los compuestos bioactivos son componentes esenciales y no esenciales de la dieta que se encuentran en plantas, animales o pueden ser de origen sintético. Entre ellos, los compuestos fenólicos son el grupo con mayor cantidad de evidencia sobre sus beneficios para la salud. El grupo más importante de PCs en la dieta humana son los flavonoides, que se encuentran en frutas y verduras. Estas sustancias se pueden clasificar en flavonas, flavonoles, flavanoles, flavanonas, isoflavonas y antocianinas., Varios autores han reportado que los flavonoides totales o subclases protegen el sistema cardiovascular además de tener efectos antidiabéticos, antiobesidad y anticancerígenos. Además, individualmente o en combinación, han mostrado importantes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes in vitro y en experimentos con modelos animales. En conclusión, los flavonoides se consideran opciones prometedoras para el desarrollo de alternativas eficaces en la prevención y/o tratamiento de enfermedades. Sin embargo, los mecanismos subyacentes aún no se comprenden plenamente., Para esto, se necesitan más estudios, considerando la dosis segura para la suplementación, la biodisponibilidad y los efectos en ensayos controlados aleatorios.