Descripción
Avellana, pertenece a la familia Corylus, que incluye C. avellana (Común o avellana Europea) y las especies estrechamente relacionadas C. maxima (avellanas). Los avellanos son árboles o arbustos caducifolios de la familia Betulaceae cultivados por sus nueces comestibles. Las avellanas son grandes arbustos de tallo múltiple o pequeños árboles con hojas redondeadas que poseen un margen doblemente dentado (cada diente tiene otro diente)., Producen flores muy tarde en el invierno antes de la aparición de las hojas. Las flores femeninas son pequeñas y solo los estigmas de color rojo brillante son visibles que sobresalen de la yema. La flor masculina es un catkin que es de color amarillo pálido y mide 6-12 cn (2-5 in) de longitud. El fruto de la avellana es una nuez clásica que crece en racimos de 1-5, cada uno protegido por una cáscara frondosa que cubre la mayoría (común) o la totalidad de la nuez (avellana). La nuez es de forma ovalada y de color amarillo a marrón. Cada uno tiene una escala pálida en su base. Cuando está maduro, la nuez cae de la cáscara al suelo., Hazenut puede alcanzar una altura de 3-8 m (10-26 pies) y puede vivir durante muchos años, aunque su vida útil comercial suele ser de unos 40 años. La avellana es originaria de Europa y el Sudeste Asiático.,kines
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Usa
El núcleo de la avellana es comestible y se puede comer crudo o tostado., Los granos se pueden procesar para producir praliné o como ingrediente en productos de confitería y panadería.
la Propagación
Basic requirementsFilberts son resistentes plantas que pueden sobrevivir adversos en las condiciones de cultivo. Deben cultivarse en un suelo que tenga al menos 2,4 a 3 m (8-10 pies) de profundidad y crezcan de manera óptima en margas fértiles y bien drenantes con un pH entre 5,5 y 7,5 a pleno sol o sombra parcial. Los avellanos crecerán bien en áreas donde el avellano silvestre crece grande y vigoroso., Métodos de propagación si bien es posible propagar filberts a partir de esquejes, la tasa de éxito para obtener esquejes enraizados es generalmente solo entre 20 y 50%. El método más exitoso de propagación de filberts es por capas. El método de capas más exitoso y ampliamente utilizado para la producción comercial de avellanas es la capa de punta. La estratificación de la punta implica doblar los brotes en forma de V y enterrar las partes inferiores en el suelo a una profundidad de 20 a 25 cm (8-10 pulgadas) mientras que las puntas del brote, que formarán las nuevas copas de los árboles, se mantienen en posición vertical., El suelo se mantiene húmedo para promover el desarrollo de las raíces por encima de la curva en V en la punta y las raíces idealmente deben congregarse en una sección de 5 a 10 cm (2-4 pulgadas) del brote. Los árboles deben plantarse a principios del invierno mientras están inactivos. Los árboles deben plantarse al menos a 6 m (20 pies) de distancia. Antes de plantar, retire tanto como sea posible del brote en capas de edad y podar de nuevo los extremos de las raíces rotas. Planta el árbol en un agujero lo suficientemente grande como para acomodar las raíces, pero evita plantar en profundidad., Rellene el agujero alrededor de las raíces con tierra fina, presionando hacia abajo con las manos para eliminar cualquier bolsa de aire alrededor de las raíces. Añadir tierra en la parte superior de las raíces y apisonar hacia abajo para establecer el árbol. Rellene el resto del agujero con tierra holgada. Una vez plantado, el árbol debe ser dirigido hacia atrás con el fin de compensar la absorción de agua reducida. el árbol debe ser cortado a una altura de 45 a 76 cm (18-30 pulgadas). SuckeringHazelnut trees produce retoños que deben ser retirados del árbol en, o cerca de, su punto de origen en el tronco., Esto se puede lograr eliminando suavemente el suelo de alrededor del lechón. Mientras el tronco está expuesto, cualquier otro brote que esté empezando a aparecer también debe eliminarse. Cortar el lechón en o justo debajo de la línea del suelo animará a más lechones, por lo que es importante hacer el corte lo más cerca posible del tronco. Los árboles recién plantados generalmente producen frutos secos dentro de dos o tres años después de la siembra, aunque la producción completa no se puede alcanzar hasta veinticinco años después de la siembra. Los frutos secos se cosechan generalmente de dos a tres veces durante la temporada., Las nueces se pueden esparcir en el suelo para secar o, como con las nueces producidas comercialmente, secarse artificialmente a una temperatura de 90 a 100°C (176-212°F).
Beddes, T., Renquist, S., Kuhns, M. & Ritmo, M. (2011). Avellanas en el huerto casero. Extensión Cooperativa De La Universidad Estatal De Utah. Disponible en: http://extension.usu.edu/files/publications/publication/Horticulture_Fruit_2011-01pr.pdf. . Acceso gratuito.Schuster, C. E. (1937). Avellana. Oregon State System of Higher Education Federal Coperative Extension Service (en inglés). Disponible en: http://ir.library.oregonstate.edu/xmlui/bitstream/handle/1957/17152/Extensionbulletin503.pdf?sequence=1. . Acceso gratuito.,Teviotdale, B. L., Michailides, T. J. & Pscheidt, J. W. (eds) (2002). Compendium of Nut Crop Diseases in Temperate Zones. American Phytopathological Society Press. Available at: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/42848.aspx. Available for purchase from APS Press.
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