¿alguna vez ha dañado una cerveza cuando se congela en un congelador? ¿Te preguntas Cuál es el punto de congelación de una cerveza? ¿O desea evitar reventar o romper una botella de cerveza la próxima vez? Entiendo totalmente tu preocupación porque no estás sola.
Aquí, echaremos un vistazo a qué temperatura congela una cerveza para ayudarlo a evitar situaciones no deseadas. Además, le llevaremos a través de algunos factores que pueden disminuir o aumentar el punto de congelación de la cerveza para evitar que su cerveza se convierta en un aguanieve.
¿Cuál es el punto de congelación estándar de una cerveza?,
La mayoría de las cervezas se congelan a 28 grados Fahrenheit o -2.2 grados Celsius.
apuesto a que tendrías que esperar un día entero para llegar a este punto de congelación. Pero eso no significa necesariamente que haga de la nevera una instalación de almacenamiento de cerveza. Puede olvidar y encontrar botellas de hielo pedregosas esperando su servicio.
sin embargo, este punto de congelación estándar no es relativo a todas las cervezas. Algunas cervezas exhibirán un punto de congelación más alto y otras uno más bajo., Eso depende del contenido de alcohol en algunas cervezas que muestra diferente punto de congelación.
para mantener su cerveza en calidad y preservar su sabor nutritivo, debe reducir el punto de congelación. Incluso en la fabricación a gran escala de cerveza, hay sustancias utilizadas para mantener la cerveza bajo control.
¿por qué algunas cervezas duran más en una nevera?
te encantaría una cerveza que se mantenga fresca en una nevera sin condensar. Incluso en cervezas a gran escala, la cerveza debe permanecer en forma líquida a una temperatura conservada más baja. Eso solo es posible si el contenido tiene un menor punto de congelación.,
¿qué aspectos hacen que una cerveza tenga menos Punto de congelación?
Alcohol
El Alcohol es un factor significativo que influye en la tasa de glaseado de una cerveza. Recuerde que el alcohol tiene un elemento etanol que se congela a -173 grados. Eso significa que una mayor proporción de alcohol en una bebida hace que no se congele más rápido.
sin Embargo, la única mala noticia es el agua. El agua se condensa a 32 grados., Por lo tanto, se congelará a cristales helados más rápido. Dado que el agua es el componente dominante en la cerveza, encontrará escamas de hielo dentro de su botella. Necesita un dañador o una fuente de calor para chocar o descongelar el hielo.
El tamaño y el material de un contenedor
normalmente, el tamaño de un recipiente es muy importante para controlar la temperatura de un líquido. Compara un contenedor de barril y una botella de cerveza. ¿Qué crees que mantiene el alcohol enfriado? Un kegerator es la respuesta porque tiene más líquido que aprovecha mucha energía para congelar.,
esa podría ser la razón por la que los barriles están etiquetados a -4 grados Celsius. En otras palabras, mantiene el punto de congelación del contenido, que no se solidifica. Aún así, los kegerators están hechos de materiales resistentes que mantienen la cerveza fresca.
contenido de Azúcar
el Azúcar es una forma de conservante. Con él, no encontrarás los fragmentos helados que molestan el sabor de una cerveza. Lo que hace el azúcar es evitar que el agua se condense. Por lo tanto, disminuye el punto de congelación como el alcohol.
¿a qué temperatura debe servir algunas bebidas?,
una temperatura óptima es adecuada para servir a los clientes, especialmente para un camarero. En este artículo, vamos a destacar algunas de las temperaturas frescas para almacenar sus marcas de cerveza. Cualquier temperatura por debajo de eso haría que la cerveza se congelara.
pilsners alemanes, cervezas de trigo y lagers con cuerpo
Si alguna vez probaste estas cervezas, te das cuenta de su suavidad y naturaleza suave. Son las cervezas artesanales que priorizan el sabor como su marca., Una temperatura de cuarenta a cuarenta y cinco grados Fahrenheit está bien con estas cervezas.
Pale Ales, Porter Y Stout
Estos tipos de cervezas son sabrosos y preferido cuando era más cálido. Stouts como Guinness y otros productos se sirven a esta temperatura. Su temperatura de servicio óptima es de alrededor de cincuenta grados Fahrenheit.
Lagers de cuerpo ligero y cervezas bajas en Alcohol
normalmente, has probado una de ellas. Estas bebidas alcohólicas son las cervezas más comunes., Usted debe beberlos a unos treinta y cinco grados Fahrenheit, y cualquier cosa como 25 grados haría que la cerveza se congelara.
¿qué pasaría si la cerveza se congelara?
Imagina tener una fiesta, y tu cerveza está congelada. Tal vez alguien dejó la cerveza durante la noche (podría ser usted), y el producto se vuelve helado. Lo que sigue es la explosión del vaso de cerveza, las botellas de vidrio se agrietan o las latas se encogen?
el producto pierde su calidad porque la carbonatación del líquido se escapa. Además, el agua de la cerveza se condensa, dejando la pinta insípida., Una vez que el carbono escapa de las botellas, obliga a la lata de la botella de cerveza a moverse o romperse.
también, la diferencia en la presión atmosférica, debido a la transferencia de calor agrieta la botella. Pero no todo está perdido; todavía puede recuperar su producto. Lo que necesitas es estar allí en el momento exacto en que la cerveza se congela.
¿cómo se puede recuperar una cerveza congelada?
Decantación
Recuerde la lección de ciencia en la decantación? Todavía puedes salvar tu cerveza usando este método., Por decantación, se separa el alcohol líquido de las heladas. Por lo tanto, se queda con una bebida concentrada.
el ejercicio es simple pero necesita que estés allí a tiempo antes de que todo el contenido de alcohol se condense. Una vez que todo el personal está congelado, todavía puede descongelar el contenido.
Descongelación
también es un ejercicio sencillo, debido a que se requieren para derretir el hielo. En primer lugar, extraer las botellas congeladas y abrir su corcho. Pase las botellas bajo agua fría lentamente hasta que todo el material congelado se combine con agua.,
luego coloque la botella en el microondas a menos calor. Con el tiempo, el hielo comenzará a derretirse. Sin embargo, sumergir o rociar el contenido con agua tibia no es una solución. Esto se debe a que creará una rápida diferencia en la presión atmosférica que hace que la botella se agriete.
Hacer Una Margarita
probado Nunca una cerveza margarita? Esta bebida es excelente, especialmente en un día caluroso de verano. Use un destilado de Lima margarita, sumerja los copos de hielo en él y disfrute de la bebida.
cocinar con los cubitos de hielo de cerveza
¿sabías que puedes preparar otras comidas con cerveza?, Incluso con su sabor amargo, combina bien con algunos tipos de alimentos. Por lo tanto prepare los alimentos con la cerveza congelada, y el sabor será impecable. Siempre puede aprender a preparar alcohol con otras comidas.
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