asada al Horno con patata dulce cuñas son rápidos y fáciles de hacer. Van tan bien con salsa de arándanos o sirven como un lado con cualquier carne. Un lado sabroso o merienda!
estas cuñas de camote asado al horno se pueden servir de la manera que desee, pero son mejores mientras estén calientes. Y también son adecuados para veganos!
Las batatas son una verdura muy versátil., Se pueden usar en sopas, pasteles, guisos. Son perfectos para hacer aperitivos, guarniciones, panes (el pan plano de batata es una de las cosas más fáciles de hacer!) platos principales (ñoquis de batata), ensaladas ….
Tengo una buena colección de recetas de camote en mi blog en caso de que esta receta de cuñas de camote asado al horno no sea lo que estabas buscando.
o tal vez te gustaría probar las papas asadas con parmesano y Romero. Es una de las mejores guarniciones de patatas, en mi honesta opinión.,
cómo hacer cuñas de batata asada al horno
Esta es una receta muy rápida cuando se trata de preparación, así que le sugiero que comience con encender el horno primero.
Ahora todo lo que tienes que hacer es preparar la batata. Asegúrese de lavarlo bien con agua corriente. Este es un paso importante porque no va a pelar la piel, por lo que cualquier suciedad que permanezca en la piel terminaría en su boca y no queremos eso. Normalmente me tomo mi tiempo para hacer esto correctamente.,
cortarlo en cuñas y colocarlos en un tazón grande para mezclar.
prefiero usar un tazón para poder mezclar bien las gajos de camote con el resto de los ingredientes. Cuanto más se lanza, mejor el condimento cubre cada cuña. Este paso es muy importante y solo toma unos 30 segundos, tal vez un poco más, pero vale la pena.
si buscas cuñas de boniato asadas al horno bien sazonadas, este es el camino a seguir. No te sientas tentado a condimentar las papas después de haberlas transferido a una bandeja para hornear.,
Cómo cortar pedazos de papa dulce?
Si usa batatas pequeñas: recorte los extremos. Cortar cada uno por la mitad (longitudinalmente). Ahora corta cada mitad en la mitad y otra vez en la mitad. Terminarás con 8 piezas.
Si usa 1 papa grande: recorte los extremos. Cortar cada uno por la mitad, pero esta vez transversalmente. Hace que sea más fácil de cortar. Ahora coloco cada mitad en una tabla de cortar (el lado ancho hacia abajo) y la corto en cuartos., De esa manera la papa se para en la tabla de cortar sin moverse y puedo cortar a través de ellos más fácil.
ahora puede colocar los cuartos (que ya parecen cuñas) en un lado de la piel de la tabla de cortar hacia abajo, cortar cada uno por la mitad de nuevo y listo!
¿Cuánto tiempo dulce cuñas de patata tomar en el horno?
Esto dependerá de su tamaño y grosor. Usé una batata grande (1.,3 libras / 600 gramos de peso) que corté en 16 cuñas. Necesitaron unos 20 minutos en el horno. Las cuñas de camote asadas al horno más pequeñas y delgadas pueden tomar menos que eso.
bueno saber:
cuando los saques después de este tiempo, no estarán crujientes por fuera, por lo que la mejor opción es ponerlos bajo una parrilla para un unos minutos por si te gustan crujientes.,
Me gusta servir estas rodajas de batata asada al horno con un baño rápido que hago con mi salsa instantánea de arándanos, queso crema y salsa picante. A veces también le agrego crema agria o yogur griego.,
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Asada al Horno con Patata Dulce Cuñas
- 1 Large Sweet Potato (600 grams), See note 1
- 3 tablespoons Extra Virgin Olive Oil
- 1 teaspoon Dried Garlic
- 1 teaspoon Dried Rosemary
- 1 tablespoon Dried Oregano
- 1 teaspoon Salt
- ⅛ teaspoon Black Pepper
Instructions
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Preheat the oven to 400°F/200°C.,
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lave bien la batata con agua corriente, asegurándose de eliminar cualquier suciedad. Recorta los extremos.
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Cortar por la mitad a lo largo. Coloque cada mitad en una tabla de cortar (el lado ancho hacia abajo) y córtela en cuartos. De esta manera, la papa se coloca en la tabla de cortar sin moverse, lo que hace que sea más fácil cortarlas. Coloque los cuartos (cuñas gruesas) en un lado de la piel de la tabla de cortar hacia abajo, corte cada uno por la mitad de nuevo y listo!,
-
Transferencia de las cuñas en un tazón grande para mezclar. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien las cuñas asegurándose de que cada uno esté cubierto con el condimento.
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transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con pergamino para hornear y extiéndelos.
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Hornear en un horno precalentado a 400°F/200°C durante 20 minutos o hasta que estén cocidos.,
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Servir de un lado o con una salsa de su elección.
notas
- usé 1 batata grande, pero si su tienda local vende las más pequeñas, siga adelante y use esas. Solo asegúrese de que pesen alrededor de 1.3 libras (600 gramos) en total.
- cortar batatas pequeñas en trozos: cortar los extremos. Cortarlos por la mitad longitudinalmente. Ahora cortar cada mitad en la mitad y de nuevo por la mitad.
- Esta receta también es adecuada para veganos.,
- Más consejos y notas detalladas, así como fotos se pueden encontrar en el post encima de la tarjeta de receta.,puede
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