el estómago de cerdo también se conoce como bolsa de cerdo o callos de cerdo. Es un ingrediente muy popular en China y considerado como un plato muy grande.

Hay tres formas de hacer estómago de cerdo, una es la receta de salteado introducida hoy, la sopa de estómago de cerdo de pimienta y el estómago de cerdo al vapor con arroz pegajoso.

esta tarde, estamos cazando ingredientes deliciosos en el supermercado y nos encontramos con estómago de cerdo, lo que me hace recordar el estómago de cerdo salteado de jengibre de vuelta a los viejos tiempos cuando criamos cerdos por nosotros mismos.,

el mejor ingrediente secundario para el estómago de cerdo es el jengibre fresco. El jengibre fresco no es fácil de encontrar en esta temporada, así que uso jengibre de raíz relativamente fresco. Rallé la mitad del jengibre y corté la mitad izquierda en pequeños trozos.

Cómo limpiar el estómago de cerdo

Relativamente cerdo estómago no es tan fácil de lavar. En primer lugar lavar cuidadosamente en agua corriente y luego añadir 2 cucharadas de vino de cocina y 2 cucharadas de maicena en un tazón grande. Sujete el estómago del cerdo con la mano con cuidado. Y luego lávese de nuevo con agua corriente., Repita el proceso hasta que no haya ninguna salsa pegajosa en la superficie.

luego coloque los callos en un tazón grande con suficiente agua, agregue 2 rebanadas de jengibre, 1 cebolleta y 1 cucharada de vino de cocina. Llevar a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que pueda insertar un palillo de chuleta fácilmente.Transfiera y enfríe, luego corte los trozos de estómago.,hor: Elaine