estos botes de calabacín rellenos están llenos de una abundante mezcla de salchichas, luego cubiertos con un montón de queso y horneados a la perfección. Una opción fácil de comida baja en carbohidratos que toda la familia disfrutará!
Hay muchas maneras diferentes de comer calabacín, a menudo sirvo guarniciones como calabacín parmesano y gratinado de calabacín. Pero mi forma favorita de hacer calabacín es rellenarlo y servirlo como plato principal.,
Rellena de calabacín barcos es un plato clásico que nunca pasa de moda. Es una opción especialmente buena durante el verano, cuando los jardines de todos están llenos de calabaza. Lo que me encanta de este plato es que es fácil de personalizar los sabores a su gusto y es naturalmente baja en carbohidratos!
¿cómo se hacen botes de calabacín rellenos?
esta receta comienza con calabacines, que se ahuecan, se sazonan y luego se colocan en una fuente para hornear., Una salsa de carne simple se hace con salchicha italiana, salsa marinara, ajo y cebolla. La salsa se amontona en las cáscaras de calabacín, luego todo se cubre con queso y se hornea hasta que esté pegajoso y dorado.
consejos para botes de calabacín rellenos
- Puede usar salchicha italiana suave o caliente, salchicha de cerdo o pavo, o incluso carne molida para esta receta.
- usa tu marca favorita de salsa marinara. Normalmente uso Newman’s Own o Classico.
- También puedes hacer esta receta con calabaza amarilla, o incluso berenjenas pequeñas ahuecadas!,
- Mientras que normalmente uso queso mozzarella en este plato, otras grandes opciones serían parmesano, fontina o provolone.
¿se pueden congelar los barcos de calabacín?
no recomiendo congelar botes de calabacín, simplemente porque el calabacín estará bastante blando al descongelarse. Dicho esto, puede congelar absolutamente el relleno de carne para estos barcos durante un máximo de 2 meses. Simplemente descongele el relleno, vierta en calabacines frescos, luego agregue el queso y hornee.,
variaciones de bote de calabacín relleno
Este es un calabacín relleno de estilo italiano, pero hay muchas otras grandes maneras de llenar su calabaza!
- Mexicano: haga un relleno con 1 Libra de carne molida, 16 onzas de salsa de tomate, 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos, 3/4 taza de frijoles negros y 1/2 taza de maíz, luego cubra con queso cheddar y hornee.
- Asiático: hacer el relleno para mis envolturas de lechuga de pollo, cuchara en el calabacín, luego hornear.,
- vegetariano: haga un relleno con cebolla salteada, 2 tazas de granos cocidos como arroz o quinua, 1 pimiento rojo picado, sal, pimienta, 1 1/2 tazas de queso rallado y hierbas frescas.
Es el calabacín saludable?
El calabacín está lleno de nutrientes como folato, vitamina B6, potasio, manganeso, vitamina C y vitamina K. El calabacín es bajo en calorías, bajo en carbohidratos y alto en fibra. El calabacín también protege contra la inflamación, ayuda en la digestión, mejora la función tiroidea y es beneficioso para los ojos.,
esta receta es una gran manera de conseguir algunas verduras en sus hijos. Incluso puede montar sus botes de calabacín temprano en el día, luego guardarlos cubiertos en la nevera hasta que esté listo para hornearlos. Hago esta receta todo el tiempo y siempre recibe críticas favorables!,
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botes de calabacín rellenos
2 teaspoons olive oil
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees F., Cubra una hornada rectangular grande con aerosol para cocinar.
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corte el calabacín por la mitad longitudinalmente, luego recorte los extremos del tallo. Usa una cuchara para sacar con cuidado la carne de los calabacines.
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espolvoree el condimento italiano, sal y pimienta sobre las cáscaras de calabacín. Coloca el calabacín en la fuente para hornear.
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Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y cocine durante 4-5 minutos, rompiendo la carne con una espátula.,
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agregue la cebolla y cocine durante 4 minutos adicionales o hasta que la cebolla se ablande. Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos.
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sazone la mezcla de salchichas y verduras con sal y pimienta.
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vierta la salsa marinara en la sartén y hierva a fuego lento; cocine durante 5 minutos.
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vierta la mezcla de carne uniformemente en las cáscaras de calabacín, luego cubra con el queso rallado.,
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Bake for 25 minutes, or until zucchini is tender and cheese is melted and golden brown.
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Sprinkle with parsley, then serve.
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