uno de los mejores aperitivos para una fiesta son estos camarones marinados. Con un marinado refrescante y picante, el limón, el ajo, las chalotas y las hierbas frescas le dan a los camarones un sabor increíble.

los camarones están tan bien sazonados que son perfectos servidos por su cuenta, pero también puede preparar una salsa cremosa de aguacate para acompañar.

Un frío y refrescante aperitivo es una gran manera de empezar una comida., Es especialmente conveniente cuando puedes hacer todo el trabajo por adelantado, incluso la noche anterior, como esta receta.

los camarones no solo se cocinan en un líquido sabroso, sino que también se marinan con ingredientes realmente audaces que son refrescantes, brillantes y muy impactantes. Limón, vinagre de vino tinto, chalotes, ajo y perejil fresco y albahaca impregnan el jugoso camarón hasta el final.

cada camarón es una explosión de sabor en la boca. Cada vez que sirvo esto para los huéspedes, es una de las primeras cosas que desaparecen a las exclamaciones felices de mis amigos y familiares.,

Vídeo de Cómo Preparar Camarones Marinados

¿Qué Camarón Se Debe Utilizar?

el camarón crudo congelado es el que uso más a menudo. El camarón estará fresco y muy jugoso. No recomiendo usar camarones cocidos para esta receta. Puede usar cualquier tamaño que desee, desde muy pequeño hasta tamaño jumbo.,

la mejor manera de cocinar camarones

para infundir el mayor sabor, agrego hojas de laurel, perejil, granos de pimienta negra y vino blanco al agua cuando cocinando los camarones. El ajo también es una adición realmente deliciosa. Al cocinar los camarones en este caldo fragante, los camarones se infunde con sabor en todos los niveles.

tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones para que permanezcan lo más jugosos y gordos posible. Solo toma unos minutos para que los camarones se cocinen., Tampoco hay necesidad de descongelar el camarón antes de añadirlo al agua hirviendo.

Marinado Aperitivo de Camarones Receta:

  • Cocinar los camarones en el sabroso líquido, escurrir y enfriar. Pele los camarones cuando estén lo suficientemente fríos como para manejarlos.
  • mezcle los camarones cocidos y pelados en un tazón grande con todo el resto de los ingredientes.
  • en lugar de chalotes, puede usar cebolla roja o amarilla. Creo que los chalotes son más suaves en sabor y se adaptan mejor a esta receta, pero también puedes usar las cebollas.,
  • También puede usar mostaza en polvo seca o mostaza dijon preparada – es su elección.
  • en lugar de vinagre de vino tinto, puede usar vinagre de vino blanco, vinagre de champán o vinagre de Jerez.
  • agregue más o menos vinagre, jugo de limón y hierbas, para ajustar el sabor de los camarones a su preferencia de sabor.
  • para agregar un sabor a limón más prominente, puede cortar un poco de limón fresco y agregarlo a los camarones.,

la Preparación de los Camarones Marinados con Antelación y Cómo almacenarlo

El camarón puede ser preparado un par de horas o incluso un par de días de antelación. Guarde los camarones con el adobo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Realmente me gusta poner los camarones en un frasco de vidrio. No ocupa demasiado espacio en el refrigerador y contendrá el aroma en el frasco, ya que la tapa crea un sello hermético.

Guarde los camarones marinados en el refrigerador durante un máximo de 3 días.,

antes de servir, mezclar los camarones para distribuir uniformemente todos los ingredientes. Me gusta agregar más hierbas frescas y un poco más de jugo de limón fresco a los camarones justo antes de servir.

si lo desea, sirva los camarones con una salsa cremosa de aguacate, salsa de cóctel u otra salsa de su elección.,

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Descripción

Camarones Marinados Aperitivos son los más delicioso aperitivo. El camarón está lleno con el sabor de la sabrosa marinada con limón, ajo, chalotes y hierbas que puntúan cada bocado.,lespoon)

4 libras de camarones crudos

adobo:

3 chalotes medianos, rebanados

2-4 dientes de ajo, picados

1/2 cucharada de mostaza seca en polvo (o 1 cucharada de mostaza dijon)

1/2 taza de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

2-3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

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1-2 cucharadas de perejil picado

1/2 cucharada de albahaca,picada

sal, pimienta negra molida, al gusto

instrucciones

  1. en una olla grande, vierta el agua, el vino blanco y agregue las hojas de laurel, perejil, granos de pimienta y sal., Llevar a ebullición.
  2. añadir los camarones y llevar a ebullición. Cocine durante otros 3-5 minutos, hasta que los camarones estén completamente cocidos y rosados. Si está usando camarones más pequeños, solo tardarán 1-2 minutos en cocinarse. Los camarones más grandes tardarán 3-5 minutos en cocinarse.
  3. escurrir los camarones. Enfriar y pelar.
  4. coloque los camarones cocidos y pelados en un tazón grande y agregue todos los ingredientes de la marinada: chalotes, ajo, mostaza, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, jugo de limón y sazone al gusto con sal y pimienta negra molida. Mezclar para combinar.,
  5. Puede servir el camarón de inmediato,pero para obtener los mejores resultados, marínelo en el refrigerador durante unas horas o durante la noche.

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