Cuando usted está sano, comer alimentos suficientes para obtener los nutrientes y las calorías que necesita no suele ser un problema. La mayoría de las pautas de nutrición hacen hincapié en comer muchas verduras, frutas y productos integrales; limitar la cantidad de carne roja que come, especialmente las carnes procesadas o altas en grasa; reducir la grasa, el azúcar, el alcohol y la sal; y mantener un peso saludable., Pero cuando estás recibiendo tratamiento para el cáncer, estas cosas pueden ser difíciles de hacer, especialmente si tienes efectos secundarios o simplemente no te sientes bien.

una buena nutrición es especialmente importante si tienes cáncer porque tanto la enfermedad como sus tratamientos pueden cambiar la forma en que comes. También pueden afectar la forma en que su cuerpo tolera ciertos alimentos y utiliza los nutrientes.

durante el tratamiento del cáncer, es posible que deba cambiar su dieta para ayudar a aumentar su fuerza y resistir los efectos del cáncer y su tratamiento., Esto puede significar comer cosas que normalmente no se recomiendan cuando se tiene buena salud. Por ejemplo, es posible que necesites alimentos ricos en grasas y calorías para mantener el peso, o alimentos gruesos y fríos como helados o batidos de leche, porque las llagas en la boca y la garganta están dificultando comer algo. El tipo de cáncer, su tratamiento y cualquier efecto secundario que tenga deben tenerse en cuenta al tratar de determinar las mejores maneras de obtener la nutrición que su cuerpo necesita.

las necesidades nutricionales de las personas con cáncer varían de una persona a otra., Su equipo de atención del cáncer puede ayudarlo a identificar sus metas de nutrición y planificar maneras de ayudarlo a cumplirlas. Comer bien mientras recibe tratamiento para el cáncer puede ayudarlo a:

  • sentirse mejor.
  • Mantenga su fuerza y energía.
  • Mantenga su peso y la reserva de nutrientes de su cuerpo.
  • tolera mejor los efectos secundarios relacionados con el tratamiento.
  • reduzca su riesgo de infección.
  • Sanar y recuperarse más rápido.

comer bien significa comer una variedad de alimentos para obtener los nutrientes que su cuerpo necesita para combatir el cáncer., Estos nutrientes incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, agua, vitaminas y minerales.

proteínas

necesitamos proteínas para el crecimiento, para reparar el tejido corporal y para mantener nuestro sistema inmunológico saludable. Cuando su cuerpo no recibe suficiente proteína, puede descomponer los músculos para obtener el combustible que necesita. Esto hace que tome más tiempo recuperarse de una enfermedad y puede reducir la resistencia a la infección. Las personas con cáncer a menudo necesitan más proteínas de lo habitual. Después de la cirugía, la quimioterapia o la radioterapia, generalmente se necesita proteína adicional para curar los tejidos y ayudar a combatir las infecciones.,

Las buenas fuentes de proteína incluyen pescado, aves de corral, carne roja magra, huevos, productos lácteos bajos en grasa, nueces y mantequillas de nueces, frijoles secos, guisantes y lentejas, y alimentos de soja.

grasas

Las grasas juegan un papel importante en la nutrición. Las grasas y los aceites sirven como una rica fuente de energía para el cuerpo. El cuerpo descompone las grasas y las utiliza para almacenar energía, aislar los tejidos corporales y transportar algunos tipos de vitaminas A través de la sangre.

es posible que haya escuchado que algunas grasas son mejores para usted que otras., Al considerar los efectos de las grasas en el corazón y el nivel de colesterol, elija las grasas monoinsaturadas (aceites de oliva, canola y maní) y las grasas poliinsaturadas (que se encuentran principalmente en los aceites de cártamo, girasol, maíz y linaza y los mariscos) con más frecuencia que las grasas saturadas o las grasas trans.

Las grasas saturadas se encuentran principalmente en fuentes animales como la carne y las aves de corral, la leche entera o reducida en grasa, el queso y la mantequilla. Algunos aceites vegetales como el coco, el aceite de palmiste y el aceite de Palma están saturados. Las grasas saturadas pueden elevar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas., Menos del 10% de sus calorías deben provenir de grasas saturadas.

Las Fuentes de grasas trans incluyen bocadillos y productos horneados hechos con aceite vegetal parcialmente hidrogenado o manteca vegetal. Las grasas Trans también se encuentran naturalmente en algunos productos animales, como los productos lácteos. Las grasas Trans pueden elevar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno. Evite las grasas trans tanto como pueda.

hidratos de carbono

Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía del cuerpo. Los carbohidratos le dan al cuerpo el combustible que necesita para la actividad física y la función orgánica adecuada., Las mejores fuentes de carbohidratos-frutas, verduras y granos integrales – también suministran vitaminas y minerales necesarios, fibra y fitonutrientes a las células del cuerpo. (Los fitonutrientes son sustancias químicas en los alimentos de origen vegetal que no necesitamos para vivir, pero que podrían promover la salud.)

La fibra es la parte de los alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir. Hay 2 tipos de fibra. La fibra Insoluble ayuda a mover los desechos de alimentos fuera del cuerpo rápidamente, y la fibra soluble se une con agua en las heces para ayudar a mantener las heces blandas.,

otras fuentes de carbohidratos incluyen pan, papas, arroz, espaguetis, pasta, cereales, maíz, guisantes y frijoles. Los dulces (postres, dulces y bebidas con azúcar) pueden suministrar carbohidratos, pero proporcionan muy poco en forma de vitaminas, minerales o fitonutrientes.

Agua

el Agua y los líquidos o fluidos son vitales para la salud. Todas las células del cuerpo necesitan agua para funcionar. Si no ingieres suficientes líquidos o si pierdes líquidos por vómitos o diarrea, puedes deshidratarte (tu cuerpo no tiene tanto líquido como debería)., Si esto sucede, los líquidos y minerales que ayudan a mantener su cuerpo funcionando pueden perder el equilibrio peligrosamente. Usted obtiene agua de los alimentos que come, pero una persona también debe beber alrededor de ocho vasos de 8 onzas de líquido cada día para asegurarse de que todas las células del cuerpo obtengan el líquido que necesitan. Es posible que necesite líquidos adicionales si está vomitando, tiene diarrea o incluso si simplemente no está comiendo mucho. Tenga en cuenta que todos los líquidos (sopas, leche, incluso helados y gelatina) cuentan para sus objetivos de líquidos.,

vitaminas y minerales

Su cuerpo necesita vitaminas y minerales para ayudarle a funcionar correctamente y utilizar la energía (calorías) en los alimentos. La mayoría se encuentran naturalmente en los alimentos, pero también se venden como píldoras y suplementos líquidos.

si comes una dieta equilibrada con suficientes calorías y proteínas, generalmente obtendrás muchas vitaminas y minerales. Sin embargo, puede ser difícil llevar una dieta balanceada cuando está recibiendo tratamiento para el cáncer, especialmente si tiene efectos secundarios del tratamiento. Si tiene efectos secundarios, su médico o dietista puede sugerirle un suplemento multivitamínico y mineral diario., Si su ingesta de alimentos se ha limitado durante varias semanas o meses debido a los efectos del tratamiento, asegúrese de informar a su médico. Es posible que deba ser examinado para detectar deficiencias de vitaminas o minerales.

si está pensando en tomar un suplemento, asegúrese de hablar de esto con su médico primero. Algunas personas con cáncer toman grandes cantidades de vitaminas, minerales y otros suplementos dietéticos para tratar de estimular su sistema inmunitario o incluso destruir las células cancerosas. Pero algunas de estas sustancias pueden ser dañinas, especialmente cuando se toman en grandes dosis., De hecho, grandes dosis de algunas vitaminas y minerales pueden hacer que la quimioterapia y la radioterapia sean menos efectivas.

si su médico dice que está bien que tome una vitamina durante el tratamiento, puede ser mejor elegir un suplemento con no más del 100% del valor diario (VD) de vitaminas y minerales y uno sin hierro (a menos que su médico piense que necesita hierro).

antioxidantes

Los antioxidantes incluyen vitaminas A, C y E; selenio y zinc; y algunas enzimas que absorben y se adhieren a los radicales libres (moléculas destructivas), evitando que ataquen las células normales.,

si desea consumir más antioxidantes, los expertos en salud recomiendan comer una variedad de frutas y verduras, que son buenas fuentes de antioxidantes. Por lo general, no se recomienda tomar grandes dosis de suplementos antioxidantes o alimentos o líquidos enriquecidos con vitaminas mientras se recibe quimioterapia o radioterapia. Hable con su médico para averiguar cuál es el mejor momento para tomar suplementos antioxidantes.

fitonutrientes

los fitonutrientes o fitoquímicos son compuestos vegetales como carotenoides, licopeno, resveratrol y fitosteroles que se cree que tienen cualidades protectoras de la salud., Se encuentran en plantas como frutas y verduras, o en cosas hechas de plantas, como el tofu o el té. Los fitoquímicos se consumen mejor comiendo los alimentos que los contienen en lugar de tomar suplementos o píldoras.

hierbas

Las Hierbas se han utilizado para tratar enfermedades durante cientos de años, con resultados mixtos. Hoy en día, las hierbas se encuentran en muchos productos, como píldoras, extractos líquidos, tés y ungüentos. Muchos de estos productos son inofensivos y seguros de usar, pero otros pueden causar efectos secundarios dañinos. Algunos incluso pueden interferir con los tratamientos comprobados para el cáncer y la recuperación de la cirugía., Si estás interesado en usar productos que contengan hierbas, habla primero con tu oncólogo o enfermero.

consideraciones de seguridad de los suplementos dietéticos

muchas personas creen que una píldora o suplemento que encuentran en las tiendas, es Seguro y funciona. La administración de alimentos y medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) tiene reglas para ayudar a garantizar que los suplementos contengan lo que sus etiquetas afirman que contienen, pero la seguridad del suplemento y sus efectos en el cuerpo no están contemplados por ninguna regla de la FDA. La FDA no obliga a los fabricantes de estos productos a imprimir posibles efectos secundarios en sus etiquetas., Y la FDA no puede sacar un suplemento dietético o producto herbario del mercado a menos que tengan pruebas de que el producto no es Seguro.

también se ha demostrado que muchos productos herbales no son lo que la etiqueta dice que son. Algunos productos no contienen nada de la hierba que se supone que deben. Algunos también contienen medicamentos, aditivos o contaminantes potencialmente dañinos que no figuran en la etiqueta. Esto significa que no hay una manera segura de saber si un suplemento es Seguro o cómo lo afectará.,

informe a su equipo de atención del cáncer sobre cualquier producto o suplemento de venta libre que esté usando o esté pensando usar. Lleve el(los) frasco (s) a su médico para hablar sobre la dosis y asegúrese de que los ingredientes no interfieran con su salud o tratamientos contra el cáncer. Algunos otros consejos de seguridad:

  • pida a su equipo de atención del cáncer información confiable sobre los suplementos dietéticos.
  • Compruebe la cantidad y concentración de ingredientes activos en las etiquetas del producto.,
  • deje de tomar el producto y llame a su equipo de atención del cáncer de inmediato si tiene efectos secundarios, como sibilancias, picazón, entumecimiento u hormigueo en las extremidades.