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5 pedidos de comida china saludable que te ahorrarán cientos de calorías
ya sea que esté quemando el aceite de medianoche en la oficina o no pueda reunir suficiente energía para preparar una cena rápida en casa, la comida china para llevar está a solo unos clics de distancia.,
el problema es que la mayoría de los platos están cargados con aceites que obstruyen las arterias y salsas azucaradas, sin mencionar un potenciador del sabor llamado glutamato monosódico (MSG), que puede aumentar su hambre. El plato chino promedio para llevar puede contener fácilmente más de un día de calorías, grasa y sodio. Por ejemplo, una porción de pollo naranja de Panda Express le costará 490 calorías y la friolera de 820 miligramos de sodio, y eso sin contar el arroz frito y los rollos de huevo.
entonces, ¿qué puede hacer para adelgazar su pedido y asegurarse de obtener una comida equilibrada?, Le pedimos a Keri Glassman, MS, RDN, CDN, fundadora de Nutritious Life, que analizara las mejores y peores opciones de comida china que existen. Aquí están sus consejos para navegar por el menú de comida para llevar.
Cómo pedir comida china saludable
¡La proteína y los productos son los mejores! «Apégate a pedir comidas simples como carne y verduras. Ordene salsas en el lateral para controlar la cantidad que se pone en la comida y pida verduras adicionales», dice Glassman.,
La mayoría de los platos chinos tienen cantidades vertiginosas de sodio, como el pollo agridulce y los wontons fritos, por lo que si sabe que está ordenando para la cena, coma menos sodio durante todo el día. La Asociación Americana del Corazón recomienda consumir no más de 2,3000 miligramos de sodio al día con un límite ideal de 1,500 miligramos. Asegúrese también de beber mucha agua con su comida para ayudar a reducir la embestida de sal.,
las opciones más saludables de comida china para llevar
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omita esto: rollos de huevo
ordene esto: rollos de primavera de camarones
Los rollos de huevo pueden empacar algunas verduras, pero no es suficiente perdonar las carnes procesadas y cáscara frita-además de la salsa dulce. En su lugar, Glassman sugiere pedir rollitos de primavera de camarones hechos con envolturas de papel de arroz. A menudo están llenas de zanahorias, lechuga y brotes de soja, lo que hace que su lado sea bajo en calorías y rico en nutrientes., «Coma su comida tal como está cuando llega y evite la salsa de soja O hoisin», dice Glassman. Estas salsas añaden calorías innecesarias y pueden aumentar su conteo diario de sodio.
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Omitir este: albóndigas de Cerdo
el Fin de este: verduras cocidas al Vapor albóndigas
Estas pastosa bote pegatinas son generalmente pequeñas órdenes, pero sus calorías y sodio recuentos de decir lo contrario. Toma, P. F. Chang de cuatro piezas de albóndigas de cerdo. Solo una porción tiene 330 calorías y 720 miligramos de sodio, eso es suficiente para una comida, no para un aperitivo., Además, no es solo la masa frita el problema. Los rellenos requieren una variedad de carne molida, incluyendo cerdo, carne de res y pollo, que se ha rociado en todo, desde aceite de sésamo hasta salsa de ostras.
una mejor opción es ir por albóndigas de verduras al vapor, que tienen col china, pimiento rojo, ajo, champiñones, cebolletas y jengibre fresco. Considere dividir el plato con su pareja o un amigo, para que pueda guardar sus calorías para el plato principal.,
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Omitir este: el pollo del General Tso
el Fin de este: la Miel pollo al ajillo
¿alguna Vez se preguntó lo que hace que el pollo del General Tso adictivo? Es una misteriosa combinación de almidón de maíz, jugo de naranja, vinagre de arroz y azúcar, la receta para un coma diabético. Para obtener su dosis salada y dulce, Glassman dice que una orden de pollo con miel y ajo es el camino a seguir. Es un poco más saludable con menos salsas cargadas de calorías adicionales.,
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Omitir este: Carne de res y brócoli
el Fin de este: Camarones con arroz integral y verduras
Una simple orden de carne de res y brócoli podría parecer una buena opción, pero la sal con salsa de judías negras solo podría ser un día de sodio. El plato de carne y brócoli de P. F. Chang, por ejemplo, tiene 770 calorías, 33 gramos de grasa y 2,110 miligramos de sodio. Y 33 gramos de azúcar. ¡Caramba!,
para una alternativa más saludable, Glassman recomienda pedir camarones con verduras y arroz integral (en lugar de arroz blanco o frito) y tener la salsa de frijoles negros al lado. «Agregue una o dos cucharadas de la salsa de frijoles negros a los camarones en un tazón para mezclar. Verás que realmente no necesitas mucho más que esto para obtener el mismo sabor», dice. «Obtienes proteína magra de los camarones y muchos antioxidantes, fibra e incluso un poco de agua de las verduras.,»
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omita esto: Chicken lo mein
ordene esto: chicken chop suey
mientras es sabroso y súper relleno, una taza de chicken lo mein puede costarle fácilmente 1,000 calorías de carbohidratos refinados, aceites poco saludables, y salsas que aumentan el azúcar en la sangre. Glassman dice que Chop suey de pollo es una apuesta mucho más segura porque incluye muchas verduras salteadas que te mantendrán saciado., «Ordene arroz integral y divida algunas cucharadas en las verduras y el pollo en lugar de las verduras y las proteínas que se encuentran encima de un plato de arroz», agrega Glassman.
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