ni siquiera piense en tintinear su champán.,
Mientras que el restaurante normas de etiqueta han aflojado en las últimas décadas, comedor formal conducta está siendo enseñado en el acabado de las escuelas y clases de etiqueta, y son honrados en muchos establecimientos de alta cocina en Europa y los estados unidos.,
si alguna vez has estado nervioso acerca de dónde poner la servilleta en tu regazo, o cómo excusarte para usar el baño (primera regla del baño: nunca hables sobre el baño), este artículo puede ser útil. Asistimos a un curso de etiqueta abreviado lanzado por Uber Eats con la experta Myka Meier, fundadora de etiqueta Beaumont y el programa de acabado del Hotel Plaza, y nos escandalizamos por lo que aprendimos., Meier, que se formó en Londres con un ex miembro de la Casa Real de la Reina y sirvió como consultor para Downtown Abbey, nos enseñó algunas reglas de la cena formal que puede seguir incluso si está hospedando en su propia casa, sirviendo entregas que está tratando de hacer pasar como su propia cocina.
a continuación, encuentre la etiqueta inesperada de alta cocina que probablemente no haya estado siguiendo.
1. Nunca levante su menú de la mesa.
«en una cena formal, el menú siempre debe tocar la mesa en un solo lugar», dijo Meier., Así que si estás mirando el menú, asegúrate de tener la parte inferior, o al menos una parte de ella, todavía tocando la mesa, incluso si tu impulso es acercarla más a tu cara.
2. Una vez que usted Sorba de un vaso, usted debe sorber del mismo lugar exacto en ese vaso para el resto de la tarde.
«cuando bebes, debes beber del mismo lugar en el vaso cada vez para evitar ese anillo labial, ya sea de aceites naturales, chapsticks o lápiz labial», dijo Meier. «Luego vuelves a poner el vaso en el mismo lugar donde lo recogiste.»
3. No clink. Ni siquiera por la abuela.,
tintinear por un brindis podría dañar el vidrio, especialmente si está utilizando artículos de vidrio muy finos. Además, » en cenas muy formales, cuanto menos ruido hagamos, mejor.»
4. Nunca pidas un tenedor de ostras.
si no hay tenedor de ostra en la mesa, no pida uno; la falta de tenedor de ostra significa que la ostra ya está aflojada y lista para funcionar. (Si, por alguna razón, todavía hay un poco de ostra unida a la cáscara, puede usar un cuchillo para aflojarla. Una vez que haya terminado la ostra, gire la cáscara sobre el plato para indicar que ha terminado.
5., Mantenga el borde de sus platos lo más limpio posible.
esto es por respeto al personal de servicio que tiene que limpiar las placas y va a agarrar el borde de la placa.
6. Coloque «Descartes» en la parte superior izquierda de su plato.
«la parte superior izquierda de su plato es para los descartes», dijo Meier. «Digamos que tenías una corteza de limón que no querías comer; eso iría en la parte superior izquierda de tu plato. O una espina de pescado. La parte inferior derecha es para salsas y mantequilla.»
7., Mantenga su pan en el plato en todo momento a menos que se lo lleve a la boca.
eso significa que debe engrasar el pan mientras todavía está en el plato, pero no engrasar toda la rebanada a la vez. Rompe la pieza que planeas comer, engrasa esa pieza y luego levanta la pieza para ponerla en tu boca. Esto se aplica a los bagels, muffins, galletas y otros productos similares al pan, dijo Meier.
8. Dobla la servilleta con el pliegue hacia ti antes de ponerla en tu regazo.
las servilletas deben doblarse por la mitad con el pliegue hacia usted., «Nunca limpiamos las manchas, limpiamos las manchas», dijo. «Y luego cerramos la servilleta y todas las manchas permanecen cerradas en el interior de la servilleta, por lo que nunca más tendrá una presentación desordenada para su invitado.»
9. Nunca digas que vas al baño.
Si tiene que salir para usar el baño, excúsese. ¡Pero no digas por qué!
10. No digas «bon appetit».»
la expresión no es apropiada aquí o en Francia., Como dijo la entrenadora de etiqueta Marie de Tilly al New York Times en 2007, «cuando la gente lo usa, suena como una invitación para una buena digestión y sugiere que tienes tanta hambre que puedes saltar sobre cualquier comida que cruce tu boca.»
Meier aconseja decir: «por favor, disfruten.»
11. Deja un bocado en tu plato.
esto muestra que disfrutaste de la comida, pero no estabas tan hambriento que limpiaste todo el plato, lo que podría indicar que todavía tienes hambre, o que no fue suficiente comida.,
Todos los Temas de Noticias
registrarse para El Plato
Manténgase al día con una dosis diaria de las mejores recetas de temporada!
Deja una respuesta