El whisky escocés es confusing confuso. Si eres nuevo en ello, tratar de elegir whisky escocés es como tratar de averiguar con qué pariente distanciado hablar en esa gran y aterradora reunión familiar.

el Macallan, afortunadamente, es un escocés que es fácil de amar de inmediato. No es un monstruo de turba, ni colorante de caramelo (aunque la destilería probablemente esté encantada), Macallan produce un gran escocés de nivel de entrada (como el Macallan 10 y 12) y algunas de las botellas más codiciadas para los coleccionistas serios., (Los precios varían de alrededor de 50 dólares a cientos de miles).

no importa cuánto tenga que pagar, o cuánto planee beber, aquí hay 10 cosas que debe saber sobre el Whisky Escocés Macallan.

Macallan existe porque un maestro de escuela quería que te Sauced.

Si solo todos los profesores fueran así. Alexander Reid, un agricultor de cebada y maestro de escuela, fundó la destilería Macallan en 1824, un año después de que la Ley de Impuestos Especiales De Escocia legalizara la destilación., Reid comenzó temprano, y pequeño: el primer whisky que Macallan produjo salió de una leñera y solo dos alambiques. Para 2013, la compañía anunció planes para construir una planta de producción de 100 millones de libras.

Macallan es un single Malt de O. G.

es fácil confundirse, pero el término » single malt «no significa que un whisky se hizo en un barril (aunque hay whisky» single barrel»). Solo significa que tu whisky de Malta fue hecho en una destilería., Macallan fue una de las primeras destilerías en reconocer la comerciabilidad/sabor/sensualidad general del single malt, que la compañía realmente comenzó a publicitar en la década de 1970. eso parecía funcionar para ellas: junto con Glenfiddich y Glenlivet, Macallan representa un tercio del mercado mundial de whisky de Malta.

Macallan es un Whisky Speyside. ¿Qué Means Significa Qué?

Los conceptos básicos de Speyside son bastante simples, y puedes usarlos para comprar whiskies de acuerdo con tu paladar e intimidar a tus amigos mientras bebes., Speyside es una subdivisión increíblemente prolífica de la región de Highlands, dividida en dos tipos: whiskies más ligeros, brezales y herbosos (como Macallan), versus whiskies más ricos, afrutados y dulces. Piensa en pastel de frutas, pero en realidad te gusta, y te emborracha lo suficiente como para soportar las vacaciones familiares.

El nombre ‘Macallan’ es probablemente Gaélico.

es probablemente una combinación de dos palabras gaélicas: «Magh», que significa tierra fértil o tierra, y» Ellan», una referencia al monje irlandés San Fillan, que trajo el cristianismo a Escocia en el siglo VIII., De nuevo, usa esta información para intimidar a tus amigos mientras bebes.

a Macallan le encantan sus barricas.

Macallan es la única destilería escocesa que tiene su propio maestro de la madera. Sí, ríete por un segundo, pero detrás de ese título es fácilmente una de las personas más importantes detrás del éxito de Macallan. El maestro de la madera Stuart Macpherson obtiene minuciosamente los 200.000 barriles de roble de Macallan de árboles de roble en los Estados Unidos y (en su mayoría) España. Las tiene secadas, moldeadas en una tonelería española, y sazonadas con jerez Oloroso, que aporta riqueza al producto final., El proceso es aproximadamente 10 veces más caro que la mayoría de la producción de barricas de roble. Por eso bottles existen botellas como esta.

la hermosa finca Macallan definitivamente está embrujada.

se ha confirmado científicamente que la mayoría de los edificios en el Reino Unido probablemente están embrujados, pero la finca insignia de Macallan, Easter Elchies, definitivamente podría estar embrujada. Roderick Kemp se hizo cargo de Macallan en 1892. Más allá de la introducción de los barriles de Jerez españoles esenciales, se rumorea que Kemp, que supuestamente era un jefe un poco difícil, persigue la finca hasta el día de hoy. Deja que las pesadillas del jefe sigan.,

se tiñe un poco de Whisky. Macallan es totalmente Natural.

hay algo hipnótico en el brillo marrón azucarado del whisky. También hay algo artificial. La mayoría de nosotros no lo sabemos, y la mayoría de nosotros — conscientemente o no — tendemos a juzgar la profundidad de un whisky por un color que está artificialmente entonado. Macallan es uno de los pocos productores de whisky que no usa colorante de caramelo, por lo que parece empacar cantidades excesivas de sabor a fruta masticable a pesar de un color claro. (En caso de que te lo preguntes, algunos productores de vino mojan el vino tinto con algo llamado Mega Purple. Solo para tu información.,)

si no quieres Whisky, Macallan prepara un sabroso cóctel.

no tienes que beber whisky solo, mientras te ves serio, o incluso usando un monóculo. Si no le gusta el sabor puro del escocés, puede probar un cóctel, incluido este creado por Pete Canny de The Wayland en Nueva York. Es fácil de hacer y está lleno de sabores cálidos (naranja, canela, clavo).

para Macallan, al menos, el tamaño importa.

no es el camino, se podría pensar. El whisky Macallan es famoso por sus» alambiques curiosamente pequeños», uno de los alambiques de cobre más pequeños del negocio., El concepto básico — y el éxito obvio-de usar alambiques más pequeños tiene que ver con el contacto de la superficie entre el alcohol y el cobre, aumentando el calor y creando más profundidad y riqueza en el destilado. Al agregar de pequeño a pequeño, Macallan usa un pequeño «corte» (o porción) del destilado, el 16 por ciento del alcohol que están evaporando, para crear el producto final. (Si quieres ser aún más pequeño, puedes encontrar Macallan decantadores de cobre en línea, que son simplemente adorable adorables.)

una botella de Macallan una vez costó tanto como ir a la Universidad Three como, tres veces.,

una botella de Macallan de 1946 en una botella de cristal Lalique especialmente elaborada que se vendió en una subasta por 4 460,000 en abril de 2017, lo que lo convierte en uno de los whiskies más caros jamás vendidos, y/o la mejor/peor decisión borracha de la historia. La buena noticia: todo ese dinero fue a una organización benéfica dedicada a proporcionar agua potable a unas 30.000 personas.

dicho esto, ten cuidado con lo que pagas por Macallan.

en un hotel en Suiza, el escritor Zhang Wei pagó una vez 1 10,000 por una toma — una toma—de lo que supuestamente era una botella de Macallan de 1878., La datación por carbono en Oxford confirmó más tarde que toda la botella contenía un whisky mezclado de Malta/grano, probablemente de la década de 1970, y definitivamente vale mucho, mucho menos.

si no te gusta el whisky de turba, prueba Macallan.

a algunos bebedores de whisky les gusta sentarse en un sillón de cuero flatulento con un Glencairn de Lagavulin de turba en busca de notas de tirita. Si no eres esa persona, prueba con Macallan. A diferencia de los escoceses peinados estereotipados (aunque todavía deliciosos), Macallan suena en delicados pero complejos, con notas de frutas antes mencionadas, toffee, un pinchazo travieso de nuez (que se sentía escritura asquerosa)., Macallan 10 año es fácilmente uno de los escoceses de arranque más populares — accesible pero aún complejo, como esa chica tímida en todas las películas de la escuela secundaria jamás hecho.