa. El breve artículo proporciona la información básica sobre cómo preparar el brócoli y algunos consejos comunes para comprarlo, cocinarlo y almacenarlo.,
además del brócoli chino, también puedes usar la misma salsa en brócoli, col china, espinacas o espárragos. La próxima vez que no esté seguro de qué guarnición cocinar o simplemente está buscando una manera fácil de obtener algunas verduras, ¡no busque más!
También he creado un breve vídeo a continuación para mostrar lo fácil que es cocinar este plato. Si te gusta el video, no olvides suscribirte a mi canal de video en YouTube para obtener los últimos consejos de cocina. Un nuevo video se sube cada una o dos semanas, y es la forma más fácil de familiarizarse con la cocina china!
Bon Appetit!,
el Chino Brócoli con Salsa de Ostras
2 cucharadas de salsa de ostras
Instrucciones
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Combinar la salsa de ostras, el azúcar y 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño., Mezclar bien y reservar.
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Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue el brócoli y hierva a fuego medio, hasta que el brócoli esté cocido y la parte del tallo permanezca crujiente. Escurrir el brócoli, transferir a un plato grande, y reservar.
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Calentar un sartén pequeño a fuego medio alto hasta que esté caliente. Añadir el aceite de cacahuete, el ajo y el jengibre. Revuelva un par de veces con una espátula hasta que esté fragante. Gire a fuego más bajo., Agregue la mezcla de salsa de ostras en la sartén y revuelva con una espátula inmediatamente para evitar quemar la salsa. Cuando la salsa se vuelva fragante, después de 10 a 20 segundos, detenga el fuego.
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Vierta la salsa de ostras sobre el brócoli Chino y servir caliente.
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