el arroz es un pilar para muchas cenas, ya sea servido como acompañamiento, debajo del pollo teriyaki o en sopas. El arroz blanco tiene poco valor nutricional en comparación con el Superalimento quinua. La quinua es una proteína completa llena de vitaminas y minerales. En lugar de usar arroz durante su próxima comida, reemplácelo con quinua para una alternativa más saludable.

fibra

Una taza de quinua contiene 5 gramos de fibra. Los estudios muestran que la quinua es mucho más alta en fibra que la mayoría de los granos, lo que la convierte en una mejor opción para usar durante las comidas en lugar del arroz., Se sabe que comer fibra ayuda a reducir el azúcar en la sangre y ayuda a reducir el colesterol cuando se come regularmente. También se ha demostrado que aumenta la plenitud, lo que significa que comerá menos. Con esto en mente, la quinua hace una elección superior al arroz cuando se come regularmente.

una proteína completa

La quinua contiene 8 gramos de proteína por taza. La proteína es necesaria para ayudar a nuestro cuerpo a funcionar y está compuesta de aminoácidos. Los seres humanos no pueden producir todos los aminoácidos necesarios o esenciales,solo podemos obtenerlos a través de nuestra dieta., Por suerte para nosotros, la quinua tiene todos los aminoácidos necesarios, por lo que es una proteína completa. Debido a esto, la quinua es una gran fuente de proteína para veganos y vegetarianos.

bajo índice glucémico

para aquellos de nosotros con problemas de azúcar en la sangre, la quinua es una gran opción porque tiene un índice glucémico bajo. Esto significa que la quinua no elevará los niveles de azúcar en la sangre rápidamente. Se sabe que las irregularidades del azúcar en la sangre causan ciertos tipos de diabetes, aumento de peso, enfermedades cardíacas y obesidad. Si está tratando de evitar estos problemas de salud, busque quinua para su próxima comida.,

llena de vitaminas y minerales

A diferencia del arroz blanco, la quinua contiene numerosas vitaminas y minerales esenciales para que el cuerpo funcione. La quinua contiene minerales importantes como magnesio, potasio, zinc y hierro. La quinua contiene grandes cantidades de los cuatro minerales, que pueden faltar en nuestra dieta moderna. Sin embargo, si no remojas la quinua antes de cocinarla, es difícil que el cuerpo absorba estos minerales, así que asegúrate de remojarla antes de cocinarla. La quinua también contiene folato, fósforo y cobre, todos los minerales que el cuerpo necesita., Finalmente, la quinua también contiene muchas de las vitaminas del complejo B y vitamina E, las cuales son necesarias para mantenerte saludable.

sabor

Por último, elija la quinua para el sabor! A diferencia del arroz blanco, la quinua tiene un rico sabor a nuez y se puede cocinar de varias maneras. Al usar quinua en lugar de arroz para su próximo tazón de teriyaki, la quinua complementará las semillas de sésamo espolvoreadas por encima. Si agrega a su sopa de verduras en lugar de arroz, tendrá una deliciosa comida de quinua llena de proteínas. La quinua incluso se puede agregar a las ensaladas para hacerlas aún más saludables., En lugar de hacer una ensalada de pasta, pruebe una ensalada de quinua, ya que nadie echará de menos los carbohidratos. Y en lugar de una pasta rica en gluten, puede usar quinua que es naturalmente libre de gluten.